【小康中国】广西五彩椒从田间“配角”变身致富产业

【解说】日前，广西柳州市柳江区土博镇种植的五彩椒迎来丰收。紫色、黄色、红色等各色灯笼状小辣椒结满田间。该镇已种植五彩椒25年，产业经历过多次升级。该地五彩椒作为装饰植物引入后，经过了田间装饰、出售鲜椒到如今年生产35万瓶泡椒，2020年产值预计能达到500多万元，装饰品变百万元致富产业。

【解说】在土博镇的五彩椒收购点里，该镇北隆村北伍屯的贫苦户梅耀菊正搬着五彩椒售卖。收购点通过企业合作、财政奖补等的方式，为种植户提供每公斤3元的保底价格进行收购。

【同期】种植户 梅耀菊

今年开始种，之前没有种，我种了60亩(五彩椒)，今年有大约10万元收入。

【解说】土博镇屯兵村种植五彩椒已有多年历史，群众基础较好，但多年以来一直是以鲜椒售卖为主。在驻村第一书记刘伟伟带领下，先后前往国内多地考察椒类加工产业，并组织五彩泡椒加工试验 20余次，最终于2017年6月产品试验定型上市。经过努力，在定点帮扶单位柳州市投资促进局的大力支持下，屯兵村2018年的五彩椒加工厂项目，获得广西壮族自治区扶持村级集体经济发展试点项目，并获得财政扶持资金250万元。

【同期】泡椒生产企业经理 麦克

引进的时候是拿来作观赏用的，后来经过我们跟广西农科院研发，做成了现在的成品酱香型辣椒，变成了成品，能吃的，在这过程中也蛮多经历的。

【解说】2019年通过招商引资，屯兵村村民的农业合作社与广西柳州一家螺蛳粉企业合作，成立泡椒生产企业。其中打工贫困户每天能获得100元的收入。

【解说】在产品深加工方面，五彩椒采用传统工艺、老坛腌制，用特级酱油、冰糖、大蒜和多种香料进行腌制。第一批产品上市，即销售一空，通过测算，每公斤加工后五彩椒可增加附加值5-6元。

【同期】泡椒生产企业经理 麦克

这辣椒是有季度性的，就从现在7月到11月收完，就没了，我们要腌制到第2年的7月，遇到这种情况就是说，我们的销路遇到了客户想要，我们没有货。

【解说】目前，土博镇正努力打造富民产业，巩固和稳定现有五彩椒种植面积，培育种植五彩椒新品种，打造百亩五彩椒种植核心示范基地。土博镇仅屯兵村今年就种植五彩椒1000亩，带动贫困户48户，全村160户种植。全镇种植面积达10000亩，亩产最多达6000斤，亩产值最多达18000元。据麦克介绍，该公司今年在扩产，待其投产后预计使用工人30人，解决10多名贫困人口就业，努力发展产业促脱贫。

王以照 杨晓亦 广西柳州报道