冯建喜新闻观察讯：8月22日和23日，旬阳县大明农牧种养农民专业合作社理事长钟大明，先后作客陕西农村广播和陕西新闻广播直播室，分别用半小时时间介绍他巧打“林下经济”致富牌，引导旬阳县小河镇南羊山高山区农民种植水百合增收致富的做法，获得良好反响。很多高山区农民对这种不占耕地，只在高山密林里种植的水百合产生了浓厚兴趣。纷纷打电话要求引种增收致富。

在享有“旬阳屋脊”之美誉的南羊山、旬阳县小河镇落驾河村，退耕还林后人均耕地面积不足0.5亩,当地致富能人钟大明经过跨越多省考察,决定深挖林地增收潜力，巧打“林下经济”致富牌。2015年开始组织农民在林下种植水百合,先是对30多户贫困户免费发种，在邻近三个村带动了120多户300多人种植水百合。截止目前已经种植二百多亩。

水百合又名八仙贺寿草、野猪百合，由于对生态要求过高，目前国内还没有大面积种植。“南羊山百合”是陕西省旬阳县大明农牧种样专业合作社于2013年12月21日成功注册的商标，“南羊山百合”盛产于旬阳县落驾河村，南羊山是汉朝名相张良辟谷成仙之地，该地地处海拔1200米左右，属于富硒带，气温适宜，生态良好，是水百合目前研发种植的唯一适生区。

水百合全身都是宝，用途甚广，具有食用、制茶、切花、药用等用途，根、茎、叶均能入药。经西北农林科技大学、陕西杨凌农科院、云南农业大学等多家科研院所专家鉴定：水百合含钙量高，鳞茎中含皂甙、 黄酮、多糖、磷脂、氨基酸、维生素和微量无机元素等多种活性成分，有明显的抗癌活性,其皂甙成分含量很高，总含量是高丽参的二倍，补钙效果明显。《本草纲目》、《中药大辞典》和《中华本草》都有关于水百合记载：可润肺止咳、宁心安神、补中益气，养阴止血、抗癌活性、调理脾胃、老年人补钙等功效。

据了解，钟大明承办的旬阳县大明农牧种养专业合作社，不但带动全村农民搞林下种植水百合，而且包回收，第一年种，第三年收获，亩收入可达万元。现已办成了百合粉加工和百合干、百合根初级小型加工厂，增收效益显著。钟大明决定近三五年在全镇范围扩大规模种植1000亩，拟开发南羊山鲜百合、百合花、百合粉、百合酒、百合饮料、百合茶、百合根、百合干、百合调料、水百合渣枕头等高端系列产品，结合南羊山优美自然风光和刘邦访张良的传说，把水百合系列产品打造成优秀的观光旅游产品和优质健康的保健品，带动更多深山农民增收致富。（冯建喜摄影报道）

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