无子西瓜的栽培与管理现在生产上栽培的无籽西瓜,均是三倍体(3X)西瓜。它是由四倍体(4X)西瓜作母本,二倍体(2X)西瓜作父本进行杂交而产生的一代杂种。目前栽培的无籽西瓜并不是完全没有种子,还有未发育的象嫩黄瓜籽一样的小而白的种皮,吃起来有无籽的感觉,所以叫无籽西瓜。
(一)栽培管理特点
无籽西瓜细胞染色体与二倍体普通西瓜不同,因而有不同于二倍体普通西瓜的特征和特性。在栽培管理上有的措施与二倍体普通西瓜相同,有的措施则不同,所以必须根据无籽西瓜的特性进行栽培管理。
1.种子“破壳”
无籽西瓜种子的种皮较厚,尤其种脐部分更厚,加上种胚(即种仁)又不饱满,所以出芽很困难,必须进行“破壳”才能顺利发芽。种子消毒后,经8~10小时浸泡,捞出用干布擦净种子表面水液及粘质物,然后用牙齿轻轻嗑一下种脐。嗑时将种面垂直,立着嗑种子嘴,使其略开一个小口,占种脐长度的1/3左右即可。嗑种时一定要轻,种皮开口要小,不要伤及种仁。也可用克丝钳轻轻将种子嘴夹开,或用小刀斜削种脐两边,进行“破壳”。
2.催芽和育苗温度要高
无籽西瓜发芽要求的温度较高,比二倍体普通西瓜平均约高3~5℃,即以32~35℃为宜。育苗温度也要高于普通西瓜3~4℃,因此,除利用温床育苗的外,要加强苗床的保温工作,如架设风障、加厚草苫或麦秸等。此外,在苗床管理时,还应适当减少通风量,以防止床内温度下降太快。
3.及早育苗
无籽西瓜幼苗期生长缓慢,长势较弱,应比普通西瓜早播种早育苗。由于无籽西瓜耐热性比普通西瓜强,所以多采用温床育苗,如电热温床、火炕、加温温室等。播种期应比普通西瓜提早3~5天。
4.肥水齐攻
无籽西瓜伸蔓后,根系发达,茎叶生长旺盛,因而需肥数量比二倍体普通西瓜多。一般亩施土杂肥4000~5000公斤,饼肥60~80公斤,过磷酸钙40~50公斤,硫酸铵50公斤或尿素30公斤,硫酸钾25公斤。土杂肥和磷肥作基肥沟施或穴施,其他肥料做追肥分3~4次施用。
无籽西瓜苗期生长缓慢,伸蔓以后生长加快,到开花坐果期生长势更加旺盛,这时如果肥水供应不当,很容易造成徒长跑秧,难以坐果。因此,从幼苗“甩龙头”后到目的节位的雌花开花前应适当控制肥水。浇水以小水暗浇为宜。坐果后5~7天,幼果鸡蛋大小后,加大肥水供应量,肥水齐攻,促进果实迅速膨大。
5.间种普通西瓜
由于无籽西瓜的花粉没有生殖能力,不能起授粉作用,单独种植坐不住果,所以无籽西瓜田必须间种普通西瓜品种。生产上一般3行或4行无籽西瓜间种1行普通西瓜,作为授粉株,主要是借助授粉株花粉的刺激作用使无籽西瓜的子房膨大。选用的普通西瓜品种的果皮,应与无籽西瓜品种的果皮有明显的不同特征,以便在采收时与无籽西瓜区别开来。
6.高节位留瓜
无籽西瓜坐果节位低时,不仅果实小,果形不正,果皮厚,而且种壳多,并有着色的硬种壳,易空心和裂果。适宜坐果节位的果实则个头较大,形状美观,果皮较薄,秕籽少,不易空心和裂果。生产中一般多选留主茎上第三雌花(第二十节左右)留瓜。
7.适当早采
无籽西瓜的收获适期比普通西瓜要求严格。生产中一般比普通西瓜适当提早采收。如果采收过晚,则果实容易空心或倒瓤,果肉易发绵变软,汁液减少,风味降低,品质明显下降。一般以九成至九成半熟采收较为适宜。
(二)露地栽培要点
1.选茬、整地、施肥
无籽西瓜对土壤的要求条件比普通西瓜要高,以肥沃的沙壤土为宜。忌选重茬地,要求间隔6~8年以上。
瓜田冬前深翻,按1.8米的行距开挖瓜沟。定植前20~30天,平沟作畦,结合平沟施入基肥,每亩施土杂肥4000~5000公斤,过磷酸钙40~50公斤,与沟土掺和均匀。畦面可整成龟背形或平畦。播种或定植前7~10天浇水造墒。
2.播种育苗
无籽西瓜幼苗期约经40~45天,育苗期约为35天,因此,育苗的播种期应在定植前35天左右。
播前精选种子,然后消毒、浸种、“破壳”催芽(具体方法参见“培育壮苗”部分)。催芽时可将浸泡后的种子用湿布包好,或用二倍于种子量干净、湿润河沙拌匀,置于33℃左右的条件下催芽。
无籽西瓜的育苗技术与普通西瓜相似,但是苗床温度应比普通西瓜略高,此外,无籽西瓜出土后,常常发生“戴帽”(子叶带壳出土)现象,因此,必须及时进行“摘帽”工作。“摘帽”时应先喷些水,使种皮软化后再慢慢摘除,切忌干皮硬掰。
3.移栽定植
无籽西瓜幼苗生长发育要求较高的温度,不耐低温,尤其不抗霜冻。因此,露地栽培必须在终霜后定植。
无籽西瓜是一代杂种,具有杂种优势,植株生长旺盛,茎叶繁茂,结瓜节位偏高,成熟偏晚,所以应适当稀植。行株距为1.8米×0.6~0.7米,每亩550~620株。采用双蔓或三蔓整枝法。
定植前按预定株距开穴,每穴施土杂肥1公斤左右,将幼苗栽入穴内,浇定植水,封土按实。定植无籽西瓜时,同时按其1/3或1/4的比例间种普通西瓜。若无籽西瓜种植面积较大或蜂源丰富时,可适当减少普通西瓜比例。
4.追肥浇水
追肥共分3~4次。第一次在开始伸蔓时,每亩施饼肥60~80公斤,或大粪干750~1000公斤,施肥方法是在植株一侧20厘米开沟施入。第二次在开始坐果时,每亩施尿素10公斤,硫酸钾15公斤,方法同第一次。第三、第四次在膨瓜期施用,结合浇水冲施,共施尿素15~20公斤,硫酸钾10公斤。
无籽西瓜从定植到果实成熟,一般须浇水6~8次,开始浇半水和放大水的时间宜比普通西瓜晚4~5天。坐果后加大浇水量。
(三)保护地栽培要点
无籽西瓜的保护地栽培对于丰富淡季果品花色品种和供应特殊需要,具有十分重要的意义。在保护条件下,可以做到人为创造适于西瓜生长的最佳环境,减少和避兔自然大气候的不利影响。从而提高无籽西瓜的产量,改善其品质。
1.栽培形式
保护地栽培又可分为双膜覆盖栽培、大棚栽培、温室栽培等多种形式,其中以大棚栽培较为广泛。各地利用大棚生产无籽西瓜,多选用细管或竹木装配的拱圆形大棚。
2.选用良种
大棚栽培最好选用小果型、耐湿品种,因为这类品种一般茎叶展幅较小,雌花较多,坐果容易,适于密植。目前,我国生产上采用的无籽三号、昌乐无籽等均可在大棚栽培中选用。
3.培育壮苗
大棚栽培西瓜,华北地区适宜的定植期在3月下旬,如果大棚内扣小棚和覆盖地膜,或有加温条件,则可提早到3月上、中旬。按无籽西瓜适宜的苗龄35天左右计算,适宜的播种期为2月初。采用加温苗床、温室等育苗。苗期控制合适的温、湿度,并适当通风换气,培育出具有3~4片真叶的健壮幼苗。
4.加强管理
幼苗定植后,加强保温工作,维持较高的温度,促其尽快缓苗。可在畦面覆盖地膜和顺垄盖草,这样能够提高地温,促进根系发育,防止水分蒸发和抑制杂草生长,对以后的产量有着很大的影晌。
伸蔓以前,以促为主;伸蔓以后则要适当控制肥水用量,促控结合,防止徒长。在大棚密闭情况下,长时间30℃以上的高温和18℃以下的低温,均不利于植株的生长和坐果,因此,晴朗高温天气注意通风降温,阴雨寒冷天气要加强保温。
开花坐果期用普通西瓜为无籽西瓜进行人工授粉,并开大天窗改善光照条件还可进行进行二氧化碳施肥,使植株在白天能维持较高的同化作用。
(四)生产无籽西瓜的其他方法
1.天然激素法
该法是根据西瓜具有“单性结实”的特点,利用少籽(四倍体)西瓜花含有的天然激素,刺激二倍体有籽西瓜子房,使之不发生受精过程,而通过其内在的生理作用,促使普通(二倍体)西瓜植株坐瓜并生长成无籽西瓜,这是一种快速生产无籽西瓜的新途径。它具有取材容易、方法简单、操作方便等特点,当年即可生产出无籽西瓜