我相信95%的人都不知道国内农业大学、农科院都做出了好吃的零食。你以为做零食没啥技术含量,
却不知道爱好做鸡肉的南京农业大学黄教授竟然是国家科技进步二等奖获得者!
之前回答了农业大学农科院零食的问题。得到了广大知友4.6万的赞,近15万的收藏,都是妥妥的吃货啊,都是一群学霸教授、博士们做出来的特别好吃零食,卫生又健康。这是直达链接:
而带着广大知友的殷切期盼,我又重新开始了高校美食探索之旅,从此就像打开了潘多拉魔盒一发不可收拾,才发现居然出土了如此多的零食。
为方便大家查看,先来一个超级目录。我特意做了几个分类,主要有以下几大块:
饮品类
1、石河子大学——神内胡萝卜汁
2、石河子大学——神内黑加仑汁饮料
3、广东农科院——桑葚原浆
4、广西农科院——壮牛水牛奶
5、华东理工大学——牛乳姜茶
6、华南农业大学——原味酸奶
7、扬州大学——酸奶
8、华中农业大学——劲牛水牛奶
9、韩国延世大学——延世牧场牛奶
速食类
1、南京农业大学——酸奶水果粒燕麦片
2、广西农科院——马中才螺蛳粉
3、中国农科院——世壮燕麦片
4、烟台农科院——烟薯25号
5、新疆农科院——黑小麦片+鹰嘴豆粉
6、山西农科院——甜玉米
7、云南农业大学——玫瑰花酱
8、西南大学——魔芋粉丝
9、南京农业大学——烧鸡
10、南京农业大学——紫薯魔芋代餐粥
11、东北农业大学——红肠
12、黑龙江大学——凌老师酸菜
13、中国农科院——党参蜂蜜
14、华南理工大学——百颐年葛根木瓜魔芋粉
15、浙江省农科院——天木山小香薯
16、江南大学--橙子快跑魔芋凉皮
17、吉林农业大学——粗粮火山面
零食类
1、湖南农业大学——翻天娃手工豆皮
2、湖南农业大学——翻天娃辣条
3、西北农林科技大学——彩色马铃薯锅巴
4、南京农业大学——黄教授虎皮凤爪
5、云南农业大学——鲜花饼
6、福建农林大学——茶酥糖
7、云南农业大学——鲜花果冻
8、扬州大学——蜜山楂
9、东北农业大学——蔬菜卷
TIPS:这是一个宝藏吃货回答,一定要拉到底。
点赞收藏,这就是你的私人零食宝藏库啦。
先来一个宝藏高校美食地图索引:
一、饮品类1、石河子大学——神内胡萝卜汁
新疆除了葡萄干、羊肉串,胡萝卜也算是特产之一了,得益于新疆得天独厚的自然条件,用这个胡萝卜榨出来的胡萝卜汁真的超级浓稠,口感醇厚。配料简单,绿色健康,超级解渴,而不是某些饮料那样喝了还得喝杯水才行。
石河子大学说他胡萝卜第一,没人敢称第二,毕竟胡萝卜汁的标准就是他参与起草的。
然后再来看看广大吃货的力量吧!!!
2、石河子大学——神内黑加仑汁饮料
继神内胡萝卜汁爆火之后推出的新品,酸酸甜甜的味道,味道很纯正,纯正的味道不是那种普通的果汁一样,完全就是本身水果纯正的味道,喜欢的小伙伴的一定要看过来。
3、广东农科院——桑葚原浆
广东农科院的桑葚汁真的是我喝过最好喝的饮料之一。而且桑葚真的是女生的美容饮料之一富含各种花青素、维生素氨基酸等。简称民间圣果,养颜又好吃。
而这个广东农科院研发的桑葚榨出来的果汁配料只有桑葚,没有其他任何添加剂,关键是保住了原有的营养的同时还不算。没有那种喝起来就一股糖精味饮料的感觉。
果味浓郁,就像那种原来咬破桑葚汁在嘴里乱蹦那种感觉。越喝越想喝
本文部分内容首发于:有哪些圈子里才知道的小秘密? - 咖喱酱的回答
4、广西农科院——壮牛水牛奶
这个牧场采用的四大水牛奶基地之一的中国农科院水牛研究所牧场,真的算得上是牛奶中的贵族了。营养价值几乎是普通牛奶的2倍,钙、铁、锌含量都远超普通牛奶。
奶味真的是醇香厚重,没有腥味,口感丝丝滑滑的,像冰淇淋融化在口中那种感觉。这个水牛奶的可欧为比普通的牛奶更浓郁、更香甜。
5、华东理工大学——牛乳姜茶
华东理工大学食品工程系的学霸学长研发的,专业的就是不一样。用了70%含量的牛乳,轻易的就缓解了姜辣和姜冲,喝起来丝滑柔顺有种喝奶茶的感觉。
要是经期不舒服或者冬天手脚冰凉,一杯喝下去暖心暖胃暖肚肚。配料也健康,没有蔗糖,一袋110大卡,减肥期间盒都没压力。强烈推荐!
6、华南农业大学——原味酸奶
华农的学子基本上没有没喝过的吧。不是像很多酸奶一样的浓稠的,是那种味道很清爽的牛奶,细腻饱满,喝起来一点都不腻。
7、扬州大学——酸奶
加入了专利的菌株,还加入了芝士,而且还是第八届中国乳业科技大会的指定用奶。而且扬大的校园里面到处都有卖,便宜实惠还好喝
8、华中农业大学——劲牛水牛奶
乳脂乳糖含香真的是相当的高,不仅有奶味的浓郁,还有丝丝甜甜的味道,而且引进水牛品种,就是制作大名鼎鼎马苏里拉芝士的地中海水牛。产出的奶口感浓郁,醇厚度像是在喝淡奶油,而且还有一股神奇的果香。
9、韩国延世大学——延世牧场牛奶
韩国最著名的三所大学之一延世大学研制,由教授们共同开发,而且都是采自自己牧场的牛奶。味道还是很香醇,很好喝,无限回购,只要一直是冷藏,味道都能保持新鲜的口感。感觉比国内很多牛奶都样清香一些。
二、速食类1、南京农业大学——酸奶水果粒燕麦片
超级好喝的水果麦片,适合减肥的姐妹帅哥们,健康好吃,锻炼累了泡上一杯非常巴适。水果干和酸奶搭配得很好,比单纯只吃燕麦片有滋味的多,有很香的烘焙气味,一闻就喜欢上了,而且果干真的很多哦。
2、广西农科院——马中才螺蛳粉
都知道好吃的螺蛳粉在广西,李子柒家卖的最好的螺蛳粉也来自广西。而这个马中才螺丝粉就是和广西农科院合作开发,已经有几十年的历史了。
这真的是我吃过料最足的,味道最好的,是有真的螺蛳肉,大爱。辣度适中。米粉煮的时候都很香,米很容易煮软。其次料多,花生香脆,腐竹脆爽,但没有配件包碎木耳。
3、中国农科院——世壮燕麦片
减肥的又一大必备品,燕麦片,猪饲料的包装抵挡不住燕麦散发的原始天然麦香。颗粒饱满,黏黏稠稠的,咀嚼感十足。
最喜欢的是加点酸奶,加点豆浆,别提多满足,看看广大吃货的评价吧。
4、烟台农科院——烟薯25号
空气炸锅扎完之后会有糖的结晶那种,非常的甜。香甜软糯,而且这个烟薯就算你食欲不好的时候你也能吃上几口那种。营养丰富,维生素、钙、蛋白质都有,对牙口不好的额老人和小孩也适合,对了微量元素也丰富哦。
而且农科院的这些专家真的是用一篇一篇的数据论文等详实记录了整个产品的生长过程。
而这一切都是为了广大吃货研究出更好吃更健康的烟薯煞费苦心。
5、新疆农科院——黑小麦片+鹰嘴豆粉
新疆农科院这两款减肥食品真的是减肥的经典搭配,尤其这个鹰嘴豆粉打开包装就能闻到一股板栗加豆子的香气。将麦片煮上两三分钟,倒入豆粉,喜欢吃甜的可加些许蜂蜜或酸奶,这个口感可是相当饱满,浓郁的香味让你直呼过瘾。
话说黑小麦的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质含量丰富,简单几个字,就是营养价值高,减肥不容错过
6、山西农科院——甜玉米
山西农科院研究的经过一系列杂交培育的黑玉米,甜糯比例味3:2,除了富含糯玉米应该有的淀粉成分,还能保持甜玉米的清甜。
真的是我吃过的最好吃的玉米之一。香!甜!可口!
软糯却不粘牙,还能有清甜的酱汁充满整个嘴巴。甜度媲美水果玉米,但是糯糯的又有嚼劲,那才能叫一个满足。
而且这个玉米看起来黑黑的额,那是因为富含花青素的原因,对的就是那种蓝莓才有的花青素,但是价格却便宜了不知道多少。
就当着吃一根玉米几块钱就等于吃了一整盒蓝莓吧。
7、云南农业大学——玫瑰花酱
道纯正,玫瑰香浓郁,都能清晰的看到每一片玫瑰花瓣。而且云南农业大学在做玫瑰玫瑰花酱的实力真的非常的强。单吃不会过甜,冲水喝香味也很浓郁。我自己回购过好几次了,而且也推荐给了自己身边的朋友。
尤其是适合上班乏了泡上一杯哦!
8、西南大学——魔芋粉丝
魔芋算是西南大学的一大特产了,而且西南大学还把魔芋做成一系列的零食。这款魔芋口感结实有弹性,魔芋热量低,用它来做主食又有饱腹感又可以减肥。
而且魔芋丝的热量真的超低超低,减肥的小姐妹一定不要错过。
好奇去知网馊了一下魔芋的关键词,结果基本上权威的论文都是西南大学出品。
真的是专业,我想,要是高校师生再擅长点营销融资什么的,没准能把高校零食推向一个更高的高度。
9、南京农业大学——烧鸡
不仅味道好吃,价格还超级良心。不添加任何化学防腐剂。肉质酥香软嫩,老少兼宜。而且就是教授开的店,线上比实体店还便宜。吃完一次还想吃第二次那种,少了调料的味道,全是满满的肉质的香味。
10、南京农业大学——紫薯魔芋代餐粥
很好溶解,搭配面包当早餐吃非常合适,不是很齁甜的那种,吃起来也一点不腻人,搭配了葡萄干和枸杞,吃起来感刚好。再加点其他的果干,可以说真的非常的巴适了!
11、东北农业大学——红肠
东北红肠哪家强,哈尔冰农大红肠最地道。入口鲜脆肠衣,肉质很紧实,而且不含香精,不含符合食品添加剂,放心食用。
12、黑龙江大学——凌老师酸菜
黑大的凌老师酸菜不仅拿了技术的一等奖,还上过舌尖上的中国,可见这技术有多牛了吧。配料也很简单,只有发酵菌种,原材料白菜都是很实在的。
东北的酸菜炖粉条、烤酸菜、全猪大炖,都让人非常怀念。
13、中国农科院——党参蜂蜜
你大概不知道,中国农科院下面还有一个专门的蜂蜜研究所吧。农科院的蜂蜜就是不一样,蜂蜜口感细腻甘甜,养蜂国家队的中国农科院研究所研制。打开瓶盖会有淡淡的清香,非常的好闻。
14、华南理工大学——百颐年葛根木瓜魔芋粉
华南理工大学开发的一个减肥代餐粉,营养很丰富,有葛根、木瓜、魔芋粉、芸豆、茯苓,都是健康的五谷杂粮,吃着比较放心。味道比较香,没有添加,好喝饱腹感还很强。
15、浙江省农科院——天木山小香薯
嘉兴人每天吃掉八千斤,算是浙江的网红之一了。煮熟的香薯红皮黄心,皮薄如纸,无筋无丝,粉糯细腻,味如板栗。十分香甜,水分含量适中还不会噎人
16、江南大学--橙子快跑魔芋凉皮。
热量低,口感不错,配料丰富,口感非常爽脆,一醋溜就吸入口中,好吃还不怕胖,冷吃热吃都非常爽。
17、吉林农业大学——粗粮火山面
非常健康的火山面,面饼配料表只含玉米粉、小米粉、薏米粉、燕麦粉和糙米粉,拌面的酱包用的是代糖,味道,近似于近几年较为流行的火鸡面,辣味十足,解馋还非常健康。
三、零食类1、湖南农业大学——翻天娃手工豆皮
这是多少人童年的快乐,小卖部门口的手工豆皮你们可还记得!
2、湖南农业大学——翻天娃辣条
这可是好多人儿时的回忆,爽口好吃!不油不腻,不像一般辣条会留下香精的味道。
精选的小麦粉以及高品质的实用植物油还有各种健康的使用配料,共有四个口味,天九靓翅味、爆辣牛筋味、翻天薯条味、红烧牛腩味。辣条猛辣筋软,有嚼劲,吃完满嘴留香,爱吃辣条的吃货的福音。
3、西北农林科技大学——彩色马铃薯锅巴
好多人都只知道一些大牌零食厂商的彩色薯片,但是不知道西北农林科技大学的教授也开发除了彩色马铃薯锅巴,让土豆也不在单调。
锅巴一点也不硬,非常酥脆,还有一股淡淡的土豆味道,用的都是真材实料比一般的锅巴更蓬松酥脆,空气感很强。
据说西北农林科技大学的学生杜好田因为研究马铃薯锅巴还延期毕业了。
不仅把学校的研究成果彩色马铃薯引入当地种植,还开发出了独具特色的马铃薯锅巴,形成一条完整的产业链。就是下图这个帅帅的小伙。
将学校的研究成果推广出去,利己利民。想想作为一个标准吃货还能味经济发展做出些许贡献还是有点小小的自豪。
4、南京农业大学——黄教授虎皮凤爪
和黄教授烧鸡一样都是出自同一家店,人工已经把皮去掉了,凤爪直接一口闷,慢慢胶质,酥而不烂,柔嫩多汁,qq弹弹的,喜欢大口吃肉的看过来。
4、华南理工大学——无穷鸡爪
华南理工大学和无穷合作开发的,有香辣味蜂蜜味两种,个人比较喜欢香辣味,口感很劲道有嚼劲,肉也很紧实,适合爱吃辣的朋友。而且薇娅直播间都推荐过哦。
5、云南农业大学——鲜花饼
云南的鲜花饼算是独具特色了,而这个云南农业大学研制的鲜花饼它真的做到了0添加、0污染。鲜花饼颜值和口味都在线,玫瑰花瓣的内陷超级多,味道超浓郁!内馅也不是特别甜,对于我这种爱吃甜食却又不喜欢太甜的人来说刚刚好
6、福建农林大学——茶酥糖
花生很酥,糖的含量恰到好处,刚好把花生粒紧紧的粘结在一起,花生味十足,吃起来也不觉得甜腻,偏硬但是不蹦牙,花生像是烤过的微黄色,没有油,一块接一块根本停不下来。
这好吃的零食我能吃到口干去喝杯水能顶一天不用吃饭,饱腹感超强不会再有吃东西的欲望,好吃是真的,贵也是真的,这么一袋我两次就吃完了。
7、云南农业大学——鲜花果冻
大家对云南可能熟知的是鲜花饼,而其实他们还头脑风暴发挥研发除了很多特色的零食。比如把鲜花做成的鲜花果冻。
每颗果冻里都有可食用的鲜花。共有玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花4种口味,最喜欢 口味是玫瑰花的果冻,不是那么过分的香甜,还能肠道浓郁的鲜花香气,口感跟普通果冻比起来更脆。
鲜花果冻的创始人是云南农业大学吴荣书教授,可以说,把这个鲜花果冻做到了极致,研究各种添加的花,研究各种工艺。
8、扬州大学——蜜山楂
配料简单就是山楂+蜂蜜,但是尝起来就像蜜饯一样,酸酸甜甜,口感适中。特别的开胃,特别适合夏天胃口不好的时候泡水喝。
9、东北农业大学——蔬菜卷
东北农业大学食品学院监制研发,采用优质小麦粉、玉米淀粉等配制而成,嚼起来咸咸甜甜的,嘎嘣脆,酥脆爽口,香气扑鼻。
这种解馋的小零食一吃就停不下来,就像海底捞那种虎牙脆的味道,特变是加了香葱简直就是点睛之笔。
妈呀,一不小心写了这么多了,这是把我掏箱底的零食都写完了!
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