胖乎乎的身子，长而尖利的刺，听到点声音，全身的刺立即竖起来，这就是野性中透着可爱的豪猪。这些豪猪全身呈黑色或黑褐色，头部和颈部有细长、直生而向后弯曲的鬃毛，三瓣嘴，看着很像野兔。而它的背部、臀部和尾部都生有粗而直、白色相间纺锤形棘刺，这些刺中间是空的，由体毛特化而成，容易脱落，有的尖端还生有倒向的钩子，像一根根利箭，非常坚硬而锐利。

在卧佛镇香炉村文杰豪猪养殖场你能看见，宽大的养殖场被分割成一个个小“套间”，套间里面住着3只大小不一的豪猪，稍走近点，便听见一片“沙沙沙”和“咔嚓咔嚓”的声音。养殖场的主人是一对80后小夫妻。

2015年前谭碧娅和她的丈夫王鹏，都在广东深圳做建材生意。尽管收入不错，但夫妻俩始终觉得打工不是长久之计，一直都有回乡创业的念头。一次偶然的机会，电视上介绍特色养殖豪猪致富引起了他们的兴趣。

随后，谭碧娅查阅了很多养殖豪猪的资料，越看越觉得养豪猪“靠谱”。2015年，夫妻俩打听到武隆有一家豪猪养殖场现在搞得很成功，于是立即上门去学习养殖技术，随后便回到老家投资40万元修建了养殖场，并引进了14组（一公两母为一组）共42只种猪开始养殖。

谭碧娅说豪猪很好养，它是杂食动物，和家猪一样什么都吃，几乎不需要什么精饲料，成本很低，而且特别爱干净；另外就是豪猪的免疫能力特别强，终身不需要防疫。有一次两头豪猪打架，其中一头背部的皮都被撕下一块，两周后便长好了。

别看豪猪样子长得丑，但它浑身都是宝，肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压定痛、活血化瘀、祛风通络等功效。目前豪猪肉的市场价是每公斤160元以上，是家猪的5倍多。

一头豪猪的生长周期是8个月，出售后可净赚一千多块钱。出售猪苗效益更高。种猪特别值钱，豪猪8斤左右就可配种。一只母豪猪一年最多下两窝，一窝一般1至2只。大部分母猪都要下崽，现在他们正在扩大养殖规模，还特别聘请懂养殖技术的姐夫周友玲当猪场专职管理员，解决夫妻俩的后顾之忧。

他们打算在村里成立合作社，免费给村民提供技术，低价提供种苗，回收成品猪。希望他们夫妻二人能为群众致富铺好路子，让周围农户一起富起来。