在略阳，有一个风风火火的外来媳妇郑小翠，与乌鸡的养殖和开发结下了不解之缘，通过十年坚持和努力，硬是用乌鸡演绎出了大家津津乐道的“凤凰传奇”。

郑小翠

回乡探亲，瞅准乌鸡前景创业

出生于80年代初的郑小翠，十年前从湖北来到了陕西略阳，在这座小山城欣然扎下了根。当她得知当地的略阳乌鸡品质独特，已获得了国家地理标志保护产品认证，作为一名在南方有过5年工作经历的她，深受南方养生饮食理念的影响，敏锐认识到略阳乌鸡一定会成为未来市场的“宠儿”，自己在这上面大有文章可做。从那时起，不安于现状的她，瞅准略阳乌鸡开始了人生的第一次创业。

2008年4月，郑小翠在略阳县城开办了一家以略阳乌鸡为主要食材的养生火锅店，她秉承“生态、养生、健康”经营理念，先后开发了兴州乌鸡煲、山珍乌鸡煲、滋补乌鸡煲等十多种滋补养生汤品，特别是公司成功研发的旅游休闲食品“黑咯咯卤味乌鸡”，通过精选270天以上生态散养乌鸡，遵循传统古法卤制工艺，不添加任何食品添加剂，保持了食材的自然醇香，倍受市场青睐。2010年，中央电视台致富经和农广天下栏目组先后两次到店内拍摄乌鸡特色美食，并在央视CCTV-7进行了宣传报道。2016年，央视科教频道《味道》栏目组又专题拍摄了公司制作的“略阳乌鸡宴”，在全国进行了宣传报道，大大提升了略阳乌鸡的品牌知名度，从而也更加坚定了她发展略阳乌鸡特色产业的信心。

注册品牌，打造链条扩张产业

在取得初步成功后，郑小翠并未满足，又于2013年12月成立了集略阳乌鸡繁育和生态养殖为一体的陕西秦脉农业发展有限公司。着力从略阳乌鸡孵化、养殖、技术服务、食品开发、到品牌餐饮连锁、电商销售，创新略阳乌鸡一、二、三产业融合发展新模式，奋力打造中国生态慢生鸡品牌。为此，公司把严把绿色生态关口作为品牌打造的生命线，坚持采取大场地小批量生态散养的“家庭农场”模式，组织合作农户在果园、山坡、小树林全天候放养，实行原粮喂养，让乌鸡养殖回归大自然。良好的品质保障，一方面提升了“黑咯咯——中国生态慢生鸡”的品牌形象；一方面也让合作农户也分享了养殖效益，公司对散养乌鸡的收购价由过去的18元提高到了25元，如果是养殖一年以上的乌鸡，价格每斤可以达到30元。仅此一点，就可以深刻看到企业对经营理念和模式的坚守。2014年陕西秦 脉农业发展有限公司被汉中市政府评为“汉中市农业产业化经营重点龙头企业”。2015年先后被评为“汉中市商贸流通服务业先进企业”、“陕西百强餐饮企业”。2016年被省妇联评为“全省双学双比先进集体”。

回报社会 ，带动乡亲共同致富

面对公司走过的路，郑小翠深知“公司+合作社+农户”的抱团发展模式，是自己做好企业、做强产业的重要依托，以前是这样，今后更是这样。在脱贫攻坚启动之后，郑小翠再次因时而动、顺势而为，积极发挥公司行业优势，不失时机的提出“千户百只”的农户分散养殖计划，对接自身餐饮平台拓展乌鸡销售市场，形成稳定的乌鸡产业链。通过努力，目前全县 有20多家农民合作社、家庭农场与郑小翠签订了略阳乌鸡养殖协议，由公司统一提供乌鸡苗和技术培训，为每户贫困户提供100只鸡苗，让贫困户利用自家房前屋后的山林散养。待乌鸡出栏时，以高于市场价20%回收，让农户真正有利可图。据统计，2017年，该公司通过带动贫困户就业、土地流转、订单收购等方式，共带动贫困户70余户，户均增收达到8000余元。 对今后的发展，公司计划在2020年前后把乌鸡养殖规模提高到20万只以上，带动更多贫困户脱贫致富。

十年坚持，实业初兴。郑小翠一方面在乌鸡产业发展上寻找商机，奋发进取，逐步实现了公司的发展壮大；一方面能够顺应大势，带动贫困户抱团发展，彰显了社会责任担当，成为了脱贫带动的典范。

审核：党晓芬