中广网北京5月7日消息 据中国乡村之声《致富天地》报道:甲鱼,又叫中华鳖,俗称甲鱼、水鱼、王八。在我国除了宁夏、新疆、西藏外,其他各省均有分布,在越南、朝鲜、日本等国也有分布。鳖的外形呈椭圆形,比龟更扁平,从外形颜色观察,鳖通常背际和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质及微量元素,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味,素有“美食五味肉”之称,具有较高的药用食疗价值,可养阴清热,平肝息风,软坚散结。
不过当时,杨珍所在的浙江嘉善县的甲鱼市场却不太好,可是杨珍却看到外塘甲鱼悄然升温的这个市场变化,她决定不再像以前一样把甲鱼都卖给经销商,而是要挑选一些好的甲鱼苗,通过对自己家的甲鱼养殖场进行整合之后,闯出销路,打响品牌。可是天有不测风云,那么接下来,她的想法真的能实现吗?她又会想到哪些方法来拓宽市场,赢得竞争呢?
在确定了销售思路之后,杨真便开始对自己的产品进行包装,并且还把产品放到了超市进行统一销售,每斤118元。虽然这个价格比原来高了三四倍,但杨珍信心满满,她预想自己的甲鱼很快能轻松打开市场。可情况并没有朝着预想的方向发展,残酷的现实开始让杨珍感到很被动。
杨珍:“人家没听说过你的品牌,品牌没有影响力,人家觉得什么甲鱼做个包装都可以拿来卖,他对你信任程度没有。”
杨珍母亲倪美华:“有时候3天也不送一批货。”
放在超市里的甲鱼经常三五天不开张,而找上门买甲鱼的经销商,杨珍又不肯卖。养殖场每月开销需要十几万元,家里的经济状况已经迫在眉睫。
杨珍母亲倪美华:“如果不卖的话,有的贷款要到期了,到期不还的话,就是你上黑名单了,以后要想发展就不行了。”
母亲不理解,到了用钱的节骨眼上了,女儿干嘛不把甲鱼卖给经销商,缓解一下燃眉之急呢?其实,杨珍的坚持还是受到大学里的一门营销课的启发。
杨珍:“经销商可能拿去当野生甲鱼卖掉了,但是他拿别的甲鱼冒充放在你的盒子里,这我管不到,当时我超市卖了100个甲鱼,口碑不错,他只要在一个包装里放一个温室甲鱼,好事不出门,坏事传千里,到时候说这个甲鱼不好吃的,我们上次吃过的,那我卖掉那100个努力全部抵消掉了。”
杨珍虽然打造品牌的意识很强,可就在这个时候她却才发现一个问题,虽然她的甲鱼品质好,但是消费者却并不了解,没有人对他们进行细致的推销和讲解,虽然超市也有营业员在做,可是他们对甲鱼根本不了解。
杨珍:“客户对你的产品有疑问的时候,他想回答也回答不上来,因为他不了解,他也没时间去了解,因为一个水产柜台有好多好多的水产品。
顾客:“自己本身不能区分它是好是坏,就担心它里面的成分,担心它是温室培养,吃添加剂啊,所以就不敢经常买了。”
就在2009年,杨珍得知了一个消息,而这个消息也让她再次看到了希望。