今年失败的你是不是忽视了最基本的问题?鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼等，为鲈形目中淡水底栖凶猛鱼类，肉质细嫩鲜美，营养丰富。我国主要的三个鳜鱼品种是翘嘴鳜、大眼鳜和斑鳜，其中以翘嘴鳜养殖最多。广东是鳜鱼苗种的主产区，每年自3、4月份起就有全国最早一批鳜鱼苗孵化，同时广东地区的成鳜常年销往全国各地。据了解，2015年广东省内的鳜鱼养殖有所增加，但全国投苗总量与去年相当。
在鳜鱼苗平游的1-2天内必须喂适口饵料，开口饵料最好选择脱膜3天后的团头鲂或麦鲮水花，这两种鱼苗较细小，活动缓慢，易被摄食。团头鲂在湖北地区应用较多，广东前期（3-4月份）以白鲢居多，后期（4-5月份）以麦鲮居多。
水温25℃以上时鳜鱼从催产到幼苗开食需要5-6天，团头鲂从催产到出膜需2天，因此一般第一批团头鲂或鲮鱼催产应该再鳜鱼催产后的2-3天，以后每隔一天催产一批，当然也有从外面够买鱼粒的养殖户。
开口饵料鱼为脱膜24-72小时的团头鲂鱼苗或脱膜24-60小时的草鱼苗，开口饵料鱼密度为鳜鱼苗的15倍，使鳜鱼苗张口便可捕食。以1：（2-3）准备饵料鱼培育池，放养易繁殖、易捕获、鳜鱼喜食的鲫、团头鲂、鲢、鳙等品种，每亩放养20~50万尾水花，以分批拉网、少量多次为原则，将适口规格的鱼种筛出，经杀虫消毒后按量投喂给鳜鱼苗。
饵料鱼的配套
1、3.0cm的鳜鱼饵料鱼
一般以刚孵出的鳊鱼、四大家鱼鱼苗供应3~5日龄的鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的1~3倍，分3~4次投喂；以2日龄鳊鱼、四大家鱼鱼苗供应5~7日龄的鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的3~5倍，分2~3次投喂；以刚出腰点的鳊鱼、四大家鱼鱼苗供应8~10日龄鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的8~10倍，分2~3次投喂。
2、3.0~10cm的饵料鱼
鳜鱼苗开口2~3天后催产草鱼、鲢、鳙2~3批，培育在孵化环道内，作为10日龄后鳜鱼苗饵料鱼，要求生产的饵料鱼数量为鳜鱼苗数量的200~250倍。10日龄的鳜鱼苗体长已经达到1cm，将其转入面积稍大的水泥方池，放养密度为1万尾/m3，体长达到1.5cm时再分疏一次，密度减半；长到2cm时，选择面积为4~5亩、水深1米左右的池塘，先每亩放10~12cm的饵料鱼100~150万尾，再将水泥池中的鳜鱼转入池塘继续培育至10cm，养殖密度为8000~10000尾/亩。
3、10cm~50g的饵料鱼
纯养鳜鱼时一般每亩鳜鱼池要求配备3~4亩饵料池，饵料鱼的培育一般采用一次高密度放养、逐步降低密度、分期投饲的方法。饵料鱼以鲢、鳙、鲮鱼为主，体长为鳜鱼苗的45~55%，体重为鳜鱼苗的12~15%。成鱼养殖一般选择面积2~4亩、水深2~3米的土池，先亩放规格2~4厘米的饵料鱼10~20万尾，再放规格10cm的鳜鱼种500~800尾/亩。以后根据存塘情况每3~4天补充一次饵料鱼，每次投喂量为存塘估重的8~10%，数量比为（15~20）：1，不要超过水体容载量。
