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1、湖南师范大学本科毕业论文考籍号：XXXXXXXXX姓名：XXX专业：理学农林学类论文题目：浅谈大规格河蟹养殖技术指导老师：XXX二〇一一年十二月十日论文关键词河蟹；大规格；养殖技术论文摘要大规格河蟹能给养殖户带来较高的经济效益。总结了大规格河蟹养殖技术，包括：选用良种，严把蟹种质量关；种植水生植物，创造一个优良的生态环境；控制放养密度，合理搭配放养；投放螺蛳，满足河蟹对生物活性物质的需要；调节水质，促进河蟹健康生长；做好蟹病防治工作。近几年来，随着河蟹养殖业的发展，规格小、品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎，规格大、

2、品质高的河蟹往往能给养殖户带来较高的经济效益。1选用良种，严把蟹种质量关良种是大规格河蟹健康养殖的基础。选用自育的长江水系体质健壮、无病无伤、规格整齐、附肢健全、有光泽、活动力强的中华绒螯蟹幼蟹作蟹种，要避免使用来源不明的幼蟹，这是养殖大蟹和提高成活率最重要的因素。通常可从三个方面来选择优质蟹种：从外观、体型、步足、前额齿等几个生理特征来鉴别长江水系的蟹种；剔除无饲养价值的性早熟的“小呆蟹”，所谓“小呆蟹”就是指当年的1龄幼蟹，体重10~35g就达到性成熟，生长停滞，陆续死亡；从步足残缺程度、苗种活动情况、体表有无寄生

3、虫等挑选健康优质蟹种。2种植水生植物，创造一个优良的生态环境在养殖成蟹水域中种植水生植物，一是作为蟹天然优质的植物性饲料；二是为河蟹提供栖息和蜕壳的隐蔽场所，不容易被敌害发现，减少相互残杀；三是水生植物的光合作用，能增加水中容氧量，并吸收水体中的有机质，防止水质营养化，可起到净化水质作用，保持水质清新，改善水体养殖环境；四是在高温季节水生植物能起到遮荫降温作用，有利河蟹生长，栽种水生植物品种不宜单一，要多样化，最好沉水植物、挺水植物及漂水植物相互结合，合理分布，以适合河蟹多方面的需求。沉水植物可选种苦草、轮叶黑藻、伊乐

4、藻等，挺水植物如芦苇、茭白草等，漂浮植物如浮萍等。养蟹水域栽植水草面积宜占水面面积的50%~60%。夏季7~8月是河蟹摄食水草的高峰期，应密切注意，既要保证河蟹的吃食利用，又要有较高的存储量。不够时要采取措施补足水草，但水草切忌捞入太多，腐败水草易引起水质恶化，诱发河蟹疾病。水草过多，尤其是类似伊乐藻的单一品种过多，极易引起底层水体不流动，而造成底层水变坏，应及时疏出水体通道，有利于进排水流动，改善蟹池水质，否则易发生黑鳃、水肿等疾病。3控制放养密度，合理搭配放养蟹种放养密度与蟹种规格、饲养条件、上市要求规格、管理水平等有

5、关，可采取两年制养殖模式，就是5月底6月初购进蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把这些扣蟹投放到池塘，通常蟹种放养规格为100~200只/kg。1hm2水面放养4500~7500只，采取适当稀放，可提高河蟹出池规格和质量。以河蟹为主的成蟹池，不能混养草食性（草鱼、团头鲂等）、杂食性（鲤、鲫、罗非鱼等）、肉食性鱼类（乌鳢、鲶鱼、鲈鱼等），而只能混养一些滤食性鱼类（鲢、鳙等）。其目的是清除水中浮游生物，防止水质变差。但由于河蟹池水草多，池水较瘦，故混养数量不宜多。一般1hm2水面混养50~100g/尾白鲢、鳙鱼种600~75

6、0尾（鲢、鳙鱼比例为5∶1）。此外，养蟹池也不能混养鳖，有条件的话，可采取养蟹池混养适量青虾的养殖模式，用生态养殖的措施，获得高产、优质、高效。4投放螺蛳，满足河蟹对生物活性物质的需要螺蛳是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料，螺蛳底栖，行动缓慢，净水能力强，在成蟹养殖池中，1hm2水面投放活螺丝750~3750kg，让其自然繁殖，这样可为河蟹的整个生长过程提供源源不断的适口、活性蛋白饵料。在各种螺类中可选择淡水螺类中养殖个体最大的优良品种——苹果螺。苹果螺又叫福寿螺，壳薄，个体大，含肉率高（可食成分占体重的38%）。其食性杂、

7、生长快、繁殖期长、增殖倍数高。5调节水质，促进河蟹健康生长河蟹对水质要求较高，要求水中溶氧量保持在5mg/L，pH值7.0~8.5，透明度30~40cm左右，一年四季的水位要做到春浅，夏、秋、冬深，保持蟹池水质好、活、嫩、爽的良好水域环境，促进河蟹健康生长。在养殖过程中，一定要坚持定期注水，早期每隔10~15d换水1次，每次换水1/3。高温季节为确保水质清新，每天添加些新水，并每隔1周换水2次。另外，每隔15~20d用生石灰8~10ｇ/m3化水全池泼洒，如果有条件的话，最好定期使用光合细菌或EM菌等生物制剂化水全池泼洒

8、，改善水质。6做好蟹病防治工作蟹病防治应坚持预防为主，做到早发现，早治疗，无病先防，有病早治，在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。选用光合细菌、EM菌等生物制剂调节水质，高温季节定期使用生石灰、二溴海因