很多人不吃虫子之类的重口味,我也不大喜欢虫子,除了金蝉。可能是从小就吃所以习惯吃这种味道吧,不过不是想吃就吃的到的,一到盛夏村子老老小小就去果园抓金蝉,抓得不亦乐乎。老一辈人告诉我这是一种药材,至于治什么病就不清楚了。野味炸着吃还是很美味的,蛋白质超多,哈哈!

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金边赶往暹粒的途中华丽邂逅了油炸毒蜘蛛,从此感觉人生再也不会好了。这玩意儿,居然可以被当做点心沿街摆摊兜售,配上蒜粒、辣椒片儿,用平底锅油炸至暗红色,便成就了外酥里嫩,多汁美味的炸蜘蛛。

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油炸水虫,是湘西民间小吃,每到夏天,湘西的大人小孩都会到小河小溪里抓水虫。不管是各种水虫还是小虾小蟹,在湘西人眼里,只要是水里的,都可以吃。油炸,麻辣,各种口味,如有机会到湘西,你一定要斗胆一试,尝尝这些水虫。

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村民在竹林中寻找当年生的有病斑或竹节明显变形的新竹,砍开竹节捉竹虫作为菜肴食用。竹虫富含蛋白质、氨基酸,这些竹虫是群众喜爱的美食

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油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来,用食油将峰蛹炸黄,蘸着花椒盐吃。油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富,而且喷香可口,是难得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鲜活,切不可冷冻或水烫。

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这些虫子宴你敢吃么?


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