中华蜜蜂是我国本土的特色蜂种，广泛分布在我国的山区环境中，中华蜜蜂所产生的蜂蜜品质好，一直受到大部分人民群众的推崇。因此，基于绿色食品的生产要求，养蜂者必须遵循优质生产、无农药残留的中华蜂蜜的生产原则，在确保蜂蜜质量的同时提高经济效益，推动中华蜜蜂产业的持续健康发展。

一、饲养环境

推动中华蜜蜂的健康饲养，首先在饲养环境上要满足中华蜜蜂的生活习性需要，主要包括自然的大环境和蜂箱的小环境两个方面。

（一）自然大环境

基于中华蜜蜂的生活习性，它更加喜欢山区的关照、水源、通风等自然条件，因此在设置中华蜜蜂的养殖地时，要选择山区地区关照好、通风好、排水好以及遮阴好的地方，例如山区中缓坡林地的水洼里，蜂箱要和地面有一定的距离，确保中华蜜蜂能够进行正常的蜂蜜生产工作。

（二）蜂箱小环境

蜂箱的选择对中华蜜蜂的健康饲养有重要意义，从而进一步影响中华蜂蜜的品质，因此，在为中华蜜蜂选择蜂箱时，要考虑到中华蜜蜂的实际需求，选择适合中华蜜蜂的蜂箱形状。除此之外，还要确保蜂箱的严丝合缝，在饲养过程中如果出现蜂箱的裂痕和损坏，要及时进行修补，确保蜂箱的温度得到有效地控制，同时也可以防止偷盗蜂蜜的行为。

二、管理措施

在对中华蜜蜂进行健康饲养的过程中，对蜜蜂的管理工作是重中之重，科学有效的管理措施是推动蜜蜂健康饲养，提高蜂蜜品质的保障。

（一）选择蜂种

中华蜜蜂作为我国本土的特色蜂种，广泛分布于全国各地，拥有着7000万年的进化史，在不断进化和发展的过程中，出现了多种类型，它们在体型、颜色等方面存在或多或少的差异。因此，有一部分饲养者热衷于对对中华蜜蜂进行引种，这种做法是极其错误的，中华蜜蜂如今已经被列入国家遗传资源保护名录中，为了维持中华蜜蜂类型的多样性和特异性，要避免由引种出现的蜂种混乱的情况出现。其次由于不同中华蜜蜂在外形和习性上都存在不同的特点，如南方中华蜜蜂，个体较小，耐热怕寒，在北方低温的环境下进行养殖，容易冻死。所以，在选择蜂种时，要以当地自育的中华蜜蜂为主，选择采蜜能力强、抗病的蜂种，以确保蜂种的质量，从而有效提高蜂蜜的产量。

（二）管理蜂王

对于中华蜜蜂蜂王的选择和管理，影响着蜂群的壮大和生产能力，从而增加蜂蜜的产量。首先，在蜂王的选择上，要选择蜂群壮、采蜜能力强、产卵能力强的蜂群作为种群进行蜂王的培育;其次，在蜂王的管理上，

选育优良蜂王，对于蜂群的复壮和提高蜂群的生产性能，增加蜂蜜产量具有十分重要的作用。选用蜂王产卵力强、蜂群壮、采集力强的蜂群作为种群培育蜂王。由于中蜂有分蜂的习性，要选用分蜂性弱的新王，最好在晚秋育成新王更换老王，以控制来年春天蜂群分蜂，并保持全场蜂群全年使用新种王。

（三）调控群温

健康饲养中华蜜蜂，蜂群温度的调控至关重要，科学地调控群温，维持蜂箱内的温度，不仅有利于中华蜜蜂的繁殖、幼虫的生长，还有利于蜂箱的清洁，蜂群的防病，减少群温丧尸给中华蜜蜂造成的影响。一年四季，春夏秋冬，都要根据不同的季节、不同的气候对蜂群的温度进行科学的调控。

（四）管理饲料

传统的饲养模式中，饲养者没有对中华蜜蜂进行特地的饲养，认为天然的养料最适合中华蜜蜂的养殖。但是对中华蜜蜂进行科学合理的饲养，有利于蜂群的增长速度，扩大采集的蜂群，从而提高中华蜂蜜的产量。因此，对中华蜜蜂进行科学的饲料喂养有积极的作用，喂养的饲料主要包括糖饲料和花粉饲料两种。

首先，管理糖饲料，糖饲料不是白糖饲料，而是给中华蜜蜂留有足够的蜂蜜，用蜂蜜喂养中华蜜蜂，有利于增强中华蜜蜂的体质，促进中华蜜蜂的发育，提高中华蜜蜂的采蜜能力，延长中华蜜蜂的寿命。

白糖饲料对于中华蜜蜂而言不仅没有影响，而且会影响中华蜂蜜的质量，因此，可以将售价较低的蜂蜜留下作为中华蜜蜂的糖饲料。其次，管理花粉饲料，花粉饲料是蜜蜂生长和产蜜的主要来源，由于中华蜜蜂的采粉能力不强，在进行花粉饲料的喂养时要注重把握时机，在繁殖期一次性喂足，保证蜂群的花粉需要。

（五）适时取蜜

对于采集中华蜜蜂所生产的蜂蜜时，要选用合适的方法在合适的时机进行采集，在提高中华蜜蜂蜂蜜产量的同时保证中华蜂蜜的质量。过早取蜜，蜂蜜的水分含量较多，质量较低;过晚取蜜，工蜂采回的花蜜无处安放，会影响工蜂的积极性，降低蜂蜜产量。因此，只有在流蜜期，把握好取蜜的时机，才能更好地促进中华蜜蜂健康饲养，提高中华蜂蜜的质量。

三、科学生产

养蜂的目的就是为了取蜂蜜，但是取多少、留多少，都非常重要，不能不取，也不能全取，每次取蜜的时候都要适当地留部分蜂蜜不取，以防天气发生变化，蜂群缺乏饲料。在采蜜结束前进行一次看情况取蜜，蜜多就在留有充足糖饲料的基础上多取蜜，蜜不足就少取或者不取，還要提供糖饲料。最优质的蜂蜜往往是在蜂蜜封盖后成熟的阶段，不仅质量高，还能促进蜂蜜的可持续生产。

结语

健康饲养中华蜜蜂，要从饲养环境、管理措施以及生产环节三个方面把握饲养的关键技术，饲养出健康的、高质量的中华蜜蜂，有效提高中华蜂蜜的产量和质量，扩大饲养者的经济收入，保障饲养者的经济效益，确保中华蜂蜜的持续健康发展。

（来源：中华蜜蜂健康饲养技术要点探析，科学与技术， ISSN号：1003-9716 ， 2022年8期）