(记者 宋乐义)“我是在网上看到的，咱们汝州这里有个梅花鹿养殖场。这种东西在咱这儿比较少见，所以我今天特意过来看看，想采购一些鹿血和鹿肉。”1月9日，在汝州市杨楼镇任沟村的梅花鹿养殖场，夏店镇人陈长义慕名驱车来到这里想采购一些特色农产品到外地送朋友。

“在网上买这些东西不太放心，来到养殖场看到实物现杀现买，送朋友时也敢跟他说这绝对是真东西。”陈长义说着还用手机录下梅花鹿正在奔跑的视频。

“我养殖的这些梅花鹿都是从东北双阳梅花鹿之乡采购的纯种梅花鹿，目前刚起步，场区只有17头。”杨楼镇任沟村梅花鹿养殖场负责人李国太介绍说。

李国太告诉记者，他是鲁山县北孜乡人，今年40岁，之前一直在西安从事塑料加工生意10多年。妻子是汝州人，孩子也在汝州市区上学，是妻子一个人在照顾，他在外地和家人两地分居很早就有回乡创业的念头。

“去年一次偶然的机会，我了解到梅花鹿养殖。随后，我又到东北、安徽、湖南和河南周口等地考察，感觉这个行业会很有前景。在和家人商量后就决定回乡创业。”2023年10月，李国太经过考察在汝州市杨楼镇任沟村的丘陵地带选择了一处废弃厂房开始建厂。

“到过完年天气变暖后，我的养殖场会增加到60头，梅花鹿这种动物胆小、怕生人，很容易受到惊吓。”在李国太的带领下，记者走进养殖区看到，正在觅食的梅花鹿见到有生人走来就立刻四散奔跑。特别是雄性梅花鹿，用鹿角大力顶撞铁围栏，非常有活力。

“我这个养殖场地能够给梅花鹿充足的活动空间，这样梅花鹿才会生长的更健壮，它的肉质才会更鲜美，鹿茸和鹿血的药用价值也会更大。”李国太说。

据李国太介绍，每到冬季梅花鹿就会换毛，一身漂亮的白色梅花斑点已经褪去，穿上了烟褐色的“冬衣”。每年的6到8月份是采集鹿茸的时间，一头品相好的梅花鹿一年能产将近20斤鹿茸，每斤的价格在1500元左右，鹿血和鹿肉的价格分别是200元和70元每斤。而且梅花鹿还有很好的观赏价值，在春夏季节时一身皮毛褐黄色加白花斑点，在阳光下油光发亮特别漂亮，奔跑起来的时候，像是在跳高和跳舞。

“梅花鹿很好养殖，它抵抗能力强，很少生病，集中养殖每年做两次防疫就可以。”李国太告诉记者，相比较牛羊养殖，梅花鹿耐粗饲、不挑食，抗病性强，易管理。平时饲养以草料为主，还会添加一些玉米、豆粕、秸秆等。而且梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉都有很高的药用价值，经济效益可观。

“不过现在市场上还有一些价格很低鹿产品，那是他们使用了新西兰进口品种鹿。这种鹿规模化养殖出栏率高，但是它们的进口价格很低，而且身上的鹿茸、鹿血产品药用价值基本没有。”李国太向记者科普说。

谈到未来的发展，李国太信心满满的说：“我打算在两年内规模扩大到200头，同时开发鹿茸酒、鹿血酒和鹿肉熟食加工等产品。我现在的场地很充裕，我还想养殖一些羊驼、土鸡等特色养殖种类，开发餐饮业，到时打造观光加餐饮的一体化生态园。”