大小新闻客户端6月22日讯（YMG全媒体记者 全百惠 通讯员 欢笑 俊翰 英杰 摄影报道）“桑之未落，其叶沃若”，紫红色的桑葚，经过雨水的滋润，夹在绿叶间很是抢眼。

6月7日一早，天色刚亮，记者驱车沿着沿河街一路向南，经过金龙庄水库，来到位于牟平区文化街道的永安庄村。肥沃的土壤和适宜的光照催生出香甜的瓜果，深吸一口气，丝丝甘甜的果香扑鼻而来。果农许驰将挂满枝头的桑葚摘下，放进篓筐准备分拣，日摘日销……连日来，这丰收的一幕幕出现在这里。

永安庄村是烟威地区颇有名气的桑葚产业村，桑园种植面积达400多亩，年产量有40多万斤，形成了以果桑种植、休闲采摘、特色农家餐饮为一体的蚕桑产业链。

村民眼中的“黄金果”

在村中的山上，放眼望去，眼前是一片葱茏繁茂的桑树林，一串串、一簇簇、紫黑色、红色和白色的桑葚像玛瑙一样挂在枝头，在蓝天白云的映衬下，美不胜收。

村委委员徐庆利介绍，永安庄村地理位置比较特殊，三面环山，所以桑葚个大、色鲜、味美，深受百姓喜爱。从2011年开始，村里开始举办桑枣节，扩大了影响力，也吸引了大量游客市民采摘购买。

“俺家园子里的‘桑枣’剩得不多了，从3月份到现在就没闲着，每天订货电话不断，有老客户，也有旅行社预约采摘的。”果农许子茂指着树上新鲜饱满的桑葚，开心地表达着。

在许子茂眼中，桑葚就是他的“黄金果”，桑葚采摘给他带来了实实在在的收益，尤其是加入合作社，收益逐年递增。许子茂最开始并没有想过小小桑树可以发家致富，近几年举办的采摘节让他尝到了甜头，开始钻研桑树的种植，进行精细的管理。“来，拿去吃，我们不用农药的，纯绿色食品，好吃！”许子茂边介绍，边让记者品尝。

“深加工”帮果农解决销路

“我的主要任务是带领村民致富，让他们的生活条件越来越好！”谭飞说。2018年8月，永安庄村成立了“烟台市文永农业开发专业合作社”，谭飞任理事长。合作社以社员大会、理事会、监事会三大机构为主要架构，吸纳村“两委”成员、部分村民共53户加入合作社,全面覆盖种植大户。村集体以土地和房屋入股，占股30%；村民以资金入股，占股70%。

2020年受疫情影响，采摘游客数量锐减，为拓宽销售，永安庄村党支部领办合作社“精准发力”，通过转型升级和延伸产业链条，对桑葚、桑叶进行深加工，不仅避免了风险损失，还带动农民增收致富。

“合作社让我在今年这个市场行情下也有了底气。”看中了党支部“领办”的前景，村民张士典自发购进风干机，以劳动力股的形式加入到村集体。“村党支部这样的形式很好，合作社以集体的力量帮助果农解决销售问题，增加收入。像我在这里工作，收入还比以前增加了两三万。”

因地制宜发展生态旅游

“哇，真甜，快到这边来！”“这里的桑葚特别好吃，每年我都会带家人过来采摘”……在桑园里，耳边时不时地传来市民开心采摘的声音。

村党支部书记谭飞介绍，桑葚园到了周末，人气爆棚，一天有好几百号人，上周日一天的销量达1000余筐。“今年桑葚长势喜人，自5月初开摘以来，前来观光、采摘的市民和游客络绎不绝。”果农高翠花笑着说，今年桑葚的售价与往年基本持平，在每斤10元左右，采摘期可延续到七月份。

这些年，为了拓宽桑葚的销路，永安庄村一直在摸索新的出路。在村两委的努力下，全国各地一些大型商超开始向永安庄村订购桑葚干、桑葚酒和桑葚馒头。目前，合作社以“永安庄桑葚节”为抓手，统一标识、销售、经营，着力培育永安庄桑葚品牌，逐步实现从量贩、采摘到深加工的跨越，投入10余万元种植50亩三年生大樱桃，积蓄后发优势。

下一步，合作社将因地制宜发展生态旅游，将永安庄村打造集采摘、餐饮、垂钓、徒步于一体的休闲游目的地，推动乡村产业振兴，农民致富增收。