在甘孜州的康定和泸定盛产一种果子，大家都把它叫做“仙桃”，名字里有“桃”却不是桃，而是仙人掌的果实。眼下，泸定县两万亩“仙桃”已经成熟，浑身是刺的仙人掌果子怎么采摘？这些过去的野果子在当下又如何变身致富果？

走进泸定县冷碛镇的桐子林村幸福坝，放眼望去，从山脚到山顶全部是种植的仙人掌，这里也是泸定县最早规模化种植仙人掌的地方。仙人掌叶片上长出的一颗颗果实就是仙桃。一株仙人掌最高可以长到三米左右，从当地村民们目前种植情况来看，最多的一株仙人掌能结果近300颗。这段时间是仙桃的成熟期，也是当地种植户们的丰收季。

“仙桃”好吃果难摘 自制摘果神器各显神通

在桐梓林村的仙桃地里，一大早，村民们便忙着采摘，仙人掌叶片上一颗颗仙桃陆续由青转黄，挂满枝头，一片丰收景象。

仙桃好吃，但是采摘却非常的不容易。果实就在眼前，但仙人掌叶片上有很多长而尖利的刺，再加上仙人掌生长非常密集，采摘的过程非常容易被划伤。不仅如此，果实上还有一层肉眼很难辨识的绒毛，皮肤接触到后更是刺痛难耐。为了保护好自己，同时更高效地采摘果子，大家也是自创了很多摘果“神器”。

“除了肉眼可见的叶片上的大长刺外，最害怕的是果子上的毛刺，碰到它就会飞，特别是吹风的时候，最怕飞到眼睛里。”泸定县冷碛镇桐梓林村仙桃种植户高祥林正戴着手套采摘着仙桃。高祥林介绍说，大家在种植采摘过程中也是想尽了办法，慢慢也摸索制作了各种工具，最简单的就是竹夹子，但是竹夹子夹的时候果皮容易受伤，果皮受伤后就放不了两天，容易坏；还有一种街上买的铁夹子，也有胶垫，不过同样容易弄坏果皮，这些工具采摘的仙桃在本地市场销售是没有问题的。但如果是网络销售，就需要用刀割下来，保留一些仙人掌叶片在尾部，这样保存半个月都不会坏。

据种植户们介绍，仙桃其实是非常易种植的植物，相对肥沃的土地，仙人掌更喜欢贫瘠的砂石地，并且完全不用施肥、浇水和农药，是真正的纯天然食物。

高祥林介绍说自己家里从2013年起陆续种植了十来亩仙人掌，收成好的时候可以卖三四万元。平时就除除草，梳枝和梳果，田间管理是较为简单的。

绿色鲜果受追捧 网络销售火热

走进泸定水果市场，这段日子，仙桃占据了大面积的摊位，也是销量最大的水果。泸定县两万亩的仙桃产量30%供应在本地市场。

一般8毛钱一个，个头大的能卖到1块或者1块5。由于“仙桃”的皮比较厚，非常适合长途运输，这几年当地通过电商平台和发达的高速路网，将“仙桃”销往全国各地。

“包装有一斤、两斤、三斤的，还有五斤的，还有二十斤的包装。主要是来自北京、上海、广东、浙江的订单，四川、重庆、云南也相当多，我们是现摘现卖，这段时间每天在2000斤左右。”泸定县冷碛镇茂盈仙桃种植专业合作社杜永志介绍说。

在茂盈仙桃种植专业合作社里，工人们正忙着给仙桃除毛、装袋、称重、打包，每天都是三百至四百单的网络销售发往全国各地。

合作社负责人杜永志过去在外地创业，因为自己家里也种植有十多亩仙桃，在详细了解市场后，三年前，杜永志回到了老家，一家人开始尝试网络销售仙桃。“第一年开始做电商的时候卖了18000多斤，第二年卖了4万多斤，今年可能估计最低10万斤以上。”

杜永志说合作社一直以高于市场的价格收购仙桃，主要是希望能带动老百姓，自己也对仙桃产业充满了信心。“仙人掌种植不能施肥，太肥沃，叶片就不会结果，也不能打农药，而且耐干旱，是纯绿色食品。对老百姓来说，投入不大，田间管理也很简单，像我们合作户一亩地产值大约有七八千元。”

仙桃的美味让许多顾客第一次尝过后就念念不忘，纷纷回购。有许多每年都会买四五次的顾客也让杜永志印象深刻，并更有信心。

“我们的包装都是很细心地，因为很多顾客是第一次吃，我们会在里面送一双一次性手套，最重要的是有如何剥皮，如何食用的说明书。很多顾客是买一斤的先吃，尝过之后绝大多数人又会回购五斤的。”杜永志一边打包一边介绍道。

昔日“野果子” 今日“致富果”

泸定地处大渡河流域，山高谷深，四季温和，光照充足，属于典型的干热河谷气候。独特的区域位置和气候条件，非常适宜仙人掌的生长。在过去，当地的悬崖峭壁上就生长着很多野生仙人掌，乡亲们把“仙桃”当作一种野果，尝个新鲜。

从2002年开始，当时尝试人工种植仙人掌，从2010年开始规模化发展，经过20年的努力，现在泸定县仙人掌种植面积达2万余亩，年产仙人掌果1.5万余吨，产值超9000万元。

全媒体记者/陈辉

编辑 /流云