羊肚菌种植创业_种植羊肚菌挣钱吗_羊肚菌种植致富经

蘑菇是我们中国人常吃的一种美味佳肴,它味道特殊,极其鲜美,炒食或煲汤都很美味,也是极佳的调味材料。从前我们吃的蘑菇都是野生的,所以有很多野生品种我们也管它们叫菌子。但是随着人工栽培技术越来越成熟,现在很多菌子也都是可以人工种植的了。

羊肚菌是菌子里面非常高端的一个品种,它不仅营养味道一流,而且难以采摘种植,因此产量很少,价格也非常昂贵。今年羊肚菌降价,种植户们十有九亏,但在四川有这样一个小伙,却带领当地农户共同致富。不仅将羊肚菌生意扭亏为盈,还实现了千万元的利润,快来看看他有什么种植绝招吧!

不服输的倔强小伙,羊肚菌种植之路

郑羽翔是个地地道道的福建人,他通过新闻媒体了解到,羊肝菌味道鲜美,还含有大量的氨基酸、有机锗等营养素。美容养颜,还具有延缓衰老,抵抗癌症的功效。

细心地他到当地的菌菇市场上调查了一番。郑羽翔发现,现在市场上新鲜的羊肚菌可以卖到10-30块钱一斤,烘干的羊肚菌干则能卖到500元一斤,品质优良的甚至价格可以更高。那时候羊肚菌还没有被广泛地种植,他当即认定了这个行业商机,决定投资去种植羊肚菌。

一直以来羊肚菌价格较高,就是因为它难以采摘,而且不是很容易种植。如果是外行,仅靠自己学习可能无法完全掌握羊肚菌种植的技术。而且这种菌类对环境、气候、水分的要求都很高,目前广泛分布在我国云南、四川、甘肃等地区。其他地区虽也有野生羊肚菌,但品种和资源的丰富度都无法相比。

于是郑羽翔就怀着一腔热血来到了四川绵阳,在一个种植羊肚菌的村子中,找到专家学习羊肚菌的栽培技术。学了一段时间以后,他就跟朋友一起合作,盘下了800亩地,都用来栽种羊肚菌。俗话说万事开头难,一开始郑羽翔的羊肚菌种植之路也没有那么轻松。

起初郑羽翔计算着,11月份的时候栽种,不到半年的时间就可以采摘羊肚菌了。就算一亩地能产300斤菌子,半年下来也差不多就能回本了吧。结果到了3月份时候,采收完的郑羽翔却傻眼了。想着一亩地能收个300斤,却连三分之一都没有收到,平均每亩地只收了七十多斤。

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出师就亏损200多万,他如何扭亏为盈

经过这次教训,郑羽翔深刻认识到,要想顺利地采收羊肚菌,还真不能“听天由命”。这次亏损不仅仅是羊肚菌种植技术不成熟,导致的产量减少,在售出时也遭遇了一定的困难,导致羊肚菌被大幅压价。后来他总结了这次亏损的经验,决定从提高产量和提高售价两个方面去优化自己的羊肚菌种植模式。

1.换个瓶子培养菌种,产量大增

利用羊肚菌种植的空隙时间,他痛定思痛,跑遍四川各个羊肚菌种植基地,跟专家前辈们一起探讨羊肚菌的栽培工艺。经过接近一年的走访,郑羽翔发现自己本身的种植技术没有太大问题,也很难通过种植过程提高产量。他灵机一动,准备从菌种的培养上下功夫。

羊肚菌栽培的时候,是通过将菌种装在玻璃瓶中培养,繁殖出很多的菌丝以后,再放到土壤里面让它长大。一般的种植户都是采用固体菌种培养的方式,这种培养方式对技术和设备的要求较低,放在土壤中成活率也要高很多。

但是郑羽翔却发现,如果将羊肚菌种放在液体中培养,可以缩短培养的时间和成本,这样一来,羊肚菌生长的效率就会大大提高。羊肚菌液体菌种技术对培养条件要求很高,需要相对无菌的环境才能顺利成活。为此郑羽翔投入了大量的资金搭建菌种培养实验室,前后进行了上千次实验,最终摸索出羊肚菌菌种培育的窍门。

他拨出四分之一的田地专门用来种植液体菌种的羊肚菌,最后成功实现了羊肚菌产量的提升。现在,他液体菌种的培养基地羊肚菌每亩产量可以达到500斤,当年春天就实现了羊肚菌的大丰收。

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2.行情变动不急抛,烘干技术来支招

这次解决了羊肚菌产量的问题以后,郑羽翔又迎来了难题。原来,在大丰收即将上市时,羊肚菌突然遭遇降价,其他养殖户怕亏本,更是纷纷赶紧出手。但是郑羽翔不想直接贱卖,就直接将新鲜的羊肚菌都制成了干货。羊肚菌烘干以后,更容易保存和运输,单价也摇身一变成了650元一斤。

郑羽翔的羊肚菌是8斤新鲜菌子烘干变成1斤干货,虽然总量变少了,但后期在羊肚菌价格变高的时候出售,算下来平均也相当于新鲜羊肚菌的80元一斤。不算烘干的成本,2019年全年郑羽翔的羊肚菌销售额直接达到了4000万元。

总结:

从一名门外汉到业内种植专家,郑羽翔依靠自己爱学习、肯钻研的精神,硬是在短短几年就学到了羊肚菌栽种的关键技术。他还通过敏感的行业分析能力,不急于一时的利润,将新鲜的羊肚菌烘干后再慢慢出售。不仅躲避了亏损的危机,还创造了超过千万元的销售额。

据说郑羽翔还联合了附近种植羊肚菌的村民们,将各家的羊肚菌都统一汇总起来,解决了不少村民没有合适的菌子销路问题。有钱一起赚,他不贪心不自私,创造了一个羊肚菌共同种植和发展的平台,带领附近的村民们共同致富。


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