吃过小龙虾、基围虾、罗氏虾、河虾，你吃过南美白对虾吗？吃过南美白对虾，你吃过市中区水产园区的南美白对虾吗？

南美白对虾口感鲜美、营养丰富，可制作成多种佳肴。其蛋白质含量非常高，是蛋、奶、鱼的十几倍，还含有丰富的钙、磷、镁、钾、碘微量元素和维生素A等成分。目前南美白对虾在四川省内有少量养殖，但产量低，远远不能满足市场的需要，本地市场上绝大部分的对虾产品为沿海地区冷链空运而来。

南美白对虾

为满足市场需求，助力乡村振兴。2021年，在水产园区专家工作站的指导下，市中区农业农村局科学规划、合理布局水产园区对虾养殖特色产业，鼓励引导继东渔业专业合作社在市中区白马镇流村村试点发展南美白对虾养殖产业，建立了50亩南美白对虾养殖示范基地。

2021年6月，一批对虾苗经淡化标粗处理后，下到了示范基地的池塘里。由于南美白对虾在我区还没有成熟的养殖技术，刚开始饲养时，也是遇到各种各样的难题。但是通过积极请教相关专家，刻苦专研，搞懂什么样的水环境适合对虾生长，怎么优化饲料营养配比，怎么防治病毒病菌等问题，饲养员细致周到地照顾着这些“娇贵”的对虾。经过3个月的饲养，可以看到池塘里的南美白对虾个大体胖，预计产量可达2万斤左右，按当前市场价格，产值达100万左右。

实现乡村振兴的道路有千万条，发展人无我有，人有我优且适合我区的特色产业是关键。近年来，我区大力发展水产特色养殖，全区养殖池塘面积有3.4万亩。在已有渔业发展的基础上，开拓更多的水产种类，有利于我区农业推向纵深发展。乐山属于丘陵地区，气候温和，具备适合南美白对虾生长的自然条件。我区养殖示范基地的南美白对虾壳薄体肥、个头大、肉质鲜嫩，在缺少本地货源的市场上，具有良好的发展前景。

下一步，我区将继续大力发展特色水产养殖业，拓宽百姓增收致富路，实现乡村振兴！