中国水产门户网报道

把养鱼作为终身职业?这在大学毕业前的张智乐脑海中是从来没有过的。然而，1989年出生的他却成了当地远近闻名的养殖户，是当地大学生返乡养鱼第一人。

张智乐的老家位于广东省韶关市乳源县东平镇南水村委小角村，平均海拔800米。由于当地生态非常好，水资源较为充足，是粤北重要养殖区域，从山林间引山泉水养鱼在当地比较兴盛。

▲ 引山泉水养鱼的池塘

机缘巧合返乡打造养鱼“庄园”

张智乐从小跟随父母在县城读书，从没想过自己会回村里养鱼，结缘这份“职业”与他父亲的一次偶然决定有关。

尽管已经在县城生活了几十年，他的父亲心中仍有一个田园梦。2006年，父亲在村里承包了11亩荒地，原本只想开挖一口鱼塘，随便养点鱼，打造一个回乡度假的地方。张智乐在广州就读大学，毕业后在广州一家企业找到了一份相对稳定的工作。“感觉上班没有什么前途，就想回乡考公务员，最后没考上公务员，就接手了父亲承包的荒地和鱼塘。”

彼时22岁的张智乐并没有想太多，也乐意接管其父交给他的荒地和鱼塘。从规划到打地基，一直都是他一个人负责，就像打理一个“庄园”一样。经过八九年的时间，他的“庄园”终于有了一些模样。目前这里除了像阶梯一样的数亩鱼塘外，还有一幢2层小楼，四周建起了围墙，鱼塘的周围种满了果树。

历经风雨逐渐养出特色

与一草一木打造“庄园”一样，张智乐养鱼也是一步一个脚印摸索出来的。他说，刚开始那几年的养殖经历，就是一个“交学费”的过程。

2013年，在做好了池塘硬化，装好了接引山泉水的水管后，他准备“大干一场”。然而事实却给了他当头一棒。“刚开始不知道怎么养，一直死鱼，有时候甚至成批的死。2013年冬天，因缺氧，死了近2000斤，亏了约3万元;2014年4月，一万尾草鱼拿回来，烂鳃烂尾，再次因为连日的阴雨天气缺氧，又死了很多鱼……”回忆起自己的惨痛经历，张智乐不禁有些唏嘘。

失败经历也让他迅速“成长”。2016年以来，张智乐养鱼逐渐步入了正轨。目前他的鱼销路比较稳定，一年的年收入可达到20多万元。在经济情况好转之后，他又开始不断完善基础设施，购置一些自动投料机、几台增氧设备，让鱼塘养殖越来越专业。

▲ 张智乐

如今的张智乐，对养鱼已经很娴熟。夏天，他大约6点起床，先巡塘几圈，认真观察鱼儿的状况，接着喂饲料，上午八九时喂草料;下午三四时再喂饲料，然后再喂草料。他告诉记者，要看天气闷不闷热，如果闷热需要再次巡塘，最怕的就是出现缺氧的情况。“现在很熟练了，知道什么天气，应该有什么应对措施，下大雨也不怕了。”他笑着说。

风雨之后期待养出名贵鱼

张智乐已经非常适应“养殖户”这个身份。他的朋友圈全是关于鱼的信息，关注的信息也大多跟养鱼有关。因为养了几年，他也慢慢融入了当地的养殖圈，经常参加一些培训，与本地养殖户分享交流养鱼经验。他坦言，目前，山泉水养出来的草鱼质量更好，比普通的草鱼价格高三倍，更受欢迎。

“乳源的山泉水温比普通的鱼塘要更低一点，一般情况在十七八度左右。夏天的温度大约最高也停留在二十六七度。在乳源东平-洛阳山区，很多养殖户都是山泉水养鱼。”在张智乐的构想中，或许山泉水可以养出一些名贵鱼。目前，他的鱼塘草鱼占大多数，还有少量四大家鱼和甲鱼等。

汽车电子技术专业毕业的他从完全不会养鱼，一路摸索，成长为一名养殖熟手。闲时他喜欢坐在自家阳台上，看着水中的鱼儿畅快的游着，闻着鱼塘周围满满的杨梅树香。“目前全村大概有十几个人返乡，大部分回来自主创业。我也是这股返乡潮流中的一个。”张智乐介绍说。作为养殖户中的“年轻一代”，他也期待养出跟老一辈养殖户不一样的鱼来。“目前我对一些名贵鱼感兴趣，也在了解之中。”他说。