近日，笔者走进永温镇双合村林下藏香猪养殖基地，一头头藏香猪三五成群悠闲地在林间觅食，伴随着主人一声吆喝，它们扭动着胖胖的身躯飞奔而来，围着养殖户邹浩等着“开饭”。看着藏香猪长势很好，邹浩心里乐开了花。

藏香猪又名“藏豚”，是我国唯一的自然放养型猪种。由于长期放养在林下，藏香猪善于奔跑、体格健壮，常以山里的野果野草为食，瘦肉含量要比普通猪肉多出30％以上，肉中的氨基酸、微量元素含量很高，被誉为“人参猪”。

据邹浩介绍，他原本一直在外务工，一次偶然的机会了解到藏香猪价格高，市场行情好，便萌生了返乡创业的想法。经过多方考察，老家双合村的生态环境和自然条件与藏香猪所需生长环境适配度高，适合生态放养，2018年，他与好友合作投入20余万元，正式发展藏香猪养殖产业，经过5年多的努力，如今基地放养的藏香猪数量已经达到2000多头。

“普通猪只要饲养几个月就能出栏，但藏香猪要饲养一年以上才能出栏，而且我们喂养的食材都是菊苣草、燕麦、玉米、红薯这类天然饲料和谷物，所以出栏的藏香猪营养价值高、肉质鲜美，很多客户都是提前预订。”

据了解，藏香猪根据重量不同每斤售价在25-30元不等，一般在年底批量出售，养殖基地去年共销售藏香猪400多头，销售额达到了100多万元，走出了一条特色养殖致富路。

为发动更多农户参与到藏香猪的养殖中来，扩大藏香猪养殖规模，永温镇由村党支部引领，引进贵州开阳山水田园农业发展有限公司，采取“村党支部+企业+农户”合作方式，实施藏香猪“代养”模式，农户利用自家圈舍养殖能繁母猪，企业与农户签订订购协议，当仔猪生长到一定标准后，企业以每头600元的价格回收仔猪并在基地放养。同时，农户还可以将自己的责任林入股养殖基地，每人每年分红100元。目前，“代养”藏香猪已带动9户农户年均增收5000元以上。

近年来，永温镇紧紧围绕乡村振兴战略部署，结合市场需求，立足藏香猪、食用菌、精品水果等特色产业基础，积极谋划特色养殖、产业兴镇新路径，不断拓宽农民增收致富渠道，全力做好乡村振兴大文章。

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供稿丨永温镇

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