竹虫又名竹蜂、竹蛆,它靠啃吃幼嫩竹笋吸收养分,因其富含高蛋白、氨基酸深受食客们青睐。在我市,有一位“90后”妹子将其当作产业养殖,现在已经将产品销往广东各地的大排档和酒楼,销量是供不应求,下面一起来睇睇。
近日,记者来到岑城镇乌峡村的柏柏长养殖场,看到养殖场负责人张琼芝正和两位养殖户打开蓝色小箱子,箱子内铺满了椰子壳,还掺夹了一层面粉,箱内微微散发出一股发酵的气味。张琼芝边讲解边在椰子壳里翻找着她的“致富虫”——竹虫,而两位养殖户正是因它慕名而来。
说起和竹虫的故事,张琼芝也是百感交集。2017年张琼芝在云南西双版纳品尝到了竹虫的味道,就对这种小虫子念念不忘了,觉得它的背后有着很大的商机,于是下定决心辞去了深圳的工作,回家创业养殖竹虫。
当时张琼芝听说广东广宁县有人专门养殖竹虫,想着前往“取经”,却因高昂的学费而打了退堂鼓,后来又专程去到云南西双版纳向当地人请教养殖技术,并带回了50对野生竹虫进行养殖,可惜还是因为技术不过关导致产量过低,无法形成养殖规模。
挫败并没有打倒张琼芝,2019年3月,她决定再闯广东广宁县,在她的软磨硬泡下,当地的村民终于答应只收少量学费传授她养殖技术,掌握了养殖的诀窍后,张琼芝拿着100对竹虫种虫回到岑溪开启了她的养殖之路。
功夫不负有心人,辛勤付出也迎来了可喜的收获,2019年12月,张琼芝的竹虫迎来了丰收。
张琼芝告诉记者,现在产出的竹虫都是供不应求,她也希望能有更多的养殖户和她一起将竹虫养殖业规模扩大,大家一起发家致富。
除了传统的商品虫批发以外,张琼芝下一步还想拓宽竹虫的销售渠道,进行深加工,最大化挖掘竹虫价值,让这种白白胖胖的小虫子成为更多人的“致富虫”。
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