摘 要：从火龙果的品种选择、育苗建园、综合管理、病虫害防治和果实采收等方面详细介绍了火龙果的栽培技术。
关键词：火龙果；栽培；元江
中图分类号：S668.9 文献标识码：A
火龙果，又名红龙果，因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷，故称火龙果。是一种新兴的有良好保健功效的水果。火龙果属亚热带水果，年均气温在18.5℃以上才能正常生长，而最适宜开花结果的温度是23～35℃，元江素有“天然温室”的美誉，年气温在23.8℃，年均降水量为786.9mm，年平均日照数达2291.7h。火龙果耐旱，耐贫瘠，抗灾能力强，同时根系不发达，对土壤要求低，海拔在1300～1400m土地贫瘠的半山区均可种植成活，因此，在元江进行火龙果种植，不仅大大提高了山地利用率，同时节约了坝区的土地资源。元江县于2006年开始引进火龙果种植，经过几年的发展已初步形成规模，种植效益开始显现，目前全县火龙果种植面积多于533.3hm2。平均每产3000～3500kg，12元/kg，每667m2产值36000～42000元。除去13000/667m2元的成本外，每667m2纯收入可达23000～29000元。为元江县进一步开发热区，推进热区产业结构调整，加快热区产业升级步伐，提升热区耕地利用价值，增加热区果农收入探索出了一条新路子。其主要栽培技术介绍如下：
1 品种选择
火龙果可以分为3类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。目前元江种植的主要是红火龙果。
2 火龙果的育苗技术
火龙果一般采用无性繁殖（也就是扦插育苗），扦插育苗是采用肉汁茎做繁殖材料，选择充分老熟、肉厚，生长充实的枝条作为扦插材料。插条的采集可结合修剪进行，也可根据育苗的需要适时采育。将采集的插条用刀切成小段，一般插条长25～30cm，插条肥厚的可短一些。切好的插条按首尾摆放整齐，并放置3～5d，等伤口完全愈合后，进行扦插，以防切口感染腐烂。
3 苗床的准备
选择通透性好的沙壤土或壤土作为苗床较好。土壤有机质丰富有利于生根培育壮苗，在苗床上拌入腐熟的禽畜粪和石灰，用量为禽畜粪每平方米施5～10kg，石灰0.5～1kg，与泥土混拌后平整地块，苗床宽为1～1.2m，长5～10m。
4 扦插时间
火龙果育苗全年都可以进行，一般扦插后2～4个月可以出圃，一般可以根据种植的需要来选择育苗时间。如果第2年春天3～4月需要出圃，则应该在当年的10～12月结合修剪进行扦插。如果是要在第2年的1～2月出圃，则应该在当年的9～10月进行扦插。
5 扦插方法
将插条的下端插入土壤中，深1～1.5cm为宜，如果插入过深茎部容易腐烂，不容易生根，过浅容易受害。扦插规格一般为株行距10cm×15cm。
5.1 水分管理
扦插好后给苗床浇水，以后苗床不需要经常浇水，较为干燥则有利于生根。
5.2 修剪
一般扦插40d后即有新芽陆续长出，火龙果发芽率强，新芽多，每株选留一个生长健壮且靠近顶端的芽，其余的芽则剪除，以免争夺养分。
5.3 病虫害防治
火龙果的病虫害较少，苗圃地主要是蚂蚁危害，而蚂蚁主要是啃食插条的基部使其腐烂不容易生根，延迟出土时间，在苗床施上适量的石灰就可以起到预防的作用，石灰的用量为0.5～1kg/m2，与泥土混匀了以后平整。
6 大田栽培技术
6.1 园地的选择
火龙果在冬季不下雪而且霜冻较轻的地区都可以种植，它对土壤的要求不高，耐瘠不耐涝，只要不积水，无论是平地，缓坡地或山地都可以种植。
6.2 种植技术要点
6.2.1 种植密度
种植规格以2m×2m的株行距为宜，也就是每667m2种植166根柱子，在每根柱子的周围种植3株苗，每667m2需要种苗498株。
6.2.2 水泥柱及种植穴的准备
水泥柱主要是用来支撑火龙果茎，让火龙果茎沿着柱子往上延生，当茎长到柱顶时，在柱顶要立一根支架，一般直径为80cm为宜，让支架托起果茎，水泥柱的规格为8cm×8cm×200cm，在柱的一端离柱顶5cm的地方交差留2个1cm大的洞，以便插入钢筋固定柱顶的支架，按照种植密度布好点，在定植点上用铁橇挖一个深30cm，长宽各10cm左右的洞穴，将水泥柱种入穴中回填泥土并且把它锤实即可。
6.2.3 火龙果的种植技术
火龙果在元江一年四季均可以种植，但是以2～5月和10～11月种植为佳。在柱好的果盘上，距水泥柱10cm的周围处，创小坑种上果苗，每株3～4株，而且分布在柱的不同方位，种苗不宜种得过深，种深了容易出现烂茎现象，种植后要浇透定根水，并且覆盖保湿。
7 火龙果的田间管理
火龙果的田间管理主要是做好田间的肥水管理、整形、修剪、疏花疏果和病虫害防治工作。
7.1 肥水管理
火龙果属于沙漠植物，耐旱。如果水肥充足适宜，生长则旺盛、丰产稳产、果实色泽鲜艳、品质优良。火龙果不耐涝，有积水的地方会整株死亡，所以要及时做好排灌工作。在元江，特别是6～7月是高温多雨的季节，又是挂果的盛期，如果不及时排水，则可能造成水涝。火龙果水分不足，又会影响果实的生长，导致果小，品质差，严重缺水时会导致植株褪绿干枯甚至死亡。火龙果是多年生植物，1次种植可收10a以上，因此在每年收完最后一批果后，都要进行1次施肥。
7.2 整形修剪及绑护工作
种植后的第1年内，主要做好整形修剪及绑护工作，在种苗上选留一枝生长健壮，生长点充实的茎，其余的都要把它剪除，选留下来的茎用一根长30cm左右的竹片或木棍来固定，并将其引导到水泥柱上，在茎幼嫩的时候还会长出次生根不能吸敷在水泥柱上，这时就需要用草绳来把它固定，否则容易被折断。火龙果一般用二级分枝作为结果母枝，选留下来的茎叫主茎，在主茎长到水泥柱的顶端或接近顶端时，将其打顶，让它长出一级分枝，选留3～5条生长健壮，方位好的做一级分枝，其余的要把它剪除。一级分枝长到60～80cm时，再打顶，让其长出二级分枝，同样选留3～5条生长健壮方位好的茎作为二级分枝。这样火龙果的整形工作就基本完成了。 7.3 疏花疏果
火龙果1a可开花10批左右，花量大产量高的有4～5批。要做到果大质优，就必须做好疏花疏果工作。6、7、8、9月是开花挂果最多的季节。疏花疏果工作主要在这几个月进行。疏花要先从疏花蕾开始。火龙果的花蕾有2次生理落蕾期，第1次在现蕾后3～4d出现，第2次在现蕾后8～10d出现。火龙果有一次生理落果期，在开花后1周出现，根据这一特点，第1次疏蕾在现蕾后1周内进行，主要疏掉连生发育不良的花蕾，尽量保留不同棱上的花蕾。同一茎上保留3～6朵花蕾。第2次疏蕾则是在第2次生理落蕾后进行，主要是疏掉发育不良，畸形以及连生的花蕾，使同一茎上保留2～4朵花蕾一。疏果则是在生理落果后马上进行。植株营养好，生长健壮的同一茎上可以保留2个朵，长势一般的则只能保留1个果。
7.4 病虫害防治
在生产中，还没有发现危害火龙果的病害。它的虫害比较少，主要有介壳虫、蛾类幼虫、触角蜞、蝽象、蚂蚁等。可通过人工捕杀，生物防治等方法进行控制。介壳虫可在冬季在全园喷洒1～2次速捕杀或松脂合剂来消灭越冬虫体，一般第2年不会对生产造成影响。蛾类和蚂蚁主要是危害幼嫩的茎芽，啃食茎的生长点，对于幼树，可适当的用药防治，保护其生长点。一般用800～1000倍的乐斯本或从唑磷喷雾。对于挂果树一般不需要用药。果园中的杂草可适当保留，让害虫在杂草上啃食，减少害虫危害。触角蜞主要危害是啃食火龙果的嫩茎、花和果。一般发生在5～6月，其虫体大，容易发现，采用人工捕杀的方法将其消灭。蝽象主要是危害火龙果的花和果，造成果实生长慢，表面不光滑，斑点多，影响果实的美观和产量，危害严重时可用800～1000倍的乐斯本或三唑磷在花蕾期喷雾即可防治。
7.5 果实的采收
一般以开花时间来确定采果期。火龙果在夏季，从开花到采收大约需要30d时间。而秋天，天气凉时则需要40～45d之间采收。一般来说，根据着色时间来确定采收期。5～8月，火龙果的着色时间为5d。在9～11月，火龙果的着色时间为8～10d即可采收。火龙果进入生理成熟期时，果实表皮会由绿变为红色，成熟的果实果皮呈鲜红色即可采收。
参考文献
[1] 赵春香，王心燕，李宏彬，等.火龙果种子萌发特性初探[J].种子，2005（08） .
[2] 李仕品，韦茜，高安辉，等.火龙果育苗技术[J].广西园艺，2004（05） .
