大蒜是我们再烹调美味过程中，不可或缺的调味品之一，同时也是上好的营养品，更是一种极佳的绿色纯天然的药品，对于大蒜的种植，我们国家早已开始，到了今年来，随着科学技术的不断进步以及我国经济的快速发展，农产品的出口比重不断增加，而众多的出口农产品中，大蒜排在前列。

但是，由于大蒜的种植，跟季节有较大关系，这也就导致在农产品出口中无法保证其稳定性。也正是在这种背景下，大棚种植大蒜技术的出现很好的解决了该问题，大蒜的产量得到了保证，更加保证了大蒜出口的比重，让全世界都能够一年四季都可以吃到新鲜的大蒜。

而随着近代化进程的加快，大蒜的大棚种植技术也是更加成熟，接下来，我就大蒜的大棚种植技术简单做一个介绍。

说起大棚种植技术，我们并不陌生，大棚种植大蒜不仅能够有效调节和弥补淡季冬蔬菜供应问题，另外还能大大的提高土地的利用率，同时使大蒜的生产获得较高的收益，也正是具备众多优势，在大棚技术刚刚推出的时候，就受到广大种植户的喜爱。

大棚种植首先就是要知道大棚的搭建技术，一般是由木料，秸秆，塑料薄膜，铁丝和红砖等搭设而成，一般温室前后低中间要高，前后部分还要搭设2层架床，而中间要搭设3层，搭设完成后，在棚顶铺设塑料薄膜即可。

其次我们要注意在大棚种植大蒜需要注意的两个方面，一个是水分的管理，我们在给蒜苗浇水时，温度不能过低，一般不要低于15摄氏度即可，等到栽培后，生长3-5天的时候，我们可以浇大水，等到蒜苗长到差不多15厘米左右的时候，就可以浇中水，等到收割前的3-4天左右浇小水即可，当然，浇水情况还是要根据实际土壤湿度来决定。

另外需要注意的一点就是大棚温度控制，我们一定要保持大棚膜面的清洁，提高透光性，以让蒜苗获得更多的光照时间，下边几个阶段，温度控制尤为重要，齐苗前：白天为24-26度，夜间为：20-22度，齐苗后：白天：22-24度，夜间：18-22度，收割时：白天18度，夜间12度，温度是保证产量的关键，所以一定要在不同阶段，控制好温度，保证大蒜的良好生长。