而作为全县养殖大镇的蒋峪镇也遭受了重创,肉鸭出栏量急剧下降。

临朐县蒋峪镇党委书记 刘建昌:“到去年下半年我们全镇出栏量从1400万只鸭子一下子减到了不足400万只。”

虽然临朐肉鸭加工企业较多,但规模普遍较小,加工产品雷同,主要以白条鸭为主,并且产品出口少,主要内销,无法缓解由于市场价格波 动带来的经营风险。从2005年10月起,肉鸭价格每吨从8000多元迅速下滑,最低时达到4000多元。有20多家企业难以维持,倒闭了。

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然 而在这次价格波动中,有一家肉鸭加工厂却没有受到很大的损失。这家企业的负责人就是张玉春,一次他到南京去送货,对方只要不带鸭掌的白条鸭。他把切下来的 鸭掌带到南京的肉禽批发市场去试销,结果很快被抢购一空,一个鸭掌卖了一毛钱,一只鸭子少卖了两个鸭掌却多卖了2毛钱。张玉春很受启发,便在市场上转了一 圈,结果发现了一个更重要的信息:鸭翅、鸭舌、鸭肠等都有要的。从南京回来以后他马上转变思路,把鸭的副产品利用了起来。

肉鸭加工企业负责人 张玉春:“原来做下脚料为主,老百姓不认可,量小,现在量大了,通过分割后得到实惠了,把等级分得更严了更细了,品种更多了。”

按照白条鸭每吨6500元计算,这每吨白条鸭的副产品带来的收入能达到4800多元,虽然一吨白条鸭不能产生一吨的副产品,但效益非常可观。在每吨白条鸭卖价相同的情况下,这些副产品带来的收入能使他的纯利润超过别人的1/4。

临朐县肉鸭加工企业负责人 张玉春:“鸭翅主要销往上海,鸭舌也是以上海为主,鸭掌以武汉为主,鸭心以山东的青岛、济南为主。光副产品收入一年在700万左右。”

受肉鸭价格下跌影响而处于停产状态的冯兴武,跟着张玉春做了起来,但很快又停产了,因为肉鸭数量远远供应不上。以鸭掌为例,一吨鸭 掌价格为13000元,一公斤鸭掌需要28个掌,也就是需要14只鸭子,一吨鸭掌需要14000只鸭子,而他当时每天的宰杀量只有4000多只。

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为解决鸭源,冯兴武找到冯立正,发动他养殖合同鸭。冯立正以前养殖肉鸡,2005年初见养鸭效益好便开始养鸭。

临朐县冶源镇养鸭户 冯立正:“养鸭比较好养点,投料少,鸭抗病能力强,再一个吃药少,省心。”

然而就在他养上第三茬肉鸭时,就遭遇了全县养鸭的低谷赔钱了。今年2月当冯兴武来找他时,他一口回绝了。经过几次交谈,冯兴武告诉他可以签订合同,回收价格随行就市,每只保证纯收入至少一元钱。冯立正动了心思,便养了1500只合同鸭。

临朐县冶源镇养鸭户 冯立正:“这鸭子12天了,一般35到37天可以出栏。合同鸭风险小,多少挣点。”

冯立正没想到一茬合同鸭养下来,竟然收入了2000多元,接着又上了一个养殖大棚。

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同村的王春友看见冯立正挣钱了,便也跟着养了四个大棚的合同鸭。

临朐县冶源镇养鸭户 王春友:“现在在我们当地价格很有保证,合同鸭,鸭厂放给你苗给你饲料,挣钱有保证。”


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