树头菜外形似香椿，是一种刺藤乔木的伞状嫩尖，肥大鲜嫩，可炒食或凉拌，烹调之后的树头菜鲜嫩诱人，口感极佳。其味苦凉回甜，具有清热解毒、祛风除湿、活血、止痛、消肿功能，可治肾炎水肿、胃痛、糖尿病、风湿关节痛、腰肌痨损等疾病，深受食者欢迎。另外树头菜的经济价值也较为可观，因此种植树头菜的前景甚好。

为增强贫困户致富技能，拓宽增收渠道，切实让他们的钱袋子鼓起来。12月1日上午，龙街镇在安吉村会议室举办树头菜种植培训。本次培训特邀请北斗乡梅花铺树头菜种植合作社负责人姚杰老师就树头菜种植技术、提升树头菜种植效益进行培训。

培训课上，姚老师利用课堂理论授课及实践指导相结合的形式，对到会的24户贫困户们就树头菜的栽培技术和病虫害防治方法等内容进行了系统讲解。期间，参加培训的贫困户就自己感到疑惑的问题向张老师进行了详细咨询。培训结束后，将每户200株树头菜苗发放到他们手中。

据了解，今年以来，龙街镇把农村劳动技能培训作为推动精准扶贫工作的重要举措，不断增强扶贫对象的“造血功能”，深入了解了贫困户培训需求和愿望，坚持因户施策，有针对性地制定培训计划、安排培训内容，做好产业技术保障，增加贫困户脱贫信心，确保全镇有培训需求的贫困户全覆盖。

（图文：刘仕德）