“你闻闻看，这些闻上去味道不太刺鼻的就算质量上乘的‘好货’。”昨天上午，浙江嘉兴市秀洲区王店镇南梅村5组村民张丽华拿着一小篮黑漆漆的东西给记者看，这是晒干了的水蛭，即俗称的蚂蝗，晒干后的水蛭可以入药，这是一种用途广泛的中药材。在他家的小院有一个5亩见方的小水塘，这就是水蛭的“摇篮”。近几年，水蛭成为一种新型养殖对象，不少农户依靠它致富。三年前，张丽华也开始尝试养殖这种他小时候在农田里常见的生物。“小时候看到它们很讨厌，因为会吸血，现在却把它们当成能赚钱的宝贝。”他笑着说。

张丽华告诉记者，几年前他从央视农业频道看到水蛭养殖的技术介绍，于是对这一新型养殖行当产生了兴趣。今年37岁的他之前从未接触过养殖业，中专毕业后，他当过兵、开过车，也打过工。这些水蛭不需要全天“伺候”，因此他白天还在王店镇的一家企业上班，水塘平时交给父母看管，他自己主要负责技术把关。

水蛭养殖事业开始得并不顺利，第一年完全是摸着石头过河，亏了不少钱。第二年，张丽华开始钻研养殖技术，既上网查阅养殖技术资料，也和附近养殖水蛭的同行们交流养殖心得，渐渐积累了气温15℃以上最适宜水蛭生长、天冷了水蛭不怎么爱进食、要经常补充活水确保水塘中氧气充足等经验。每个养殖户都有自己不同的心得，大家在一起交流取长补短，并攻克技术难关。

现在，张丽华家的水塘里养殖了几百斤水蛭，平时主要喂食螺蛳，水塘周围用一米多高的铁丝网围住，但还是会有漏网之“蛭”。水蛭卵孵化出水蛭苗大约需要一个月。从小苗到成年水蛭的周期大概需要90天。每年4月开始孵化水蛭卵，6月将水蛭苗放进水塘，现在这个季节就可以收获了。“把这个穿在铁丝上晒，要晒四五个太阳才能彻底晒干。”张丽华的父亲一边向记者演示如何穿水蛭一边介绍说。

据悉，晒干后的水蛭由药店或药材市场收购，目前每斤收购价可达580元。水蛭从小苗到放入水塘养殖期间还需要注意防病、防缺氧等问题，张丽华认为自己在养殖技术方面还有很多不足，因此现在的亩产也不算太高，每年一万多元。尽管前两年都没赚到钱，但他还是信心十足地表示，如今野生水蛭越来越少，养殖行业的行情却逐年增高，前景应该很不错。