头戴墨绿帽，身穿洁白裙，脚蹬浅红靴,竹林下的织金竹荪宛如婀娜仙子。竹荪又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后等,因为生长条件苛刻,很少见到,历代被认为是珍奇稀罕之物,作为贡品,只有皇帝才有幸品尝。

7月30日，天朗气清，融水县香粉乡竹韵荪香林下食用菌标准化展示园内，第一批竹荪采摘工作已步入了收尾阶段。贾秀琴是香粉乡古都村大盘屯的村民，今年家里种了约10亩的竹荪。每天早上6点，她和其他古都村的农户一样，开始起床，然后赶在七点之前到自家竹荪种植地采摘竹荪。

农户采摘竹荪后在基地内计重过称

“与永富公司合作种竹荪后，我的生活发生了很大变化。没种竹荪前，因为我得在家中带孩子，只能干简单的农活，基本没有收入。自从种了竹荪之后，每月工资能维持在2500元以上，现在的生活过得有保障了。”贾秀琴说。记者了解到，贾秀琴除了采摘自家竹荪外，还为广西永富生态农业有限公司（以下简称永富公司）的食用菌做接种、生产等工作，已于16年实现脱贫。

“竹荪的采摘时效很短，从它破壳到散裙只有一两个小时，村民们必须赶在每天九点前采摘完。”基地管理人杜利福介绍说，开春种植竹荪，6月份开始采摘，竹荪只有在每天早上六点到九点才会生长，并且温度越高，生长速度越快，散裙后的竹荪如披着一层薄薄的网状白纱，极不易采摘，为了保证竹荪的完整度，基地每天要赶在竹荪还未散裙前完成采摘。

在加工基地内相关工作人员正在做挑拣、烘干竹荪等工作

挑拣、烘干、装袋......香粉乡竹荪种植加工基地内，务工村民紧张而有序地“打理”着抢收回来的竹荪。“经过计重过称、质量挑拣的竹荪，还要送进烘箱烤上四五个小时，才不会影响竹荪的存放时间。”基地技术工负责人边操作边介绍，散裙后的竹荪必须及时烘干，不然马上会像花儿一样凋谢。

竹韵荪香相关管理员在介绍竹荪挑拣、烘干、库存的一系列流程

永富公司2017年在香粉乡古都村大盘屯建成融水县竹韵荪香生态特色产业示范区，占地2500亩，林下栽培竹荪600万平方米。目前已投资1000万元，建成了食用菌文化展示区200平方米，林下栽培食用菌展示区1000500平方米，统筹示范园区、林下经济、乡村旅游、精准脱贫等的有机结合，推动周边产业结构的优化转型升级和“一二三产”融合发展，带动贫困户融入到现代农业发展的生产实践中，增加农户收入。大盘屯是示范区林下食用菌种植核心，通过发展竹荪等产业种植，全村2017年实现了脱贫。

包装好的竹荪产品展示

据悉，永富公司免费为贫困户提供菌种和技术指导，并负责产品销路。竹荪一年可产三批，农户赶早采摘的竹荪会在早上10点左右装箱运回加工基地进行烘烤，后放入冷藏库保存并开始销售。农户未加工的竹荪回收价为5元一斤，从其他乡镇运送到基地的菌干回收价荪为100元左右一斤，已进行包装的竹荪售价约200元一斤。竹荪基地刚开始创办时，只有几户农户加入竹荪生产种植，后看到竹荪的市场价值后，公司也积极引导农户参与木耳、香菇等食用菌的种植，增强了贫困群众的致富能力。

永富公司采取“公司+合作社+基地+农户（贫困户）”等生产经营模式发展食用菌产业，2018年带动了融水县香粉、杆洞、三防、同练、白云、安陲、大浪等乡镇7个合作社8个贫困村285户贫困户855人贫困人口参与食用菌产业开发，实现户均增收15000元。“目前竹韵荪香展示园内林下栽培竹荪600万平方米，竹荪种植方式简单，经济效益高。下一步，公司将继续把竹荪等食用菌的种植辐射到更多乡镇，扩大其种植规模，带动更多农户、贫困户脱贫增收。” 公司法人代表陈锦兴说。

据介绍，永富公司目前已注册和打造了“陈笙”品牌有机竹荪，产品进市场、入超市，开启了品牌战略，注册电商，积极构建线上线下销售网络；按照公司规划，到2020年，示范区将带动林下食用菌生产基地面积达到5000亩，覆盖8个乡镇1200户农户，年销售竹荪（干品）175000公斤，种植户年均增收2万元以上。

终审：新闻中心

原文链接： 脱贫攻坚丨“雪裙仙子”绽放，竹荪撑起“致富伞”