23日，记者来到黄土镇玻化大道一间蜗牛养殖房内，里面整齐地罗列着一排排“格子房”，格子内一只只精心喂养的白玉蜗牛。养殖房内，妻子刘静正用水壶向格子内喷水，再换上新鲜的菜叶子，几位村民正在向李文强讨教蜗牛养殖技术。

李文强告诉记者，他今年28岁，以前是一名瓷砖销售员，妻子则在县城开了一家服装店，一双子女在读幼儿园，生活简单而幸福。去年9月，他在一个短视频平台刷到了蜗牛养殖，看到蜗牛养殖不仅投资小、市场大、易饲养、无污染，而且养成周期短、繁殖快、生存率高，是个致富的好项目，这不禁让他动了心。

“蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高营养保健食品，作为菜品走上很多家庭的餐桌，同时还被广泛应用于医药、化工等行业。”李文强查询了蜗牛的食用价值，通过到外地走访也看到了经济效益，他很快辞职，搭建了饲养棚舍，并从湖北购买了15万元的白玉蜗牛，然而买回来的蜗牛不产蛋，15万元很快打了水漂。

李文强没有气馁，他依然看好蜗牛养殖的发展前景，今年2月。他再次花费12万元，购买了12000只大白玉蜗牛，通过室内加室外大棚两种方式精心养育，每天一次投喂蔬菜、瓜果和饲料，并控制好湿度和温度，很快蜗牛开始产蛋了。

李文强说，他的蜗牛还有两个月就可以上市了，预计销售额达50万元。

随着养殖规模的扩大，刘静也将自己的服装店关闭，全力协助丈夫养殖蜗牛。周围的村民们看到李文强夫妇养蜗牛，也纷纷前来“取经”，李文强都毫无保留地耐心教授。李文强说，白玉蜗牛饲养技术简单，适宜家庭作坊养殖，希望可以和大家一起努力，在小康路上越走越宽广。