肉鹅怎么养殖
肉鹅是人们喜欢吃的食物之一，不过肉鹅要怎么养的问题，很多人都不太清楚。今天小编就和你们一起来看一下肉鹅应该怎么养才好，希望对你们有所帮助。
肉鹅的养殖方法
1、精选雏鹅
选择来自健康、生产性能高的种群后代。雏鹅应去弱留强，选择健康活泼、眼大有神、反应灵敏、叫声响亮、挣扎迅速有力、羽毛光洁粗长、卵黄吸收和脐带收缩良好、生长发育正常的杂交鹅苗。如：渐东白鹅、太湖鹅、莱菌鹅、四川白鹅、豁眼鹅等的杂交后代。
2、掌握雏期的温度
雏鹅绒毛稀少，体温调节能力差，抗寒能力弱，对温度比较敏感。一般一周龄29℃—25℃，二周龄27℃一25℃，以后每周下降2.5℃，逐渐降至常温饲养。育雏期间最忌温度突然变化，温度是否适宜，可以观察鹅群的活动及表现。育雏室温度过低时，雏鹅互相拥挤成团，绒毛直立，躯体卷缩，发出“叽叽”的叫声，饮水减少，严重时可能造成大量雏鹅压伤，踩死;温度过高时，雏鹅表现为张口呼吸，精神不振，食欲减退，频频饮水，远离热源，雏鹅多分布于门窗温度较低的地方;温度适宜，雏鹅活泼好动，呼吸平和，食欲旺盛，均匀地分布在育雏室内。
3、掌握雏期的湿度
鹅特有的生活习性决定了育雏室内往往出现湿度过高，而过高的湿度大大增加了雏鹅对温度的敏性。在育雏室温度偏高时，潮湿的天气抑制鹅体温的散失，致使鹅食欲下降，精神不振。另外，湿热的环境容易引起病原菌的大量繁殖，引起发病。而在育雏室温度偏低时，湿度过高会增加雏鹅体热的散失，极易诱发鹅感冒，下痢，扎堆。所以应及时清理鹅舍，使其尽可能的保持一个干燥清爽的环境。
4、降低饲料成本
应选择以种草养鹅为主的养殖模式，从而降低饲养成本。雏鹅从10日龄起，青饲料用量可达饲喂量的80%—90%;第21日龄开始，青饲料喂量占90—92%;仔鹅从60日龄一出栏，需适当增加精料的喂量，饲用量为100g一150g/只，以提高出栏品质。用这种方法饲喂的肉鹅，其饲料成本可比采用精料关棚饲养的降低50%以上。牧草种植品种可选用黑麦草、苦荚菜、牛皮菜、三叶草等草种。
5、搞好疾病防治
在育雏前，要对育雏室用福尔马林或石灰水进行彻底消毒。根据当地疫病流行情况，雏鹅1日龄时注射小鹅瘟疫苗或注射小鹅瘟血清0.3ml一0.4ml/只，在14日龄一16日龄时肌注鹅副粘病毒油乳剂灭活苗，1月龄后注射禽出败疫苗。饲料中时常添加土霉素等药物，防治肠炎、白痢等;添加钙片，防治软骨病。各种菜叶和饲草要用清水洗净，并用0.3%的高锰酸钾水漂洗，防止病从口入。经常每100公斤日粮中加黄连、板蓝根、当归、党参各500克，黄芩800克，甘草600克，痢特灵50克，土霉素30克，混匀饲喂，既防病又促长。
6、做到适时出栏
由于肉鹅季节性繁殖的原因，从而导致肉鹅生产有淡旺季和价格高底之分。根据往年经验肉鹅出笼旺季多为5—10月份，淡季多为当年11月至竖年四月。提前计算好出栏日期，饲养60—70天，体重达到2.5kg一3.5kg，掌握市场行情适时出栏，会获取较高利润。
夏季养肉鹅的方法
1、圈牧结合
雏鹅出壳后要精心饲养、细心照料，从第10日起开始放牧，并逐渐延长放牧时间。30日龄后至翼羽长出前，充分利用夏季早晚气温较低的时间，选择草质好、草量足的地方放牧。其余时间则圈养，适当补喂稻谷、糠麸、玉米等精料。尤其在肉鹅背部、腹部绒毛开始脱换新羽时，更要注意补喂优质精料，以免引起换羽不一，影响其生长发育。一般每天补饲2-3次，每次以吃八九成饱为宜。
2、降温防暑
饲养密度以每平方米6-7只为宜，鹅舍温度不宜超过26℃，保持通风透气，在地面撒1厘米厚的细沙。舍外活动场地搭凉棚遮阳。天气炎热时，向鹅舍周围地面喷洒凉水降温，并用凉水往鹅身上喷细雾。
3、防疫灭病
刚出壳的雏鹅，每只肌肉注射抗血清疫苗0.02%毫升，预防鹅瘟。30日龄左右，每只肌注禽霍乱疫苗1.5毫升，饲养用具每隔3-5天用5%新鲜石灰水消毒一次。鹅舍和活动场所每隔7-10天用1%漂白粉溶液消毒一次。
4、适时催肥
鹅主翼羽长出后，开始催肥。玉米豆粕麸皮等原料价位低的地区适合喂预混料，可节约成本，且预混料质量稳定，玉米豆粕麸皮等原料自行选购质量有保障。供足饮水。每天清扫圈舍，清洗料槽水槽，隔一天让鹅下水半小时左右。一般经15-20天催肥，待手摸胸肌丰满、背部脂肪增厚时即可出售。
肉鹅棚式育肥技术
从鹅的生长发育规律来看，肉鹅的骨骼在2～6周龄、肌肉在4～9周龄生长发育最快，做好这一阶段的管理工作，是饲养肉鹅成功的关键。
一、鹅棚设置一般选择在水源、山塘、河沟等附近的坡地建棚，内设料槽和水槽，每平方米饲养2～4只育成鹅。也可与种果、养鱼相配套大规模饲养。建棚的好处是减少鹅的活动，降低能量损耗，从而提高其饲料报酬。
二、营养要求这一阶段的肉鹅生长迅速，食欲旺盛，能利用大量粗饲料，所以配合饲料主要成分要逐渐过渡到粗蛋白质14%～16%，代谢能12.13兆焦/公斤，钙0.9%，磷0.6%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.5%，泛酸12.6毫克/公斤。
三、育肥方式
1.草浆养鹅。将采集到的各种青饲料如红薯藤、水葫芦、水浮莲、槐叶、杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌，每天饲喂6餐，最后1餐在晚上10时。选用的青饲料要避免有毒植物如高粱苗、夹竹桃叶、苦楝树叶等。
2.干拌配合粉料饲喂法。青饲料如蕉茎叶、萝卜樱、鲜象草、胡萝卜、南瓜、南瓜蔓藤等，将其剁碎，拌上配合粉料，一天饲喂6餐，晚上还要喂一餐。
3.颗粒饲料青饲料饲喂法。颗粒饲料置于料桶中，任由肉鹅采食，再将青饲料置于木架、板台、盆子或水面上，让鹅自由采食。一般每只每天要饲喂2～4公斤。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的养殖户，如蔬菜产区的大量老叶和大量副产品如萝卜樱，以及利用冬闲田或山坡地种植的青饲料如黑草、象草等。
4.草粉全价颗粒饲料喂法。将草粉(苜蓿、松针、刺槐叶、花生藤等晒干或烘干，制成青绿色粉末)跟豆饼、玉米等配制成全价颗粒饲料。可用料盘一日分4餐饲喂，也可用自动料槽或料桶终日饲喂，另外保证有充足的清洁饮水。
5.灵活放牧如附近有草地，有收割后的田野或水中有大量的水草，就可以就近放牧。
6.注意防病在育成鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾患。可大量应用生物兽药饲料，如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等，使鹅的肠道消化良好，还对多种病原引起的腹泻、肠炎有很好的防治作用。另外，有意识地应用一些既是饲料又是中草药的植物和杂交酸模、马齿苋、大蒜、番桃叶、山姜等。
