根据青虾浅水生活、杂食性及生长快的特点,在二晚稻田中放养青虾苗种,将其培育成商品虾,不但可提高二晚稻田的综合利用率,多产出名优水产品,而且可增加稻田的综合效益,是农民增收的一条好路子。现将有关技术介绍如下:

一、稻田的选择和准备

1、稻田选择

养殖虾田首先要选择那些水质无污染,水源充足,能够保水、保肥的稻田;其次要尽量选择那些交通比较便利的田块。

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2、稻田的准备

在早稻收割后,即可进行稻田准备。一是加高加固田埂,使之高0.7米,宽0.6米,不垮不漏;二是疏通进排水系统,确保排灌自如;三是设置好拦鱼栅,在 进水口设置40目、80目的双层筛网,排水口设置60目的单层筛网;四是挖好沟和池,在稻田进水处挖一小池,深0.6米,面积占稻田面积的10%,在稻田 中挖宽3米、深0.5米的"十"字形或"田"字形沟,沟面积占稻田面积10%,沟池总面积占稻田总面积的20%。

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二、管理措施

1、清田消毒

在虾苗、虾种放养前半个月,每亩泼洒75-100公斤生石灰进行消毒,清除野杂鱼类、黄鳝、泥鳅等敌害。

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2、管好水质

在消毒后,苗种放养前7天,将水位保持在50厘米左右,每亩施用有机肥100公斤培肥水质,为虾苗准备丰富适口的天然饵料。苗种下田后,水质既不能浓也 不能淡,在养殖前期,水质应稍浓,少换水,后期应稍淡,多换水,水的透明度应保护在40厘米左右。施肥应堆施牛、猪、鸡、鸭等有机粪肥,不宜泼洒人粪尿和 无机肥,以防肥效过快恶化水质。为了提高水中钙质,促进青虾蜕壳,每隔15-20天泼洒一次生石灰浆,用量5公斤/亩。

3、苗种放养

按照亩产青虾25公斤的要求,亩放养青虾苗(1厘米)1万尾-2万尾,青虾苗种在二晚禾苗栽插一周以后放养,放养时应选择阴天或早晨、傍晚进行。

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4、合理投喂

二晚稻田饲养青虾的饵料应以投喂青虾专用料为宜。如无青虾料,可根据当地的原料来源用菜叶、米糠、豆饼、麦麸等植物性饵料与蚯蚓、鱼粉、小杂鱼、螺蛳肉等动物性饵料配合,再加入少量虾壳素、微量元素、骨粉等添加剂制成颗粒饲料投喂。植物性饵料与动物性饵料之比为7:3。日投喂量为青虾重量的3%-4%, 每天投喂二次,上、下午各一次,上午在9时~10时投喂,投喂量为全天用量的30%;15时-16时投喂,投喂量为全天用量的70%,投喂时应将饵料均匀 洒在沟池中。

5、慎重用药

水稻和水体用药应特别谨慎,青虾对菊脂类、有机磷、拟菊脂类药物极为敏感,应避免使用。水稻在 使用其它农药时应注意:一是要将沟池中的水加深,稀释落在水体中的农药浓度减弱农药对青虾的危害;二是尽量少地将农药落在水体中。主要办法是施用粉状农药 应在早晨进行,以便将粉状农药粘附在水稻叶、茎的露水上,施用水剂农药,应在下午进行,这时水稻的叶茎干燥,便于粘附农药。喷药时,喷嘴应横向或朝上,尽 量将药物喷在稻叶上。

6、设置隐蔽物

栽种了水稻的田中不可设隐蔽物,未栽种水稻的田中,要设隐蔽物。在沟、池中用绳或网将水葫芦、水花生等水生植物固定成草带,供虾栖息,防止敌害侵袭。

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三、收获

青虾收获在晚稻收割时或收割以后进行,收获时逐渐降低田水,将青虾集中至沟和池中,用拉网捕捉或用专用虾笼捕捉,符合规格的青虾出售,小规格虾可转塘或转田继续养殖。

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