蝎子为肉食性动物，主要捕食蜘蛛、蚴蜒和蚊类、蝇类多种昆虫。 蝎子喜欢吃的昆虫有如下特点：鲜活，体软多汁、大小适中、含丰富蛋白质和脂肪，无特殊气味。 蝎子视力很差，基本上没有搜寻、跟踪、追捕以及远距离发现目标的能力。它主要以感知周围小昆虫活动时引起的空气震动来发现目标，因此它对行动非常敏捷的舍蝇有较强的捕食能力，相对的对行动比较迟缓的鼠妇来说，它的捕食能力就相对较差。 蝎子较低的捕食能力养成了蝎子耐饥饿和食量大的习性，在有水分和风化土的情况下，蝎子不吃不喝也能存活 8 ～ 9 个月。饥饿的蝎子一次可以吃掉与其体重差不多的食物。 关于喂养蝎子的一些相关知识 一、掌握蝎子的生活习性：蝎子属昼伏夜出动物，喜潮伯湿、喜阳怕光，有爱钻缝隙的习惯，建窝时应尽量仿拟蝎子的野生条件，还由于蝎子吃食及活动时喜欢在潮湿的地方，休息时爱栖息在干燥之处，蝎窝最好建成下湿上干的特殊环境。蝎子群养时还有为相互争食、夺偶而残杀的通病，最好采用大面积隔离饲养法，可充分提高养蝎成活率。 二、种蝎和密度：选育种蝎时要挑个体大、健壮有孕的母蝎和青年公蝎，为避勉蝎子残杀，放养密度一定要合理。一般临产母蝎每平方米最多不超过600只，30天以外的孕母蝎饲养密度可酌情增加。

没有养殖经验的初养户，为避免蝎子残杀造成养殖失败，可采用盆养、瓶繁、池育的三分管理模式。此种养法具有提高二龄蝎成活率，适宜3-6龄蝎发育成熟恒温立体养殖等优点，成功率较高。 三、饲料搭配多样化：蝎子喜食体软多汁类昆虫，投喂饲料应以肉食性动物为主，昆虫的种类越多越好，因为不同的昆虫有不同的营养成分，对蝎子的生长发育、产仔及脱皮等均有促进作用。无论春夏秋冬一定供给足够的昆虫类饲料，投喂食物时一定要定时定量，可根据蝎群及蝎龄的大小适当供给除昆虫类以外的饲料，投喂饲料时可在天黑前1小时进行另外除满足日常蝎子饮水外还要不断喂给一些西瓜皮、西红柿等水果类植物饲料，以充分满足蝎子的营养需求。如发现有幼蝎脱皮困难猝死时，还应在黄粉虫的饲料里加喂适量的胱氨酸、维生素、土霉素和食母生等，让蝎子间接吸收营养。 四、及时分离各龄蝎：蝎子的生长速度与其本身的摄食能力大小有密切的关系，既便是同一窝繁殖的幼蝎生长差异也是很大的。在生长过程中，个体健壮的大蝎最容易吃掉体质弱的小蝎，末脱皮的吃掉正在脱皮的残弱蝎，为减少此种情况的发生，可在事先多准备一些场地，将体质强弱不同的同龄蝎分别饲养并经常观察它们的生长情况，始终做到及时分养，规格一致。

在放养幼蝎的密度上最好的控制在二龄蝎每平方米10000只以下，3-6龄蝎在5000只左右。 五、温湿度的控制：蝎子属低等的变温动物，要提高养蝎的经济效益，就必须采取恒温养殖，实践证明最适宜蝎子生长繁殖的温度为28℃-39℃之间，也只有在这个温度之内蝎子的采食量多，生长速度最快。因此应在蝎窝内因地制宜地装上加温设备，千方百计保持适宜温度，除此之外蝎窝周围的环境湿度也很重要，可采用洒水蒸汽等方式控制在65％—85％之间。 六、日常管理及疾病防治：养蝎时不管规模大小都应有严格的管理制度和科学详细的生产记录，每天定时观察蝎子的活动、捕食、饮水、蜕皮、产仔、病害及死亡等详细情况，根据气温变化及时采取增减温措施，对伤弱病死蝎要及时诊治处理，定期在蝎子的非产期非脱皮期对蝎窝进行卫生清理消毒，为其创造一个适宜生长的环境条件。 七、公蝎的搭配及分窝：公母蝎的自然配数应为1：2，最多不应超过1：3，蝎子虽属一次交配终生受孕的特殊动物，但也应合理的搭配公蝎，如果母蝎产仔后失配或漏配，将会直接影响以后的母蝎产仔数量和成活率，在孕蝎产仔前，应把公蝎全部捉出，另池饲养，以免公蝎扰乱孕蝎产仔或食仔蝎，孕蝎产完仔大小分离后，应及时将公蝎放回母蝎池内，让其自由交配，为下胎产仔打好基础，另外为防止血缘近亲交配，同窝繁殖的公母蝎长大后不能交配以免影响产量，可将公蝎组织起来和其它地方的公蜗互换。