距离黑河市区50多公里,有一个叫达音炉的小村庄,这里资源丰富、风景秀丽,爱辉区宏达香猪养殖合作社的3000多亩养殖基地就坐落在达音山脚下。日前,记者跟着合作社负责人、幸福乡农民李海舟乘车进入基地。他亮起嗓子一声吆喝,只见上百头大小不一的野香猪从田野山林间奔跑而来,吃着投放在地上的玉米。

李海舟一边带着我们参观他的野香猪养殖场,一边讲起他的创业故事。

李海舟从小在农村长大,却不甘于在几亩地里赚钱养家,村里老人说“这小子脑袋活泛”。李海舟没事儿就听广播、读报纸、看电视,只要是他认为有价值的信息,就马上掏出从不离身的小本子记下来。在万众创业的大环境下,李海舟想到创办一家养猪场。可是养哪种猪呢?养普通的猪,竞争太激烈,不易创出特色。他从网络上得知,香猪是一种小型地方品种,早熟易肥、皮薄肉细,有“一家煮肉四邻香”之美誉。李海舟下定决心引进香猪崽养殖低碳环保的林下猪。

2009年末,李海舟和几个亲友创办成立了爱辉区宏达养殖专业合作社。经过一年多的筹备和技术学习,2011年初,李海舟买回17头小香猪试养,因为数量少照顾精心,小猪长势良好。随后李海舟再次购买了300头猪崽,但由于饲养技术缺乏、水土不服等原因,导致仔猪大量死亡。他亏了数十万元,家人都劝李海舟消停点儿。但李海舟天生有一股不服输的倔劲。他到广西学习香猪饲养技术,到山东学习养猪经验,跟村里老兽医学习防疫知识。然后再次引进50头香猪幼崽,决心闯出一条饲养香猪之路。

香猪不适应东北寒冷气候,李海舟就想到让香猪和当地野猪杂交,产下野香猪。野香猪觅食力更强,抗逆性更好。为确保养殖安全,李海舟跟社员一起在养殖基地搭建了几十个供野香猪休息的猪圈,修建了十几处食物投放点……这些野香猪靠大自然的馈赠自由快乐地觅食,饿了有野草,有黄芪、柴胡、蒲公英等中药,有橡子、榛子、松子等野果,渴了有山泉水,只有到了冬季,才进行20%左右的人工投食。经过八年的艰苦努力,宏达香猪养殖合作社养殖规模已近2000头。

今年6月,经专业机构检测,合作社野香猪肉中钙的含量比普通猪肉高出119%,与普通猪肉中的18种氨基酸做对比,野香猪肉各项指标均高出普通猪肉,并富含硒、铁、锌等微量元素。合作社野香猪出了名,北京、烟台、沈阳的客商纷纷前来洽谈。野香猪出栏数量有限,于是有人给李海舟“出谋划策”,购买本地猪和野猪杂交,根本看不出来,出栏还快……李海舟连连摇头,不诚信的事咱可不能干,这是自毁前程。他说,养殖基地有种猪1000多头,以现在的繁殖速度,到2020年达到万头,就可以签订大单销售了。

对于未来,李海舟信心满满,他要把野香猪加入到幸福乡产业核心品牌——幸福印象,进一步做大做强野香猪产业,创办一家集野香猪饲养、繁殖、运输、加工、销售于一体的工厂,让野香猪香飘千里,让更多农民走上致富道路。 文/图本报记者韩玉洁


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