利用塑料大棚种植早春大，亩产量可达到3000公斤左右，且正值4月下旬至5月春淡时上市，不但增加了市场供应，而且提高了农民的经济效益。

一、播前准备

宜选择冬性强、早熟、抗病、丰产、商品性好、对春化要求严格的品种，冬前深翻*，深25-50厘米。1月上旬在盖好薄膜的大棚内施足基肥，基肥应以厩肥等有机肥为主，并配以适量的磷、钾肥。一般每亩施腐熟厩肥3000-3500公斤、过磷酸钙30-40公斤、钾肥15公斤、尿素15公斤，然后整地作高畦。宜采用1.5-2.米的行距，水肥条件好的行距宽些，反之宜窄些。

二、适期播种定植

大白菜属种子春化型作物，萌动的种子在10℃以下的低温15-30天就可以通过春化，在长日照条件下有合适温度就非常容易抽薹开花，因此播种不可过早。一般2月中下旬直播于大棚中，按行株距40×25厘米开穴，每穴播种5-10粒，播后覆细土，每亩用种量100-150克。大棚春大白菜主要是利用大棚内昼间高温“脱春化”的原理来防止早熟抽薹，而提前结球和提早上市。出苗后及时间苗，5-6片叶时定苗，每穴1株，每亩栽苗3500株左右。

三、加强田间管理

1、温度管理

早春大白菜定植后，要做好夜间多重覆盖防寒，以防止通过低温春化而未熟抽薹，尽量避免10℃以下的低温出现。天晴温度高时，要加强通风降温。进入4月下旬，可将裙膜卷起，只留顶膜。

2、肥水管理

春大白菜生长期短，要肥水猛攻，一促到底。在幼苗期和莲座期要根据大白菜生长情况追肥数次，每亩追施氮磷钾复合肥15-20公斤，以促叶球充实。

3、病虫防治

春大白菜前期病虫害少，一般不需要防治，如发生蚜虫、菜青虫危害，可用蚜虱净或菊酯类高效低毒低残留农药进行防治。进入莲座期和结球期后，由于气温逐渐升高，各种病虫害频繁发生，如霜霉病、白斑病和软腐病、及菜青虫、蚜虫、小菜蛾等要及早防治，用生物农药进行防治。并注意通风换气，棚温以不超过25℃为宜。

四、及早采收

当大白菜叶球有5-6叶片成心时，挑选结球较好的先收，按商品材的要求整理好上市。

农民朋友掌握了大棚种植春大白菜的关键技术，就能够做到大白菜上市好销售，价格比较高，有利于提高农民的经济收入，同时也能够改善农村的整体面貌。