近年来,随着蛙类养殖的发展,池塘鱼蛙立体养殖也成为一种新型的养殖模式。池塘鱼蛙立体养殖技术是在常规池塘养鱼的基础上,通过在池塘中设置网箱,实行石蛙的无陆地养殖,建立池塘鱼蛙共生系统,实现鱼蛙共生,优势互补,综合提高池塘养殖效益,达到增产增收的目的。
从池塘资源利用的角度看,池塘以养鱼为主,塘内设置网箱养蛙,不占用耕地,技术方便;从饲料利用角度看,池塘设置网箱养蛙,建立了池塘鱼蛙共生系统,池塘大水体能为网箱养蛙提供稳定的生态条件和天然食物来源,使石蛙吃到更新鲜的活饲料,同时,蛙的残食和粪便深入池塘水体中能改善水体营养,促使浮游生物繁殖,为鱼类所利用。下面将鱼蛙立体养殖的技术要点总结如下:
1. 池塘鱼类放养技术
池塘鱼类的放养与管理依照常规池塘养鱼高产技术进行,根据池塘条件确定主养鱼类对象,实行多品种鱼类混养、合理密养、轮捕轮放、科学投喂、天然饵料与人工配合饲料相结合,兼顾网箱养蛙技术要求,定期换、注新水,定期进行池塘药物消毒,以保持池水爽、活、肥度适中,促进鱼类健康快速生长。
2. 网箱的结构与设置
养蛙的网箱为敞开式网箱。育苗网箱用无节聚乙稀网片加工而成,规格为6.0m×6.0m×1.4m和12m×4m×1.4m两种。
成蛙养殖网箱规格为8.0m×3.0m×1.4m、6.0m×3.0m×1.4m及12m×4m×1.4m 3 种。网箱用木桩、竹桩固定成长方形,入水深度为60~70cm,露出水面部分为70~80cm(孵化网箱入水深度为50cm左右)。育苗网箱在蝌蚪变态期以及成蛙养殖网箱内应设置栖息台(兼作饲料台),其面积为网箱水面的20%~30%。在网箱上方距水面1.5m处,应搭架铺设遮阳网。
3. 网箱蝌蚪培育
蝌蚪入箱前,用10mg/L高锰酸钾溶液浸洗网箱,并仔细检查网箱是否破损。因为池塘网箱养蛙的生态条件明显优于土池养蛙,溶解氧和浮游生物较为丰富,所以放养密度可以适当增加。一般每平方米养殖蝌蚪100~200只,且一次放足,并要求蝌蚪的日龄相近、规格整齐、健康无外伤。蝌蚪入箱后第二天开始投喂,饲料品种与水池养殖的蝌蚪相同。每天投喂2次,并根据池塘水质、气候、水温等情况灵活掌握;蝌蚪生长的前期、中期采用全箱泼洒的方式投喂,蝌蚪变态期逐渐改为定点投喂和饲料台上投喂的方式。在蝌蚪变态期经常在饮料中添加复合维生素等物质,以预防营养缺乏性烂皮病的发生。
4. 网箱成蛙养殖
池塘内设置网箱的面积,一般以养殖草鱼为主的池塘应控制在池塘总面积的5%左右,以养殖罗非鱼、胡子鲇的池塘,设置网箱面积可达到池塘总面积的10%左右。当幼蛙体重达到3g以上后便可转入成蛙网箱养殖。在幼蛙入网箱前用10mg/L高锰酸钾药液对网箱进行浸洗消毒,同时用0.05%的食盐水对幼蛙进行蛙体消毒,石蛙合理的放养密度为每平方米60~80只。
投喂坚持“四定”原则,即定时、定点、定质、定量,重点掌握合理的投饵量,防止石蛙时饥时饱。饵料投喂量约为蛙体重的3%。每天投喂2次,一般以投喂1~2个小时内吃完饵料为宜。在养殖期间,要加强管理,做到“三勤一及时”,即勤巡视观察天气和石蛙摄食的变化情况,勤清洗网箱的饵料台,保持饵料台的清洁和网箱内外水体交流的畅通,勤检查网箱是否牢固,有否破损;发现蛙病,及时采取措施,防止疫病蔓延,要经常喷洒消毒药液和投喂药饵,病情严重时采用小网箱将病蛙隔离观察治疗。
5. 成蛙捕捞
经1年多的饲养,石蛙体重达到150g左右,即可捕捞上市个体小的蛙继续留在网箱养殖。