每逢过年过节城镇的居民都习惯从农村老家抓几只土鸡土鸭回来养，一个是城镇居民都喜欢品尝农村高品质的土鸡土鸭，其次养少量鸡可以用来消耗剩饭菜。特别是碰到家有老人或者坐月子的妇女，家庭都习惯性地会从农村购买一些土鸡来食用。但是，在家庭少量养鸡带来好处的同时也存在着许多弊病，主要是给周围与家庭的环境卫生带来了严重的影响。我们常常可以看到鸡可以到处乱跑，鸡粪到处都是。一到下雨天粪水横流，到处都弥漫着鸡粪的臭味，鸡带回来的寄生虫、蚊蝇等直接威胁着人的身体健康。
传统楼顶养鸡脏乱差
南宁市王先生今年中秋节计划从老家带几只土鸡回来饲养，但是又害怕在楼顶养鸡会被邻居投诉。王先生通过熟人介绍了解到使用广西助农公司发酵床模式养鸡，鸡粪通过垫料吸附和微生物分解，可以让养殖环境不臭，而且投入少操作简单。于是王先生开始购买了一些材料和菌种开始制作发酵床进行养鸡，具体操作如下：
１. 采购材料，建造发酵床
利用水泥砖做柱子（约６０公分高）和围墙（约３０公分高），用水泥瓦或者隔热瓦做顶遮阳防雨，利用钢丝网做好围栏（约６０公分高）防止鸡跑出，利用木糠做垫料（垫料厚度约１５公分）吸附鸡的粪便。做好排水工作防止积水流入垫料导致死床。如果已经有栏舍的话可以在原有的栏舍上适当进行改造即可。
建造中的发酵床
建造中的发酵床
2.提前激活发酵床菌种，将菌种喷洒在垫料上
５００克玉米粉（淀粉也行）加一包“加强型活力发酵床复合菌”（市场价格60元/包，养殖50只鸡可以用2年以上）加水２０－３０斤密封静置２４小时做成菌液。将激活好的菌液喷洒到发酵床垫料上，一包发酵床复合菌做好的菌液可以喷洒２０个平方的发酵床。
激活菌种
激活菌种
3. 将食槽和饮水器放置好，将鸡放到发酵床上直接饲喂
每平方米面积可以养殖1.5公斤大鸡8只左右，小鸡20—25只
发酵床饲养的鸡只
王先生运用发酵床养鸡后反馈鸡粪从此不需要工人清理，全部被垫料中的微生物分解，没有任何的粪污流出笼外，且笼舍周围没有臭味和极少蚊蝇，养殖过程既清洁又环保，且采用此项技术后鸡发病少，管理简单容易。以后再也不愁从乡下老家拿鸡鸭回来饲养会被邻居投诉了。
楼顶养鸡常见问题
问：长1米，宽0.8米，高1米，这么点儿面积的房子，能够几只鸡生活啊？
答：一平方米的发酵床可以养4-6只鸡，太多太少都不太好。
问：发酵床是什么东东？有啥作用？
答：是一种能够除臭，能够分解鸡粪便的发酵剂和一些玉米粉加水之后、混进很多加了水的锯木堆，然后把它们放在一个适当高度的空间里，就成了传说中的发酵床。发酵床技术现在已经开始用于养鸡养猪等。
问：这么密封的底子怎么清扫呢？
答：发酵鸡床，可以一两年不换锯沫，里面的发酵菌剂（有益的菌种），会把鸡便便发酵分解掉，所以一般不用清扫，如果高度不够，鸡会把锯沫扒出来，那是需要清扫的。
问：这个发酵床到底要怎么做呀？
答：加强型活力发酵床复合菌一包（500克）可以做20平方米发酵床。在一平方米的发酵床中用玉米粉（淀粉也行）100克就可以了。先把活力菌和玉米粉加水搅拌放一个小时，然后把锯末喷水达到要求的湿度，把活力菌混合物撒在锯末上，简单混合，发酵来的快。可以闻一闻下面的锯末是不是有发酵的味道。发酵床经常需要松散透气，表面保持干燥一点，不起灰尘就可以。表面应该有机器刨花颜色、保持白色；如果是黑色表示湿度太大；下面的锯末应该是深深的黄色。
问：发酵床怎样才算发酵成功啊？
答：发酵床的锯末的水份要达到百分之五十至六十，能捏出水但不会滴水为好，而且要密封几天。一般24小时就会发热，两至三天以后手伸进锯末，感觉热乎乎的，还能闻到发酵的微香，应该就算发酵好了，就可以把鸡抱进去了，天气凉的话时间会长一点。
问：发酵床里的鸡，每天都吃什么的？
答：有人说，其实喂鸡就是在喂我们自己，因为鸡和蛋都是给我们自己吃的，所以喂什么不是无所谓，而是有所谓的！残茶剩饭、菜叶等，还可以把所有的蛋壳都磨成粉，把南瓜皮也磨成糊，然后和米糠稀饭拌在一起给鸡们吃，让它们也提高免疫力。补这补那，其实都是在补我们自己呢！你对鸡好了，鸡也不会辜负我们的。每天吃的是稻谷、米、剩饭或者玉米渣，还有自己种的青菜，偶尔会到菜地捉点小蝗虫改善伙食，菜地的小蝗虫真多，随便捉几下就会有几十只。鸡们喜欢吃蝗虫，抢着吃！
问：发酵床养鸡真的不臭吗？
答：仔细地凑到里面闻了闻，闻到的只是锯沫的清香，还真的一点也不臭。看来，这发酵床确实是个好东西，鸡们每天拉的便便，它们没事的时候会扒来扒去，将它们埋到下面去，刚好可以分解掉。既然都没有鸡粪了，不臭就一点也不奇怪了。
问：你的鸡不刨么？会翻到鸡窝外面么？
答：会啊！总是翻个底朝天，今天左边一个大洞，明天右边低一层……生命在于运动嘛！会，但不多，因为我的发酵床才30公分高，高度不够，如果再加10公分应该就不会挖到外面来了。
问：发酵床多久补充一次活力发酵床复合菌，按说明书上说一包可以用一年，可我感觉怎么不够用呢？
答：感觉有点臭味了就补一次，一般半年补一次就可以了，养殖5平方米鸡舍发酵床一包加强型活力发酵床复合菌可以用3年以上。干的话喷些水就可以。我是每天一小盆水给它们喝的，喝不完我就倒在里面，一点也不会干。
问：发酵床可以一直使用吗？
答：可以连续使用两年以上，一两年后可以新添一些锯沫进去，或者全部换掉，换掉的锯沫是很好的有机肥，可以用来养花种菜呢。
问：我有一个地方，可能照不到太阳，不知道能不能建鸡舍？
答：阳光不好影响产蛋量。所以商业化的养殖户是需要在室内补光的
