养殖肉鸭肉鹅是中国传统的养殖业经济项目之一，不仅具有经济价值，而且对地方农村经济的发展也起到推动作用，在养殖过程中卫生状况的控制是关键因素之一，而益生菌作为一种安全、高效的养殖环境调节剂已成为近年来养殖行业广泛运用关注的热点。

益生菌是指有一定生理功能的微生物，能在适宜环境下活跃生长，并带来某些具有益的效应的生物制品。

微生物益生菌运用在鸭鹅的作用

1.改善鸭鹅肠道环境：肠道是鸭鹅体内最大的微生物群落栖息地，肠道微生物的菌群结构对于营养吸收、保护机体免疫系统有重要影响，适当应用益生菌能够调整鸭鹅肠道微生物菌群，优化菌群结构，促进营养吸收、消化和代谢的平衡，从而提高鸭鹅的生长性能产蛋量。

2.增强鸭鹅的免疫力：益生菌可以增强鸭鹅的免疫力，促进鸭鹅肠道黏膜屏障的功能，增强肠道免疫系统的作用，增强机体对病原微生物的抵抗力，降低鸭鹅感染疾病的概率。

3.减少鸭鹅应激反应：养殖过程中，鸭鹅承受的各种压力很大，益生菌可以帮助鸭鹅消耗积累的一些应激废物和代谢产物，缓解鸭鹅应激反应，减轻生长过程中的压力。

4.提高鸭鹅的品质：不同种类、剂量、时间和用途的益生菌和其代谢产物对鸭鹅生长和品质的影响不同，使用适当的益生菌可以显著改善鸭鹅的口感、鲜美度和质保期，提高产业附加值和经济效益。

5.改善养殖生态环境：本产品针对鸭鹅粪特别腥臭加入特别的益生菌，有效调节鸭鹅的肠道菌群平衡，明显改善肠道微生态环境，抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌等有害菌的生长和繁殖，从而降低粪便与养殖环境的氨氮味、臭味、异味，改善饲养环境，苍蝇密度逐渐降低。垫料中的致病菌量会明显下降，能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。连续使用本品后，养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境，粪污水道与储水池能够自动分解改善水质。

益生菌运用到鸭鹅的用法用量

网上搜索“鸭鹅养殖专用复合益生菌”1kg，市场售价约38-40元，1包可用于2吨饲料中，雏鸭鹅500g ；中鸭鹅400g，大鸭鹅300g；种鸭鹅400g，淘汰种鸭鹅催肥600-1000g， 饮水100g-200g 可更加实际情况添加。

1、混料饲喂方法：直接混入全价颗粒饲料或自配粉料中，也可以将益生菌全部混合饲喂量10%的饲料中先饲喂，其他90%的料直接投喂即可。或将本品与等重的红糖 、10-20倍低于45℃的温水混合1小时以上，喷洒到饲料上简单翻拌一下进行饲喂，效果更显著。

2、饮水饲喂方法：最好是添加等重红糖一起溶解在饮水中一小时后再给鸭鹅饮用。饮水器具建议经常清洗。

鸭鹅饲料中添加本品3天左右后，对比不使用的鸭鹅群同比粪便排泄量会减少约30%是正常现象，这是因为运用本品后提高了对饲料消化吸收利用率，降低料耗的直观状况。

在应用益生菌的过程中，其原理主要是加入适量的益生菌菌群，通过其产生的代谢产物对鸭鹅肠道微生物进行调控和优化，从而积极地影响肠道菌群结构，使其更加完整、良性、协调和稳定，从而保证鸭鹅肠道健康和稳定，提高养殖效益和经济效益。