2、实现营养枝和结果枝互换火龙果枝条上的刺座是混合芽,可以萌发出枝芽和花芽,在生产上为了提高单果重量和品质,保证果实发育的足够营养供给,人为将枝条分为结果枝和营养枝两类。选择粗壮、饱满、下垂度好、长度适宜的枝条作为结果枝,占枝条总数的2/3;其余作为营养枝,占枝条总数的1/3;当年新萌发的预留枝条可以培养为营养枝,来年也可作为结果枝使用。根据生产需要和枝条生长状态,当结果枝上所有萌发的花芽疏除后就转化为营养枝,营养枝预留花芽后即转化为结果枝,两者相互替换,提高了结果性能,有利于稳定产量和提高品质。
3、协调好营养生长和生殖生长的矛盾火龙果的产量受挂果期长短、挂果数量、果实大小影响。由于火龙果单果发育期短,而全树生殖生长期长,一个植株甚至一条挂果枝上,大果小果、红果绿果、大花小花、花蕾花芽往往共存,营养竞争矛盾突出。因此,通过修剪、疏花和疏果等操作,平衡营养生长和生殖生长的矛盾,合理调节果期产量,并形成足够的营养面积,保持中庸健壮树势是获得高产优质的关键。一般盛产期每株要保持18个以上的枝条,结果枝达12个以上,以满足均衡正常的挂果需要,这一时期每亩要冲施800倍液嘉美红利2-3次,同时喷施1000倍液嘉美脑白金,促进根系下扎和养分运输,促进花果发育。
4、减轻病虫危害 一方面经过修剪的火龙果,树势生长强健,增强了机体抗御自然灾害的能力,减少了病虫的侵染;另一方面,修剪本身就是疏去病枝、弱枝及残枝,是除病灭虫的基本措施之一。
三、整形修剪的方法
1、幼树的整形修剪整形的目的:确保尽快上架,形成有效树冠体系。主要措施:保留一个强壮向上生长的枝条,利于集中营养、快速上架,当主茎生长达到预定高度后,打顶促进分枝,形成树冠立体空间结构。
火龙果定植后15-20d可发芽,平均每天长高2cm以上,在生长过程中刺座会生出许多芽苞,前期只留一个主干沿立柱攀缘向上生长,其余侧枝全部剪除,待主茎(1.5-1.8m)长至所需高度,并超出支撑圆盘或横杆30cm时摘心,促其顶部滋生侧枝,一般每枝留芽3条左右,并引导枝条通过圆盘或横杆自然下垂生长,当新芽长至1.5m左右时再断顶,促发二级分枝。上部的分枝可采用拉、绑等办法,逐步引导其下垂,促使早日形成树冠,立体分布于空间。用2-3a时间逐步增加分枝数,最后每株保留枝条15-20条(每个立柱的冠层枝数在50-60条),当枝条数量达到合理设计要求之后,随着侧枝的生长,对于侧枝上过密的枝杈要及时剪掉,以免消耗过多养分。
定植后前期只留一个主干向上生长▲
2、营养生长期的修剪 火龙果营养生长有2个高峰期,主要表现为刺座萌发大量侧芽和茎节增粗。一是在春夏(4-5月份)开花结果之前萌发的春枝;二是秋冬季(10-11月份)开花结果停止后萌发的秋枝。修剪的目的是保持预留枝条总数的动态平衡,适时更新结果枝和营养枝,促进结果枝生长。
春枝萌发后,随着光温条件的适宜,便进入结果期,所以修剪春枝可以减少养分的消耗,一般情况下如果老枝条预留数量大,结果枝与营养枝配置合理,所有萌芽都应及早疏去,促进枝条尽早进入开花结果期。如果还要配置预备结果枝,可以从老枝条圆盘基部预留侧枝进行培养,其余全部疏去,当新枝条长到1.5m左右时及时摘心,每条老枝条最好只保留1个侧枝,侧枝总数量以不超过老枝条的1/3为宜,这些枝条可以培养成为夏季开花结果的营养枝,翌年春季可作为结果枝。对于病老枝条的更新可配合春枝修剪进行。
秋冬季有大量的秋枝长出,一方面要将多余侧芽疏掉,适当在基部留芽培养侧枝,总数以不超过老枝条的1/3为宜,以免徒耗营养,新侧枝长至1.5m左右时及时摘顶,促其进行营养积累,这样可以作为翌年春季的营养枝,夏季可替换为结果枝。另一方面已经挂果较多的当年枝,翌年再次大量、集中开花的可能性较小,在秋冬季结果结束后,应将全部曾经结过果的老枝条剪除,在其基部重新培育大而强壮的秋枝,并随着侧枝的生长和下垂,将其均匀地分布在支撑架的圆盘或横杆上,构建新的结果枝组,以保证翌年的产量。
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3、开花结果期的修剪在生产上如果是柱式栽培,一般每根水泥立柱可预留50-60条下垂枝构成结果枝组,并安排2/3的枝条作为挂果枝,1/3的枝条作为营养枝。每年的5-11月份进入生殖生长期,不间断地分批次开花结果,同时也会从刺座萌发生长出新枝条,消耗养分,营养生长和生殖生长矛盾最为突出,为此必须把挂果枝和营养枝上新萌发的侧芽全部疏去,减少养分的消耗和促进日光照射,从而保证果实发育的营养需求。同时还要疏去营养枝上所有的花蕾,缩小枝条生长角度,促进营养生长,培养其为强壮的预备结果枝。
开花结果期尽量不留新枝▲
4、疏花疏果火龙果花期长,开花能力强,5-11月均会开花,花果盛期,同一枝条可高达30个花苞,需在出现花苞8d内疏去多余花苞,每枝平均每个花季只保留花蕾3-5朵。授粉受精正常后,可用环刻法剪除已凋谢的花朵(保留柱头及子房以下的萼片)。当幼果横径达2cm左右时开始疏果,原则上每条挂果枝留1-3个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形,又有一定生长空间的幼果(2个以上的果靠得太近只保留1个),以集中养分,促进果实生长,多余的果、畸形果或病果应及时疏除,这一时期每亩要冲施嘉美海力宝4-5公斤,同时喷施1000倍液嘉美脑白金,为果实迅速膨大和下批花芽发育提供充足的营养。
多个果靠得太近只保留1个▲
四、被疏剪或短截下的枝条可以用于
1、作繁殖接穗;
2、老枝去皮去髓可蘸芥末酱或做沙拉;
3、老枝肉和嫩枝肉可以成为佳肴,如油炸、凉拌、红烧等;
4、可用于治疗便泌,且无副作用。
五、注意事项
1、位置的确立 枝条的长度、数量和下垂角度是取得高产的基础,整形修剪就是要构建枝条生长的良好空间结构体系,包括主干的确立、营养枝和结果枝的长度以及枝条的下垂分布等。据观察,结果枝条长度一般大于1.5m,中上部的枝条、枝条顶端和下垂枝最容易结果,而中下部的枝很少开花,上部枝条生长势通常大于中下部枝条,这可能是顶端优势的作用。因此无论是摘心还是培养新枝条,都要掌握好合适的位置和长度,要引导枝条下垂,不可盲目进行操作。
2、把握好枝条生长的有序性营养生长是生殖生长的基础,主要表现为茎节增粗、分枝数量的增加及延长生长,营养枝数量和质量不仅关系产量和品质,而且关系到结果枝的替换和产量稳定。因此不能一味地追求结果数量而忽视营养枝的配备,让所有枝条都开花结果,这种枝条培养的无序性对定量栽培管理技术的应用是不利的。
3、注意修剪质量 无论是修剪枝条还是疏芽都应在晴天太阳照射下进行,伤口易愈合,避免病菌侵入。修剪刀要锋利,操作要利索,避免损伤枝条。修剪时所有用具应用酒精或者高锰酸钾消毒。修剪、疏芽、疏花和疏果要及时,防止过分消耗营养后再操作。
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