导读：金蝉卖到130元一斤，有人养殖亩赚过万，有人一天赚600元

今年的夏天真不是个普通的夏天。根据我们农村人的记忆，以前的夏天并没有如此炎热，温度也没有高到40度以上，在印象当中，夏季虽然炎热，可实际上只需合理避暑就不会感到夏季多么难受了。可今年却完全不一样，今年的夏季是一大早就开始持续高温到晚上，夜间的温度也都35度以上，不吹空调的话，根本没法安然入睡的。

与夏季炎热相匹配的就是美味的金蝉，由于夏季晚上炎热，不少人会趁着晚上出门捕抓金蝉，有的人是为了赚钱，有的人则是为了品尝金蝉的美味。对于中原地区的人来说，金蝉是每年夏季都很抢手的美味，前几年物价还不高的时候，一只金蝉就能卖5毛钱，而今年笔者了解到在山东、河南一些地区，金蝉的价格已经实现了翻倍，都卖到1元一只了，可谓十足稀罕货。

金蝉子到底是啥呢？金蝉在农村人的口中叫知了猴，是一种可以吃的美味。有些吃货还将知了猴称为唐僧肉，吃一口能实现长生不老的美梦，这么赞誉只是为了表达他们对知了猴的喜爱。

如果大家对知了猴比较陌生的话，完全可以通过知了去了解知了猴，要知道知了猴与知了的区别，实际上只需从他们的形态上去认识，简单的来了解就是，知了和知了猴属于同一种动物，只是他们分别是不同时期的不同形态而已。从生长的过程来看，知了是知了猴完全生长之后的成虫。

这个炎热的夏季是知了的季节，自然也就是捕抓知了猴的季节了。知了猴的食用历史很长，在中原地区，自古以来就有吃知了猴的习惯，过去知了猴仅限于流行于农村地区，是拿不上台面的美食，而如今随着社会发展，知了猴的价值普及，这几年来知了猴逐渐发展成为美食界的稀罕货，在市场上开始流通了。

从知了猴的价格来看，一年时间就翻倍上涨，足见市场对知了猴的火热需求了。从批发市场了解到，目前产地知了猴的价格都在上涨，论斤计价的话，知了猴的价格都卖到了130元一斤了，单只的收购价都达到了1元一只，极大促进了农民捕抓知了猴的动力。

随着知了猴在饮食领域的火爆，这几年一些比较有远见的人已经开始着手养殖知了猴。据悉按照今年得知了猴行情来看，一亩地的知了猴就可以实现利润过万的梦想了。当然野生捕抓的人也没有少赚，有人辛苦一晚上，基本能够赚上600元，相比白天干农活真是好赚多了。

不过养殖金蝉也是有很大风险的，比如市场风向说变就可能变了，一旦投资进去，亏本的风险非常大。再者就是养殖技术要求也很高，一旦没成功的话，最终还是得养殖户自己买单的。在此笔者并不建议盲目跟风养殖。

但是对于业余时间去捕抓知了猴，赚点外快还是不错的想法。即便没有赚到大钱，也算是给农业除害了，毕竟知了猴也是农业上的害虫，抓了还能帮助到农民伯伯呢。不知你们当地有没有吃知了猴的习惯呢？你们当地今年啥价钱呢？