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大樱桃丰产栽培技术

一、土肥水管理

(一)采用起垄覆盖、沟灌生草技术

在距树干两旁1-1.5米处,在行间挖宽40厘米、深10厘米左右的灌水沟,并将土培在树干基部,沿行形成中间高、两边低、1米左右宽的土垄。垄上覆草或覆膜,行间种植三叶草或豆科矮秆草类或自然生草,草长到30厘米高时刈割,覆盖在土垄上。和清耕(锄地)比较,每年每亩果园减少生产用工2-3工日。在沟内灌溉,对土壤浸湿较均匀,减少肥料流失和提高肥料利用率,和传统的大水漫灌比较,可减少灌溉用水量,节省灌溉费用。

(二)施肥

1、追肥:

(1)2月下旬-3月上旬结合清园(将落叶、杂草等埋入地下)追施“蓝得”土壤调理剂(有机钙肥)100-200斤/亩和“持力硼”200-400克/亩,以满足大樱桃花期、幼果期需钙、需硼高峰期对硼和钙的吸收利用。施用量要占到全年肥料投入成本的10%左右。

施肥原理:钙是重要的品质元素,能够增加大樱桃硬度,果面光亮,防止大樱桃裂果,大大提高大樱桃的商品价值,有效提高大樱桃的贮运性。硼能促进大樱桃开花,提高坐果率,防止大樱桃芽体死亡,对提高大樱桃产量和品质具有重要作用。

(2)花期追肥:大樱桃开花坐果期间对营养条件要求高,萌芽、开花需要的是贮藏营养,坐果则主要靠当年的营养,因此初花期追肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。根据单株花量追施高氮高钾型速效硫酸钾复合肥或有机无机复混肥,如“嘉宜”有机无机复混肥(有机质20%,氮磷钾12%-6%-12%),根据树体大小和单株结果量追施2-10斤,在樱桃树的行间树冠外缘开沟施入,施肥后浇水。施用量要占到全年肥料投入成本的30%左右。

施肥原理:大樱桃果实发育期很短,一般为30-50天。果实发育过程分为第一次速长期、硬核期、第二次速长期。采收时果实大小,主要取决于第一次速长期的果实发育程度。第二膨大期决定着单果重及果实品质。要想果个大,在果实第一次速长期一定要尽早补充足够的养分,搞好疏果,调整好树体负载。要想品质好,必须增加钾肥施用量,并适量补充钙、硼、锌等中微量元素,减少氮肥用量。

(3)采果后追肥:采收后应立即追施肥以促进花芽分化,最好追施有机无机复混肥,以提高肥料利用率,降低生产成本,如“嘉宜”有机无机复混肥(有机质20%,氮磷钾12%-6%-12%),根据树龄和树体大小,株施2-6斤。施用量要占到全年肥料投入成本的20%左右。

施肥原理:大樱桃采果后10天左右开始大量分化花芽,此时正是新梢接近停止生长时期,整个花芽分化期约40-45天。

2、基肥:

秋施基肥宜在9-11月间进行,以早施为好,可尽早发挥肥效,有利于树体贮藏养分的积累。实验证明,春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。

施肥种类:以有机肥为主,配合施用少量复合肥。最好直接追施有机无机复混肥,如“齐兴”动植物有机无机复混肥(有机质50%,氮磷钾7%-2%-6%)。

施肥量:施用量要占到全年肥料投入成本的40%左右。

注意事项:(1)自制的有机肥(包括各种饼肥)必须经过充分腐熟才可以施用。(2)工厂化生产的有机肥氮磷钾含量偏低,追施时最好混加少量复合肥。

施肥方法:在垄上或树盘内离中干50公分左右向外挖4-6条放射状沟至树冠外缘的地下,里窄外宽,里浅外深,沟深15-40公分,宽20-40公分(根据肥料的体积决定施肥沟宽度),遇到直径1.5厘米以上的粗根尽量不要切断。施入肥料后要和土充分搅拌均匀,覆土后浇水。

3、叶面追肥:叶面追肥具有应急和辅助土壤施肥、节省用肥的好处,在调节树势、促进成花、提高产量和品质上效果显著。

(1)盛花期土壤追肥肥效较慢,为尽快补充养分,在盛花期喷施400倍尿素液+2000倍速乐硼+600倍磷酸二氢钾液,可有效地提高坐果率,增加产量。

(2)幼果第一膨大期喷施400倍尿素液+600倍磷酸二氢钾液,有效促进果实膨大,提高大樱桃的产量和质量。

(3)幼果第二膨大期结合病虫害防治喷施1-2次2000倍“卡利奥”有机钙肥,果面光亮,硬度增加,防止裂果,耐贮运,提高大樱桃的商品价值。

(4)采收后结合病虫害防治喷布1-2次800倍“富源”叶面肥,有效促进花芽分化,提高花芽质量,为来年丰产打好基础。

(三)浇水

除了结合施肥浇水外,还要浇好萌芽水、封冻水,谢花后到成熟前要保持土壤湿度,7、8月份根据降雨情况做好灌、排水,特别要防止雨季积水。

二、病虫害防治

喷药技术要求:喷雾时要喷头向上,距离枝干或叶片30-50公分,喷雾时压力要大,雾化要好,使叶片反面或枝干下部均匀着药。喷药顺序:先喷树冠上部,再喷树冠下部,先喷树冠内膛,再喷树冠外围。

1、花芽萌动时(3月20日前后)水洗式喷5波美度石硫合剂,防治枝干病害及螨类、介壳虫等。

2、谢花后(五一前后)喷农用链霉素+灭幼脲3号(吉林通化产)1500倍+尿素液400倍+600倍磷酸二氢钾液,细致均匀喷雾,主要防治细菌性穿孔病和绿盲蝽、顶梢卷叶虫等。

3、间隔10天左右(5月中旬)喷甲基托布津+磷酸二氢钾600倍+“卡利奥”有机钙肥2000倍,主要防治樱桃褐腐病、褐斑病等,如有红蜘蛛或其他害虫,加喷阿维哒螨灵。

4、5月下旬(晚熟品种)喷多菌灵+磷酸二氢钾600倍+“卡利奥”有机钙肥2000倍,防治樱桃褐腐病、褐斑病等。已采收的早熟品种混加杀虫剂,如乐斯本、灭扫利等,防治桑白蚧。

5、采收后以保叶为主,并重点做好红颈天牛的防治。喷2-3次杀菌剂,根据虫螨发生情况混加杀虫杀螨剂。

樱桃采收结束后立即喷一遍药:井冈霉素多菌灵500倍+农地乐2000倍+“富源”叶面肥800倍,除叶片要均匀着药外,枝干上也要均匀着药,以杀灭红颈天牛的卵。间隔7-10天喷倍量式波尔多液。间隔20天左右喷一次多菌灵+“富源”叶面肥800倍,根据虫螨发生情况混加杀虫杀螨剂。

红颈天牛的防治方法:

1、向蛀孔内注射200倍敌敌畏药液,杀死枝干内幼虫。

2、在枝干上发现虫粪时,要及时挖除在皮下危害的初孵幼虫。

3、成虫有趋化性,6月中旬-7月中旬用糖醋液(6份糖、3份醋、1份白酒、10份水、1份90%敌百虫)诱杀。

三、花果管理

主要抓好花期授粉,放养壁蜂结合人工授粉(用鸡毛禅子在花上滚动)。谢花末期及时疏除晚花及弱花,尽早疏除畸形果及小果。在大樱桃生理落果结束后,如果座果量较大,树体树势和营养又不是很好时,应及时疏除病果、小果、发育不良果和过密果,减少营养浪费,调整好树体负载。

四、整形修剪

(一)盛果期树冬季修剪

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冬季修剪最适宜时期在树液开始流动至发芽期。主要任务是:调整好树体结构,改善冠内通风透光条件,复壮骨干枝长势,维持和复壮结果枝组的生长结果能力。延长盛果期年限。1、调整树体结构 进入盛果期后,要留好更新枝,做好复壮工作,防止树体早衰。疏除严重影响光照的大枝、失去作用的辅养枝以及过低的主枝。对冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉,打开层间,以免扰乱树形、消耗营养。树高达3.5 m时,及时落头开心,用弱枝带头.控制树冠高度。2、骨干枝的修剪对生长旺盛的主枝延长枝,长达40~50 cm时,可剪去1/4~1/3(留外芽)。对长势中庸的主枝延长枝,若生长正常,年生长量不超过20cm时.可不必短截。对骨干枝衰弱而无结果能力的,要适度回缩,促其潜伏芽萌发抽枝,进行局部更新,复壮树势。对树冠外围骨干枝背上着生过旺而又直立的多年生甩放枝、扫帚枝,应及时从基部疏除,抑前促后,防止内膛空虚。3、结果枝组的修剪大樱桃迸入盛果期后,树冠内花束状、花簇状短果枝较多,生长较弱,故应着重在这些短果枝的2~3年生枝上进行回缩.以刺激营养生长和促生新结果枝。对混合枝,可根据花芽着生情况,在花芽前2~4节处短截,以便上部抽枝.下部结果。对鞭杆枝组及时回缩进行更新。对结果多年的结果枝组,生长势开始衰弱,可采取去弱留强.去远留近,多截少放,抬高角度,用壮枝壮芽带头等措施进行复壮。对长势强旺枝组内的枝条,要去强留弱,去直留斜,轻剪缓放.促生中短枝,形成花芽,充分利用中长枝结果,适当多留果,以缓和长势。对中庸枝组,要有截有放。放缩结合,交替更新,轮换结果,使枝组始终保持中庸健壮长势。总之,进入盛果期的树,在修剪上一定要注意适度甩放和回缩,做到“回缩不旺,甩放不弱”,使盛果期大樱桃保持高产、稳产和优质。

(二)幼树冬季修剪

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以夏季修剪为主,冬季修剪为辅,冬剪时对主枝延长枝适度短截,促发分枝,扩大树冠。背上直立枝重短截,培养成紧靠主枝的紧凑结果枝组。侧生枝根据空间大小进行短截或甩放。

(三)夏季修剪

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夏季修剪能改善光照,剪口易愈合,矮化树体,稳定树势,增加枝叶量,促进花芽形成。主要方法有:

1、开张枝条角度

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方法有拉枝、坠枝、别枝、拿枝等,最常用的是拉枝。拉枝可缓和顶端和先端优势,改善光照,促使中后部多出短枝,提早结果,是整形、缓势促花的重要手段。拉枝在3月下旬树液流动后或6月底采收后进行。

幼树早拉枝,一般定植第2年即开始,因大樱桃分枝角度小,过晚拉枝易劈裂流胶。拉枝的同时需配合刻芽、摘心、扭梢等措施,以增加发枝量,减少无效生长。

2、摘心

可控制旺长,促发二次枝,增加枝量,加速整形,促进成花。摘心可分为早期摘心和生长旺季摘心。

早期摘心一般在花后10天左右进行,对幼嫩新梢保留10厘米左右摘除,摘心后,除顶端发生1条中枝以外,其他各芽均可形成短枝,主要用于控制树冠和培养小型结果枝组。

生长旺季摘心在5月下旬至7月中旬进行,对旺枝留40厘米左右把顶端摘除,用以增加枝量,对幼树连续摘心2~3次能促进短枝形成,提早结果。

3、拿枝

是用手对旺梢自基部到顶端逐段捋拿,伤及木质而不折断,从5~8月皆可进行,有较好的缓势促花作用。

4、疏枝

在大樱桃采收以后,一般在6月下旬至7月上旬进行。此次修剪可部分代替冬剪,进行疏枝或大枝回缩调整树体结构,改善树冠内光照条件,均衡树势,促进花芽分化和充实。采收后修剪,伤口容易愈合,对树体影响较小。

5、刻芽

用于幼树整形和弥补缺枝,应在芽顶变绿尚未萌发时进行,否则易流胶。在搞好夏季修剪的基础上,大樱桃冬季修剪量极轻。冬剪时避免强求树形,修剪过重,刺激树体旺长,主要对直立旺枝或竞争枝进行极重短截,促发中短枝,对中庸枝和平斜枝可缓放。

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