“哇，豪猪就是这个样子，我们还是笫一次看到，真是大看眼界。”7月15日，隆回县金石桥镇税北村张家琪的豪猪生态养殖基地，5名专程从怀化驱车赶来考察的客商感到十分稀奇。

走进张家琪的豪猪养殖场，只见一头头豪猪全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺，形似刺猬。“豪猪又名刺猪、箭猪，豪猪肉质细腻，味道鲜美，被誉为山珍，是难得的绿色食品。”张家琪介绍说。

今年36岁的张家琪，原来是一名泥工。2015年3月，他从网上获悉养殖豪猪效益高，市场前景好，于是决定自己创业饲养豪猪。

为进一步掌握豪猪养殖的技术要求，张家琪到江西景德镇学习考察，投资30多万元建起豪猪养殖场，并引进豪猪90头。据张家琪介绍，豪猪的主食为玉米、白菜、萝卜、南瓜等，与饲养普通生猪没有多大区别，但它们的饭量比家猪少很多，成本低，一头豪猪的利润能达到上千元。

说起豪猪养殖，张家琪信心十足：“一头成年豪猪能长到15公斤至20公斤，活猪每公斤能卖到130元，一头猪大概在2000元左右。”目前，张家琪已饲养豪猪300多头，主要用于繁殖幼崽，种猪仔每头售价1000元左右。他注册成立了养殖专业合作社，吸引养殖户前来参观考察，预订豪猪种苗。

“我准备扩大养殖规模，为养殖户提供豪猪种苗、技术指导与服务，种苗与活猪销售一体化服务，把这一特种养殖产业做大做强，带动周边农户和贫困户养殖豪猪共同致富。”谈及未来，张家琪信心满怀。

（通讯员 贺上升）