又见春茶绿，十里闻茶香。眼下，正是春茶采收、制作的忙碌时节，寿乡的茶农们纷纷加紧采摘鲜叶、赶制新茶，满足市场需求。

走进新铺镇黄坑村茶场，一畦畦、一层层依山而种的茶树，吐露新芽，芽嫩茶香，碧绿连绵。置身于茶园里埋头劳作的茶农们边纵情放歌，边指尖翻飞，与同伴们自如地穿梭茶垄间有序采摘着新茶。

务工村民：我们采茶一天可以挣120元，有产业发展我们农民就有活干，就能挣钱。

茶农 张胜：我种有10亩茶，春茶产量有500斤，按我们价格来算收入约有4万到5万元。红茶、绿茶都自己制作，茶园不打除草剂，使用农家肥。自产自销，主要销往深圳、广州、珠海。

据悉，黄坑村种茶历史悠久，已有360多年历史。得益于当地光照充足、雨水充沛等，该村出产的茶芽柔软、茶叶肉厚，香气清雅，韵味丰富。目前，新铺镇黄坑村（黄坑茶叶）已被认定为“全国“一村一品”示范村镇，茶叶更是成为村里的主导产业，一片片“金叶子”成功带动村民们走上了致富路。

黄坑村党总支书记、村委主任 曾钰明：黄坑茶整村种植面积约4000多亩，今年预计春茶产量能有6万斤左右。参照去年价格，黄坑茶约卖70-80元1斤。整个村大部分都还是以人工采茶为主，黄坑茶厂茶山基地200多亩，可以带动30-40个人就业。

有好茶，也要会吆喝。黄坑村通过“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，不断扩大种植规模，强化品牌建设，全力推动茶产业实现从“小、散、弱”向“集、聚、强”发展。

黄坑村党总支书记、村委主任 曾钰明：我们准备成立黄坑茶销售专业合作社，整合整村资源，利用废弃黄坑小学，打造黄坑茶专业的交易平台，让整村人的茶都可以到这个交易平台来。同时对茶品质把控方面由龙头企业来带动提升质量，让外地客户能够买到真真正正放心的黄坑茶，主要目的还是为增加村集体收入。

因茶致富、因茶兴村的故事同样也在南磜镇多宝村上演。在多宝村山脚下的制茶加工厂里，制茶工人正在自动化茶叶生产线上来回忙碌，杀青机、揉捻机、烘干机等设备高效运行，奏唱着春茶生产的美丽乐章。

南磜镇多宝村村委会副主任种茶大户 郭茂洪：我们摘采有20多天了，目前收了有不到1万斤，制成干茶4000多斤，以当家品种梅占为主。制作红茶，收青叶后萎凋，萎凋工序较长和细化，萎凋后揉捻、发酵，发酵好后就烘干。

作为当地领头雁和种茶大户，郭茂洪通过加强源头管控，强化标准化生产流程，深化溯源体系建设，围绕“生产+加工+科技+品牌”产业链的升级，全力提升多宝富硒红茶品质，带动了村民增收致富。

南磜镇多宝村村委会副主任种茶大户 郭茂洪：全村250多户人种茶，茶山1000多亩，我们茶氨基酸含量高，茶叶果糖转化率高，统一售价均价100元以上。这附近很多家农户由我组织来收购，并由我来制作和售卖。接下来，对多宝村茶产业进行“先立后破”，立新品种，破除原来传统观念，管茶遵循自然，不要一昧追求产量，把控好质量。

近年来，我县充分依托富硒水土，积极探索生态优先、绿色发展的新路径，从种茶、制茶、卖茶到塑造品牌、带动增收，推动三产融合，不断做大扶强富民茶、品牌茶，让茶叶成为致富一方的产业。据统计，我县茶叶种植面积约1.3万亩，种植品种主要包括梅占、水仙、岭头单丛、金萱等，目前全县共培育茶叶经营主体68家，含市级龙头企业2家，取得SC认证8家，全县100亩以上的茶园基地13家。“蕉岭绿茶”先后入选国家地理标志保护产品和全国名特优新农产品目录。（记者：张雯 摄像：王祥洪）