种植辣椒可以在春季和秋季进行。一般在地势较高、排水良好的地方种植，冬季要先深耕，整平并且施足基肥。播种前先将种子浸泡一段时间，这样可以让它们出苗更齐。之后将种子播到土壤中，覆盖2厘米的细土，浇水并盖上地膜。每天早上揭开，晚上再盖回去，土壤发白的话就浇点水。

一、种植方法：

1、种植时间：辣椒一年可以种植两季，分别是春季和秋季。其中春季的气温变化比较大，植株遇高温会影响开花结果，所以一般要种植早熟品种。而秋季种植可以选择中晚熟的品种，让植株有更长的发育时间。

2、选地整平：辣椒不能连作，同时也不能用之前种过茄子、西红柿以及土豆的土壤栽种。通常要选择地势较高、排水较好的地方，冬季进行一次深耕，消灭土里的病菌和虫卵，之后要整平并且施足基肥。

3、种子催芽：辣椒种子本身有较高的发芽率，一般不用催芽，但为了加速出苗，让它的苗长得齐，可以将其浸泡到水中，让其充分吸水，加速生长周期。另外，还可以用药物浸种，这样可以起到消毒的效果。

4、播种育苗：将辣椒种子播到土壤中，覆盖2厘米的细土，之后浇水，等到水渗入后，再盖上一层地膜，等到它出苗后，需要将地膜揭掉，以免它长成高脚苗。

地膜一般每天早上揭开，晚上再盖上保暖。如果发现土壤发白，需要立刻浇水。浇水的时间按通常在上午9点左右，浇完两个小时后，需要再检查一下，发干的地方再补浇一点。

施肥管理

1.底肥

底肥是在辣椒播种前施用的，要求氮磷钾含量丰富，以优质的有机肥为主，能有效改善土壤条件。

在播前整地翻土时，先将粪肥均匀施到土壤表面，每667㎡施入有机肥 300kg、复合肥25kg 和过磷酸钙30kg作基肥，再深翻土壤时，让肥料充分混入土壤，为辣椒的生长提供所需的养分。

2.追肥

在辣椒生长的各个阶段，要合理进行追肥，保障辣椒在生长过程中得到充足、全面的养分供应。从辣椒定植到收获，要进行3~4 次追肥，间隔在 15天以上。采收盛期每采收两次就追肥 1 次，在喷洒农药时配合进行腐殖酸活岩山叶面追肥。

病虫害防治

辣椒常见病虫害有：疫病、灰霉病、猝倒病、蚜虫，以预防为主，科学喷施农药，减少病虫害发生。