柑橘是我国四大水果之一,在南方水果市场更是占有不可替代的地位,优质的柑橘品种在市场上十分畅销,业内将柑橘产业称为“甜蜜的事业”。但今年的“蛆果”事件使得“甜蜜的事业”很苦涩,在加上时逢金融危机,为柑橘的销售前景更加打上了厚重的冰霜。如何能避过“风头”尽量维持市场利润呢?难道农民手中的柑橘真的就只有烂掉一种解决途径吗?难道橘农困境只有靠政府出手解救吗?不!还有办法的!

1、错季销售:这种方法不仅需要技术更需要勇气。利用柑橘保鲜贮藏方法,既可解决旺季市价低、易腐烂的矛盾,又能收到调节市场、增值增收的目的。

2、食品加工:柑橘全身都是宝,不仅营养丰富,还有很好的药用功效,对于坏血病、夜盲症、皮肤角化和发育迟缓,均有一定的辅助治疗作用。可以与果汁、罐头等食品生产厂家联合,对柑橘进行食品加工,拓展了柑橘销售途径,也延长了销售时间。

3、树立品牌:水果行业的人都知道一个真实的笑话:有的水果在国内包装好,上船,在公海里一转就回来了,然后贴上国外的商标,价格就翻一番,甚至翻几番的都有。这个笑话就直接反映了我们水果行业不重视品牌建设的弱点,这也是利润难以增长的主要原因。所以,柑橘销售需注重品牌树立,包装技术。


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