20日，记者来到位于黄集街道墩口村境内的蛋鸡、饲料加工生产基地项目现场，切身感受了黄集街道畜牧产业发展的蓬勃活力。在项目现场，由淮安正升畜禽有限公司投资5800万元、固定资产总投资4000万元、占地105亩的蛋鸡、饲料加工生产基地项目正在紧锣密鼓地建设：标准化鸡舍、饲料加工厂房等挺立，车间内，机声隆隆，标准化鸡舍已经完成了钢构架设，数十名工人正在利用现阶段的晴好天气，抢抓工期，推进项目早日投产达效……

据项目投资人刘勇介绍：“新建饲料加工车间厂房645平方米，冷库480平方米并建有配套设施；建有饲料加工机械10台套及配套设施；新建标准化鸡舍10幢，11250平方米，并建有配套的附属设施。该项目于2015年1月10日正式开工建设，年内建成投入运营。该项目建成后，年饲养蛋鸡20万只，产蛋500万斤，加工饲料2000吨以上。对提高畜牧生产发展水平，促进农户增收致富具有积极的作用。”

这只是黄集大力助推蛋鸡养殖发展的一个缩影。蛋鸡养殖业是黄集街道的传统产业，是该街道农业经济发展的强项、农民增收的支柱产业，该产业已由传统产业向特色产业转型，形成工厂化带动、规模化养殖、高效化收益、集群化推进、网络化经营的发展新格局。

据分析，草鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被人体吸收利用。尤其对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处。

黄集街道充分利用该街道独特的地理位置和传统的资源优势，采用公司+合作社+大户联动，大力发展蛋鸡养殖。2014年，仇石蛋鸡工厂化养殖区年养蛋鸡100万只以上；蛋鸡养殖区遍及墩口、良河、仇石、娄赵、双涧五个村，年养草鸡1000只以上大户达110户。专门成立蛋鸡养殖合作社，吸纳社员150多人，合作社坚持以质量赢市场，以信息拓市场，以宣传占市场，以诚信抢市场，做到鸡舍消毒、鸡苗防疫、技术指导、跟踪服务四到位，由此不断扩大蛋鸡养殖规模。已注册的“淡水湖”牌草鸡蛋，其效应日趋明显，已建立了网上销售渠道，辐射到省内外，通过入箱包装，上超市货架，目前已远销到淮安、盐城、连云港、安徽等城市农产品超市。

“今后我们将进一步细化出台相关优扶政策，激发能人大户积极投身蛋鸡养殖产业，在养殖场地设置和执照办理等方面，给予优先考虑解决，在资金上，积极帮助协调沟通。进一步扩大黄集蛋鸡养殖规模，希望能够带动更多农户走上现代化生产、高效化产出、特色化致富之路。”黄集街道党工委书记李飞说。

杨卫娟 郭兆勇 图/文