中国水产频道综合整理报道，

翘嘴鳜“华康1号"

1、品种来源

2005年从江西鄱阳湖、湖南洞庭湖和湖北长江中游挑选体型标准、健康无病、体重大于0.75 kg的野生翘嘴鳜1800尾（雌雄各半），构建基础群体，保存在广东省清远市清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司养殖基地，经过多代群体选育而来。

2、审定情况

2014年通过全国水产原种和良种审定委员会审定，品种登记号GS-01-001-2014

3、选育单位

清远市清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司、华中农业大学

4、特征特性

① 翘嘴鳜“华康1号”生长速度快，个体间差异小，历年的小试和中试结果表明翘嘴鳜“华康1号”在同等养殖条件下相比普通养殖翘嘴鳜生长速度提高了18.54%以上。

② 经过5个连续世代选育，翘嘴鳜“华康1号”依然保持较高的遗传多样性，4个种间特异位点检测结果表明翘嘴鳜“华康1号”剔除了天然杂交渐渗产生的大眼鳜遗传物质，从而在遗传组成上得到了纯化。

主要养殖模式

翘嘴鳜“华康1号”成鱼养殖适宜在池塘中精养、混养和在网箱中养殖。

1、池塘精养

池塘精养适宜在池塘中存在有丰富的天然饵料生物或动物性饵料来源的地方进行养殖，也可以在翘嘴鳜养殖池中混养一些繁殖较快的鱼类作为饵料鱼。

饵料鱼一般选择罗非鱼、鲫鱼等：

① 如选择罗非鱼做为饵料鱼，可在池塘中放养 200 组/亩-400 组/ 亩罗非鱼亲鱼，利用其繁殖的幼苗供给翘嘴鳜食用，也可用稀网将池塘隔成两半，一边养殖翘嘴鳜，一边养殖罗非鱼亲鱼，使繁殖的罗非鱼幼苗穿过网片而成为翘嘴鳜的饵料鱼；

② 如选择鲫鱼做为饵料鱼，则放养2 龄鲫鱼600尾/亩（约100千克/亩左右）为宜，由于鲫鱼的繁殖力较强，产卵期长，所以是较理想的饵料鱼。

另外，也可以专池培育饵料鱼，按养成500 克翘嘴鳜成鱼需要消耗2.5-3.0千克饵料鱼的比例配套生产计算，1亩翘嘴鳜养殖池宜配套4 亩饵料鱼培育池。饵料鱼的培育可采用高密度生产，以保证饵料鱼在数量上满足要求、规格上达到同步。

投喂时，一般每隔3 -5 天向翘嘴鳜养殖池投放补充饵料鱼1 次，投喂数量要根据养殖池中现有饵料鱼的数量加以调整。一般情况下，当养殖池中饵料鱼充足时，翘嘴鳜在水体底层捕食饵料鱼，水面只有零星的小水花，水声小，且间隔时间长；当养殖池中饵料鱼不足时，翘嘴鳜常在水体上层追捕饵料鱼，水花大，水声大，且活动频繁。如发现翘嘴鳜在养殖池边缘捕食饵料鱼时，说明养殖池中的饵料鱼已经严重缺乏，需大量补充投放饵料鱼。

2、池塘混养

池塘混养翘嘴鳜时，一般选择在野杂鱼较多的成鱼池或亲鱼池中放养，放养密度为30-50 尾/亩，且翘嘴鳜以野杂鱼为食，既可以起到清野的作用，减少主养鱼类的争食对象，又可以有效利用野杂鱼而转化为优质鱼产品。

3、网箱养殖

网箱养殖翘嘴鳜时，如采用套养则可一次性放足翘嘴鳜和饵料鱼，并随翘嘴鳜的生长，以浮游生物为食的饵料鱼的规格也不断增大，使翘嘴鳜始终有充足、适口的饵料。

配套技术

翘嘴鳜对水质要求较高，池水应保持肥、活、嫩、爽，透明度30～40厘米，溶氧量4.5毫克/升以上，氨氮和亚硝酸盐含量分别不高于2.0 毫克/升和0.4 毫克/升。

1、要定期使用微生物制剂改良水质

每隔15天左右，每亩水面泼洒高浓度光合细菌1～2 千克或者活菌酵素1～2 千克，使鱼塘水体中形成有益微生物的优势种群，抑制有害细菌的生长繁殖，同时分解和转化水体中的有机物，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，为鳜鱼创造一个良好的生长水环境。

2、当水体混浊、水质过肥时

当水体混浊、水质过肥时，要及时泼洒沸石粉沉淀净化水质,每亩用10～20 千克。

3、配备增氧机

应配备增氧机，每亩池塘配备0.4～0.5 千瓦。一般情况下，从晚9～10时至第二天早上8时不间断开启增氧机。天气不良时，中午增开两小时和提早开机，防止翘嘴鳜缺氧浮头。

4、勤换水

要勤换水，定期排出部分池水，补充新鲜清水。每次换水为30厘米左右，保持水质清新，使水色呈嫩绿色，透明度在30厘米以上。换水应在清晨或晚间进行。

5、维持水质pH值

根据水质情况使用生石灰调节水质，每1米水深、每亩池塘使用生石灰13千克左右，使池水pH值在7.5～8.5之间。

主要病虫害防治方法

1、以防为主

由于翘嘴鳜特殊的食性，内服药物治病给药十分困难，疗效极低，而且，翘嘴鳜对某些药物有严格的选择性，因此，预防工作在翘嘴鳜病害防治中就显得十分重要。翘嘴鳜病害的预防方法有：

① 要增强翘嘴鳜的抗病力，对亲鱼注意提纯复壮，防止近亲繁殖，有条件的要从自然水域中选择原种；

② 改善养殖环境条件，要彻底清塘消毒，保持适宜的养殖环境，注意改善水质，保持适宜的pH值和充足的溶氧，还可定期使用一些生物制剂（如光合细菌等）改良净化水质；

③ 选择优质苗种并做好药物预防，药物可使用硫酸铜与硫酸亚铁合剂、福尔马林等；

④ 做好饵料鱼处理，防止带病入池引起翘嘴鳜感染发病；

⑤ 实行间接给药法进行预防，用100千克饲料加10 千克灰茎辣蓼（粉碎后用温水浸泡）均匀拌和、晾干，投喂给饵料鱼，投喂量为翘嘴鳜体重的10%，连喂3～5天，用此饵料鱼投喂翘嘴鳜用以防病，效果明显。

此外，翘嘴鳜驯食人工饲料也有预防疾病的功效。

2、常见病虫害及其防治

① 病毒性疾病

翘嘴鳜病毒性疾病目前尚未有十分有效的治疗方法，发病后全池泼洒聚维酮碘水溶液，隔1 天/次，连用2～3次，同时将乳酸·环丙沙星或恩诺沙星同维生素C、维生素E 提前1 小时投喂饵料鱼，再将饵料鱼投喂翘嘴鳜，连续2～3天，有一定疗效。

② 细菌性疾病

翘嘴鳜细菌性疾病常见的有白皮病、细菌性烂鳃病、肠炎病、细菌性败血病等。如细菌性烂鳃病，病原体为鱼害粘球菌，该病发展迅速，在短期内可形成死亡高峰。水温在15°C～20°C时，用10 克/米3漂白粉溶液浸洗鱼种15～20 分钟，可预防该病。

发病后，用大黄氨水溶液3 克/立方米全池泼洒，连用2次，具体方法是：1 千克大黄用20 千克 0.3% 氨水浸泡12～24小时，药液呈棕红色后，将药液和药渣用池水稀释后全池泼洒，间隔2 天再用1 次。

③ 真菌性疾病

翘嘴鳜真菌性疾病主要是水霉病。该病是由水霉菌感染而引起，在苗种和成鱼阶段均可发病，以苗种阶段易发，危害大。鱼卵孵化期，每天用1.5 克/立方米高锰酸钾、2%～3%食盐水泼洒，可防治水霉病。病鱼用2%食盐水浸泡10分钟，也可用1%食盐水加几滴食用醋浸泡5 分钟，效果较明显。

④ 寄生虫性疾病

翘嘴鳜寄生虫性疾病主要有斜管虫病、车轮虫病、鲺病、中华鳋病、锚头鳋病、小瓜虫病、指环虫病、舌杯虫病、隐鞭虫病、巴豆虫病、藤本嗜子宫线虫病、范尼道佛吸虫病、尾孢子虫病等。

如鲺病是由鲺寄生于翘嘴鳜体表引起，以其倒刺刺伤所寄生的鱼体，吸食血液，同时将分泌的毒素带入鱼体，引起伤口内部组织溃烂，造成鱼极度不安，狂游，食欲减退，鱼体消瘦，最终死亡。

发病的翘嘴鳜，采用5%食盐溶液浸泡可以有效地使寄生在鱼体表面的鲺脱落，一般浸泡15分钟左右，浸泡时间可以根据鱼的活动状况和体表虫体脱落情况适当延长或缩短。对于大面积池塘养殖不方便用食盐溶液浸泡的，也可采用每亩用马尾松枝20千克扎成多束散放塘中浸泡，也有较好的治疗效果。

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