有不有比猪肉还贵的辣椒？

答案是肯定的，原产湘阴的樟树港辣椒就是。

樟树港辣椒因其富含硒、锌、钾等多种微量生素，吃起来清脆柔软，独具清香，营养丰富，所以头几茬辣椒往往能卖出300-400元／公斤的高价，即使在本地辣椒大量上市后，每公斤价格仍在30-40元之间，种植樟树港辣椒每亩收入至少在万元以上。

种植樟树港辣椒有如此好的效益，为什么不大面积推广？或者说湘阴人就不怕别人也大规模种植而烂了行市？

其实不然，因为樟树港辣椒之所以成其为樟树港辣椒、不仅仅是因其独特的品种属性，更主要的是因为其对气候、特别是土壤等条件有着独特的要求。换句话说：如果气候、土壤达不到条件，即使由湘阴最好的辣椒种植能手来种，别的地方也种不出樟树港辣椒，这也就是湘阴人不怕别人烂了行市的原因。

尽管如此，各地仍有很多人尝试过引种樟树港辣椒，但成功者少之又少。

湘潭县分水乡旗山村党总支书记、村主任陈真便是尝试者之一。

地处偏远的旗山村自然条件和水利条件均不是很好，再加上青壮劳动大多外出务工，村上出现部分土地抛荒的情况。

治理土地抛荒说难也不难，最省事的办法就是把抛荒地种上庄稼就行了。

可陈真的想法并不这么简单，他想的是抛荒地不仅要种上庄稼，而且要种出效益、种出带动乡亲致富的门路。

那到底种什么好呢？陈真想到了曾多次尝鲜的樟树港辣椒，所以今年春节一过，上任不久的陈真便只身来到了湘阴、来到了樟树港辣椒的原产地樟树港村。

“樟树港辣椒不是什么地方都种得出来的，这种辣椒对土壤有特殊的要求，也就是说，只有富含磷、硒等多种矿物质的土里种出来的辣椒才是真正的樟树港辣椒。”一开口，樟树港村的支书便给陈真泼了一盆冷水。

“说来也就巧了，我们村靠近原湘潭县磷矿，有人曾对当地土壤作过检测，土壤中还真含有磷、硒等矿物成分。”听陈真这么一说，对方眼中不禁一亮。

在接下来的交谈中陈真了解到：因为樟树港辣椒目前市场销路很好，对方急于开拓新的种植基地，可一直没有找到合适种植樟树港辣椒的“风水宝地”。

为慎重起见，双方在达成初步意向后，陈真立即返村找专业部门对旗山村的土壤进行检测。

检测结果显示，旗山村的土地非常适合种植樟树港辣椒。

接下来的事就比较顺利了，双方很快达成合作协议：由樟树港方面负责提供种苗和技术并收购部分辣椒，旗山村则充分利用抛荒的土地，通过村党总支+公司+村社一体合作社（村集体经济组织）+农户的模式负责种植。

很快面积达60亩的樟树港辣椒种植基地被整理出来，5月底雨过天晴迎来了适合栽苗的好天气，在由樟树港村支书带队的技术队伍和相关专家的现场指导下，旗山村一口气栽下了60多亩辣椒苗。

当问及为什么在本地辣椒陆续开摘上市时才开始栽苗时，陈真告诉我们这是有意为之。原来，湘阴那边基地的辣椒在7月份后就过了盛产期，湘潭这边的樟树港辣椒正好上市可以满足市场需求。