河鲀又称“河豚”“艇巴鱼”，是一种非常有名的有毒海产鱼类。其血液，肝脏，性腺和消化道等均含有剧毒。误食微量即可使人致命。河鲀的肌肉无毒或微毒，只要处理得当，即可做成席上珍馐，味道十分鲜美，故我国，日本、朝鲜民间将其奉为”百鱼之首“。尤其日本人嗜食河鲀，当称世界之最。河豚与偷情日本有一句人所共知的谚语：「想吃河豚，又怕丧命。」FugnrubripesFugupssedommusChuFuguobscurusAbe第一节生物学特性（二）分布二、形态特征：圆形。1-4-1.gif三、生活习性河鲀大多数种类生活在温、热带海洋，少数生活在淡水中，为底层肉食性鱼类。我国东南沿海栖息的弓斑东方鲀是典型河鲀生性凶猛，从稚鱼的长牙期开始一直到成鱼均会出现互相残咬现象第二节育苗技术我国从80年代初开始进行河鲀的工厂化育苗研究。黄海所连续进行了铅点东方鲀。假睛东方鲀等种的工厂化育苗试验，均获成功，并且形成了大批量生产鲀类苗种的工艺。下面以红鳍东方为例阐述苗种生产技术。在每年5月-6月份捕捞洄游至沿岸的产卵群体作亲鱼、病鱼、伤鱼不用。成鱼体重在1.5-4kg范围者，雌雄比为1：9，体重在3-7kg的雌雄比为1：3。

不管使用何种渔法捕获的亲鱼，最好在捕后2小时内进行人工授精，这样可以获得较高的受红鳍东方鲀属一次性产卵型鱼类，产卵水温约17左右，产卵季节集中，盛产期很短。河鲀产沉性卵且具粘性，宜用不易附着的塑料桶采卵。三、孵化孵化时间因水温而异。水温13-15约需15天；水温15-17；约需10天四、胚胎发育下面介绍一下18-20水温条件下河鲀的胚胎发育五、鱼苗培育鱼苗的整个培育过程分前期和后期两个阶段，各阶段对环境条件，培育密度，饵料种类及数量的要求各不相同，特别是由活饵料向鲜活饵料转换期应相对拉4、中间出池、后期培育6．运输第三节养殖技术一、养殖海区的条件养殖海区要求水质清洁，溶解氧丰富，无污染物及污水流入，无赤潮发生。网箱养殖宜选择风平浪静的内湾，透明度要求7-8m；流速以10cm/s为佳；水温16-23，当水温低于9或高于28时对河鲀生长不利。二、养殖方式目前日本的河鲀养殖方式以网箱养殖为主。鱼体规格与网箱网目的关系鱼体规格时间网目10cm以下6-7月120-90节10-17cm7-9月20-15节17-22cm9-12月15-7节20cm以上11月以后40mm鱼体规格与放养密度的关系放养密度放养规格101010（M）2000-3000尾3000-5000100-3001300-20002500-3500300-500800-15002000-30002500-3500500以上500-8001500-25002000-2500三、饵料投喂稚鱼期的投饵次数要多一些。

冬季和成鱼期的投饵次数可少些鱼体重在50g以下，投喂次数：4次/天，50-100g之间，投喂次数：3次/天；100g以上，投喂次数2次/天水温下降到15以下时摄食量减少，低于10则完全停止摄食。从12月翌年3月份水温低时，一天投喂1次即可投饵率和增长系数月份平均水温鱼体重（g）投饵率（%）增长系数263-2030-205.12820-7020-154.72770-12015-105.11024120-20010-54.51121200-2805-23.21219280-35016350-3501-014.5350-3501-015350-3601.5-016.017360-3401.5-25.720400-4502-36.422450-5102-36.026510-5803-48.228580-6704-59.427670-7704-59.71024770-8804-510.71120880-9804-211.0四、养成与生长体重3-4g的鱼苗，从来-7月份放养于网箱，至12月底可达400g左右，至第2年年底可达1000g，此时即可收获上市。红鳍东方鲀的最佳上市规格是1000g第四节疾病与防治