上游新闻·重庆晚报慢新闻记者王渝凤 文、图、视频
彭水县苗族土家族大垭乡是市级深度贫困乡镇，位于彭水县城西南方向，境内山高坡陡、沟壑纵横，25度以上坡耕地占总耕地70%以上，海拔落差大，土地贫瘠，“偏远”“贫穷”曾是大垭乡的代名词。作为一个两省四地交界处，大垭乡与武隆县浩口乡、贵州省武川县、道真县接壤，独特的地理环境其实就是“偏僻”的代名词。
如何才能在“偏僻”中打破时空的阻隔，走出一条属于自己的路来？这条路是否走得顺？
答案在我们的采访中得以一见。当地的移民新村房屋错落有致，外观整洁，从山上到山下，当地村民说，改变的不止是居住环境，还有思想。“以前等靠要，现在我们都想方设法去挣钱。”如今基础设施更加完善，环境更加宜居，群众增收致富有路子，有了实实在在的获得感。
王天忠的天然养鸡场
贫困户在山坳里养土鸡
两年前，重庆市彭水苗族土家族自治县大垭乡木蜡村1组贫困户王天忠开始“动作”了，他决心摘掉贫困的帽子，让家里的生活好起来。
时年54岁的他有两个儿子，大儿子初中毕业外出打工，碰了不少壁，吃了没得文化的亏后，决心回重庆继续读书。小儿子正是读书的年龄，家里也需要花钱。而身为父亲，面对两个儿子一年数万的学费，就连想都不敢想。怎么办？
“我希望他们去读书，读书才有出息。我也要改变。”作出这个决定后，他决定去养鸡。没想到，这个决定，不然改变了王天忠，也改变了他周围许许多多的人。
10月19日下午，记者来到王天忠的土鸡养殖场。
养殖场地处山谷深处，荒无人烟，成百上千的土鸡在山林里乱窜。“因为这里没有人居住，非常适合散养土鸡。”王天忠说。
记者注意到，王天忠养的鸡羽毛都是黄灿灿的，活力十足，从一两米高的堡坎上飞下来，毫不费劲，散养的鸡也把这里当成了天然的练武场，展示着它们的天性。
“这些鸡炖的汤香，鸡肉紧实，买家买了一回还要买二回。”说起这些不愁销路的鸡，王天忠的心里满是希望。而两年前销售还是一个大问题。
这些鸡活力十足
喂养玉米的土鸡，肉质鲜美。
“在驻村工作队的帮助下，打开了土鸡的销路，销售的土鸡经过加工包装后，定点销售给市住房城乡建委、市地勘局、重庆动物园、西南医院、农行彭水支行等单位。”王天忠说，为了方便运输和储藏，把土鸡宰杀清洗干净后，用真空包装机包装好再送货，市住房城乡建委还向他捐赠了1台脱毛机和1台真空包装机。
看到自家养的土鸡效果还不错，王天忠决定成立专业合作社，带动木蜡村贫困户养土鸡。“去年，一个四川成都的客户需要400多只土鸡，接到订单我首先去贫困户家收购，如果贫困户家收不齐再卖我家的鸡。”王天忠说，那个订单他销售了260多只鸡，毛收入近3万元。
冷水养的鲟鱼
冷水养鱼养出“金鱼儿”
当地除了土鸡，冷水鱼也是一个特产。
10月底的彭水大垭乡，空气已经有一些冷了，站在大河坎山沟里，一排排鱼塘呈现在眼前。鱼塘里，成群的鱼儿在水里畅游，时不时地跃出水面。村民张秀琼站在木楼上，看着自己和丈夫辛苦打拼出来的产业，脸上挂满了笑容。
满池鱼儿就是满池希望，对张秀琼来说这来之不易。曾经，她与丈夫在彭水县城做过建材生意，在重庆主城开过饭馆，收入还不错。2017年初，他们的父亲过世，年迈的母亲一人在家需要照顾，于是张秀琼夫妇又回到家乡的山沟，打算利用附近的水源优势养殖冷水鱼。
优质水是当地脱贫的主要法宝之一
“这个水源很好，我们专门拿去北京检验过，这个水很适应养殖冷水鱼。”张秀琼告诉记者，有水就有了养鱼的基本条件。但除此优势之外，四周却是一片杂草丛生的荒地。“当初这里全是荒地，荒了几十年了，没人种庄稼，河沟的沙随时会冲进来，这一片都是河沙坝，全是长的荆棘。”
“去年大概卖了一万七千斤，总共卖了40多万元。”张秀琼说，发展冷水鱼能走上正轨，一方面靠着自己的打拼，一方面也靠着政府的支持和贫困户的参与。当初困难时，7户贫困户分别把土地和5万元金融扶贫贷款投入到这里；政府投资修通了到冷水鱼基地的公路，让她度过了重重难关。当效益显现，大家也都成了受益者。
为了帮助大家一起脱贫，她还发展贫困户参与养殖，有的土地入股，有的是现金入股，按比例给他们分红。”张秀琼说，“这个鱼塘不光是我们夫妇俩的，也是贫困户脱贫的希望，现在我就是要全心全意经营这个东西，确保万无一失。”
当地出台产业扶持政策
养鸡和冷水鱼，只是大垭乡走出贫困的一个缩影，对于拥有得天独厚地理优势资源的当地人来说，不再等靠要，借用当地的地理条件来做文章，才是彻底走出贫困的一个重要道路。
大垭乡宣传委员陈小东告诉记者，为了鼓励贫困户脱贫，当地出台了产业扶持政策，发展种养殖产业的，都有补助。养猪两头以上（一头无补助），每头可以得到400元补贴，新增养殖一头牛，可得到800元补助，种植两亩以上粮食的，一亩可以得到200元的补贴，种养殖一户最高可以拿到3000的封顶补助，以鼓励大家动手靠劳动脱贫。
这些年，社会扶贫网、淘宝建立了相对完善的销售渠道，通过扶贫集团等向市里相关部门也建立了相对完善的销售渠道，对于贫困户的脱贫减贫建立良好的购销渠道，极大鼓励了贫困户的信心。
陈小东告诉记者，如今村里最后1户贫困户也即将彻底脱贫，下一步，大家商议的是如何把农村产业做大做强，让生活过得有滋有味。
