玛咖是十字花科植物，又名玛咖独荇菜，原产于秘鲁中部基宁和帕斯科附进海拔4000米以上的安第斯山区。玛咖富含独有的玛咖烯、玛咖酰胺等55种活力营养素，长期食用对改善气血和缓解更年期症状以及亚健康状态人群恢复健康有很好的调节作用。2002年云南省从秘鲁引进玛咖种子,在自然气候条件与秘鲁安第斯山脉相似的丽江（海拔3500米）进行试种，并取得了成功，其地理位置在北纬25°59′ ～27°56′、东经99°23′～101°31′之间，最高海拔4000米以上。玉龙雪山地处青藏高原南缘、横断山地北段向滇中高原过渡地带，滇西北中部，气候阴凉湿润，通过多年来的发展种植，积累了一定的技术。

1、 苗床选择

选择温室大棚营养盘育苗。选择 山基土、羊粪、腐熟发酵后，喷甲基托布津1000倍液对营养土进行消毒，粉碎，装盘。 温室大棚应选择背风、向阳，地势平缓，水源条件好，排灌方便的田块。

2、种子处理

玛咖种子比较细小，每亩苗床可移栽大田10～15亩。播种前选取饱满、有光泽的种子，用25～30℃温水浸种24小时，再用多菌灵500倍液浸种15分钟杀菌，晾干水分后拌细砂土播种。或用福尔马林300倍液浸种15min杀菌，用清水冲洗干净，凉干水分拌细土播种。

3、播种方法

玛咖播种应选择在5月初，选无风、晴朗的天气，播种前将营养盘浇足底水，待水渗完后把种子均匀撒播于其上，再覆0.5厘米的细土，每公顷播种量约为4～5 kg或每盘1500株左右。播种后在表面覆盖一层松针，注意大棚温湿情况，适时通风，选择傍晚浇水。

4、苗期管理

视天气情况和土壤墒情，适时浇水催芽出苗，一般5～10 天出苗，15～20 天齐苗，种子出苗70%～80%时，及时清除松针，在表面撒一层薄层细土弥缝保墒，防止露根倒苗，同时喷洒一次甲霜灵•锰锌500液＋敌杀死1000～1500液防治小苗猝倒病和土蚕等病虫害。小苗生长1个月后，适时打开温室大棚进行露天炼苗。苗期应注意浇水除草，浇水应在早晚进行，结合浇水，可用0.3～0.5%尿素液或腐熟有机肥（大粪水）加水10倍稀释后，视幼苗长势情况施追肥2～3次。