初春乍暖还寒,安徽省亳州市利辛县王人镇敏捷菇业专业合作社大棚内却暖意融融,为抢抓菌菇生产有利时机,工人们正日夜忙碌。

日前,在敏捷专业合作社食用菌种植培育大棚里,工人们加紧为菌菇包配料、扦插菌棒。“今年的生产任务较重,春节前,我们就已经将所有的生产原料全部入库。目前,安排了24名工人两班倒抓紧生产。”敏捷菇业专业合作社负责人郭健介绍。

敏捷菇业专业合作社主要经营袖珍菇、平菇、姬菇等食用菌品种,占地10余亩,拥有3个现代化大棚,基地亩产食用菌1.2万斤,亩均效益超4万元。随着市场高端化需求增强,合作社主动转型,与安徽农业大学农学院建立了产学研合作关系,2023年新引进了松茸、羊肚菌等珍稀品种。“去年,羊肚菌给我们带来了不错的效益,今年我们又扩大了规模,希望能种出高品质的松茸,开拓新的市场。”郭健介绍说。

“你看,这个菌包可以抽出来一点,这样以后划袋的时候就方便一些。”郭健一边挨个检查菌包,一边指导工人如何正确摆放。工人王爱侠是附近村民,她对这里的工作十分满意。“在这里做事不累,又能赚钱,每年能赚到两万多元,足够补贴家用,最主要的是还方便照顾家人。”

为做大做强现有食用菌生产基地,辐射带动零星散户发展,合作社积极探索食用菌产业工厂化、智能化发展之路,并通过“基地+农户”的经营模式,带动广大村民增收致富,为乡村振兴贡献力量。“在我们合作社工作的工人不仅增加了收入,还学到了技术。他们自己回去生产菌菇,我们不仅提供菌包,还会提供技术指导。他们生产出符合品质要求的菌菇,我们会回收,让他们不愁销路,赚到钱。”郭健说。(齐利娟)


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