金秋时节,黄澄澄的柿子挂满树枝,耀州区阿姑社村的农户们用长长的竹竿将柿子摘下,等待陕西阿姑农业发展有限公司前来收购。柿子收购后,阿姑农业则趁着晴好天气,削皮、吊挂、晒制,赶制传统手工柿饼。

晾晒棚下,4名员工正在用手一个一个把柿子捏软。员工王爱晴说:“这批柿子已经削完皮吊挂一周了,现在需要人工捏软,一周后还要再捏一次,再晒一周就要放到大缸里结霜。”除了捏制柿子的员工,阿姑农业还有11名员工进行柿子收购、削皮、包装等工作。他们都是阿姑社村的村民,从家里到工厂只有几分钟的路程。这份工作不仅是带给他们生活上的保障,一个月可以挣到2400元钱,更让他们体会到家门口就业的幸福——离家近方便照顾老人孩子。

铜川市耀州区的尖柿远近闻名。阿姑农业的工作人员徐小艳介绍说:“我们制作柿饼选用的是我们阿姑社村当地的柿子,个大、皮薄、无核、晶莹透亮,糖分高,制作成的柿饼霜厚、色泽红润、口感软糯香甜,我们公司以高于市场价5毛钱的价格收购农户的柿子,鼓励农户积极种植柿子树,发展壮大柿子产业。”

乡村振兴,有产业才有持续的生命力。铜川市因地制宜,充分挖掘各地资源禀赋,持续培育覆盖面广、从业人数多、持续效益好、对农民增收贡献大的特色产业,持续推进“一村一企业、一镇一站点、一业一协会”产业发展经营推进模式,将特色优势作为撬动产业发展的着力点,将山沟里常见的土特产,经过精深加工成高端食品,集约化、标准化打造农产品特色品牌,提高产品附加值,拓展乡村特色产业增值增效空间,拓宽农民增收致富渠道。


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