大棚里刚采摘的新鲜香菇

在渭南韩城芝阳镇，有这么一所学校，以前是村里娃读书学习的地方，自打教育整合停止办学后，这里住进了一批新“学生”——个叫张选刚的农民把这里变成了“香菇学校”：一根根菌棒就像学生一样，“走”进了变成养菌室的教室，经过调教和培育之后，一个个都成了农民香菇大棚里的“致富精灵”。

教室里正在培育的菌棒

张选刚以前是这所学校的创办人，现在成了芝阳兴华农业专业合作社的负责人，他所经营的食用菌扶贫产业基地现有46栋共占地5400平方米的栽培大棚和22个标准化食用菌棒生产车间，其中11个为合作社扶贫车间，吸收了12户农户参与经营，并为5名贫困劳动力提供长期稳定的就业岗位。

农户在大棚里采摘香菇

本着不让贫困户“躺在政府的怀抱里等喂养”的帮扶理念，张选刚设置了“合作社＋农户”协作发展的模式。合作社集中培育菌棒，然后将菌棒提供给农户分散培养种植，待香菇成熟后，合作社再进行统一回购销售，在提供保底收入的基础上，让贫困户直接参与生产，用自己的劳动换取财富。他不但给群众提供菌苗，还通过香菇学校为群众提供技术培训和技术指导。近一年来，合作社累计生产加工食用菌棒24万棒，产出香菇51.7万斤，实现销售收入246.41万元，产业基地实现净利润39万元，合作社12家农户实现净利润43. 2万元，同时还为周边13个村的161 户贫困户每户分红1200元。

农户在香菇大棚里劳动

住在柳村三组的贫困户李萍竹之前一直在合作社打工，尝到了劳动的甜头后，去年底，她主动向张选刚表达自己想建两个大棚种殖香菇的意愿，张选刚满口答应，并承诺李萍竹可以先领取菌棒在自己的大棚里培育，等香菇长成，合作社扣除菌棒成本后进行统一收购。“算上市上的补贴政策，我不用花一分钱就拥有了自己的香菇棚。”几个月前，李萍竹还是一个贫困户，而现在已经翻身变成了“香菇老板”。为了帮助像李萍竹这样的种植户，张选刚专门从河南为扶贫产业基地聘请了3名技术专家，并配备了14名技术员，定期为农户开展免费培训，教授群众灭菌、接种、发酵和种植培育的技术知识。李萍竹告诉记者，在专家的指导下，她的2个大棚可以上架1万个菌棒，一年两茬收入算下来，挣个四五万块钱不成问题。

合作社里的菌棒

兴华农业专业合作社的成功和李萍竹的转变背后，是渭南韩城近几年农业产业扶贫显著的成效。脱贫攻坚以来，韩城市农业农村局围绕“补短板、强弱项、抓规范、优联结”，按照“一镇一园区、一村一产业”产业发展思路，通过政策扶持、项目带动、技术帮扶、产权制度改革等措施，谋划布局全市的产业扶贫项目。截至目前，全市共布局产业扶贫项目189个，辐射带动了2477户贫困户的脱贫致富。